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飛蟹不能和什麼一起吃 飛蟹不能與什麼同食

來源:星女圈    閱讀: 1.38W 次
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【導讀】:飛蟹是一種海蟹,肉質鮮美,鮮嫩可口,那麼飛蟹有什麼食用禁忌呢?飛蟹不能和什麼一起吃?飛蟹不能與什麼同食?下面一起來看看!

飛蟹不能和什麼一起吃 飛蟹不能與什麼同食

飛蟹不能和什麼一起吃

飛蟹屬於非常寒的一種海鮮,因此,大家在是的時候要注意有些食物是不能和飛蟹一起吃的,以下是飛蟹的搭配禁忌:

螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、泥鰍、荊芥、茄子同食,會導致食物中毒;吃螃蟹不可飲用冷飲,會導致腹瀉。

飛蟹不能和什麼一起吃 飛蟹不能與什麼同食 第2張

飛蟹好吃嗎

飛蟹肉多,脂膏肥滿,味鮮美,營養豐富。每百克蟹內含蛋白質14克、脂肪2.6克。鮮食以蒸食爲主,還可鹽漬加工“嗆蟹”、蟹醬,蟹卵經漂洗曬乾即成爲“蟹籽”,均是海味品中之上品。

飛蟹不能和什麼一起吃 飛蟹不能與什麼同食 第3張

飛蟹的營養價值

梭子蟹肉質細嫩、潔白,富含蛋白質、脂肪及多種礦物質。梭子蟹在冬季徊遊季節個體最爲健壯,一般重250克左右,最大可達500克。雌蟹紅膏滿蓋,口味極佳。梭子蟹可鮮食,或蒸、或煎、或炒,或一切兩半燉豆板醬,或用蟹炒年糕、炒鹹菜、煮豆腐,是沿海一帶居民餐桌上的常菜。亦可醃食,就是將新鮮梭子蟹投入鹽滷中浸泡,數日後即可食用,俗稱“新風搶蟹’。過去,漁民因梭子蟹產量高,常挑選膏滿活蟹,將黃剔入碗中,風吹日曬令其凝固,即成“蟹黃餅”,風味特佳,但產量少,一般人難嘗此味。

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