海蔘的功效與作用及營養價值

海蔘的功效與作用及營養價值，相信大家都對這種食物的功效和作用有一定的瞭解，是因爲它在日常生活中隨處可見，對人的身體有很大的好處，才能夠充分發揮他的功效和作用，下面跟大家分享海蔘的功效與作用及營養價值。

海蔘的功效與作用及營養價值1

1、能調節人體水份的平衡，用於緩解水腫的症狀；

2、能夠消除疲勞，提高人體的免疫力，增加人體的抵抗力；

3、有固本培元，補腎益精的效果；

4、有生血，養血，補血的作用；

5、對真菌有顯著的抑制作用；

6、有抗炎的效果；

7、可以有效的防止癌症的發生，抵抗癌症。

海蔘的食用方法

1、可以炒着吃；

2、可以加冰糖煲湯喝；

3、可以將海蔘研磨成細粉沖服；

4、可以和羊肉或豬肉在一起燉湯喝。

海蔘的功效與作用及營養價值2

一、海蔘內含有粘多糖、硫痠軟骨素、皁苷、多肽、膠原蛋白、牛硫酸、十八種氨基酸和微量元素以及好多種維生素等活性成分。它有益智、長壽和健腦的功效，對人的營養價值非常高。

二、海蔘角蛋白有一種可以促進人體的紅骨髓造血功能，對改善貧血的症狀非常之有效。它還含有天然的活性鈣，它補鈣的效果遠遠高於其它食品。生血、養血以及促進鈣質的吸收也是它特有的好處。

三、服用海蔘還有降低血脂，抑制血液凝結的功效，可以預防心血管疾病。在醫學上面也被認爲患有高血脂、冠心病、肝炎患者、高血壓以及中老年人堅持長期地食用海蔘的`話，可以有效地治療或緩解病症。

四、做完手術的人需要在術後補充營養的話，那麼海蔘就是最佳的補品。海蔘呢，富含精氨酸，能促進身體的細胞再生以及身體受傷後的修復，尤其是受傷後的修復，有非常好的效果，所以就會大大地縮短康復的時間。

五、可以增強人體的免疫力、抵抗惡性腫瘤、有效的防止人體的衰老、防止腫瘤的發生。海蔘皁甙可以有效地遏制腫瘤的發展，提高身體的細胞免疫能力，遏制身體當中的某些腫瘤的生長以及轉移。如果是長期食用的話，就不會容易得感冒和其他病症。患有良性或者惡性腫瘤的患者可以把海蔘加入到食療食物當中。

六、孕產婦也可以常吃的一種保健品，海蔘可以爲孕產婦提供全面的營養保證，海蔘可以快速的使身體康復。對於嬰兒的大腦神經系統和發育也可以提供非常足的營養，可以有效地防止嬰兒先天性的一些疾病發生。