飯店怎麼養小龍蝦，飯店的小龍蝦是非常受歡迎的，所以很多大飯店會選擇購買小龍蝦養植，小龍蝦一般是以新鮮的小雜魚、田螺肉以及專門的植物性飼料來進行飼餵，那麼飯店怎麼養小龍蝦呢？
飯店怎麼養小龍蝦1
買一個魚缸或水族箱，最好用玻璃的，這樣可以根據清楚地看見龍蝦的一舉一動。要弄一個蓋子，防止龍蝦跳出魚缸，鋪一層沙子，放一些小石子，更加真實的模擬自然環境，讓龍蝦適應魚缸裏的生活，不要曬太陽，龍蝦性陰。
龍蝦棲息於較低水溫，冬季最低的水溫約爲5℃-6℃可以適合龍蝦養殖，如果水溫較低，成熟期會延長至5-7年。適宜成長的溫度爲20℃-23℃，龍蝦在這個溫度下的水中生長最快，所以在水溫下降的冬季，利用溫排水飼養是促進生長的方法之一。
龍蝦在飢餓和食不足的情況下，會自相殘殺，所以投飼量一定要充足。龍蝦的飼料是動植物飼料。植物性飼料爲小麥、水草、菜籽餅等，動物性飼料爲雜魚、雜肉以及畜內臟等。
平時根據龍蝦晝伏夜出的習性及池內蝦的密度來確定投喂時間、投喂量及投喂方法。否則，會增加飼料加本，降低養殖效益。
小龍蝦怎麼養
1、夏季放養以放當年孵化的第一批稚蝦爲主，放養時間在7月中下旬，每畝放養規格爲0.8釐米以上的稚蝦3萬尾~4萬尾。
2、秋季放養以放當年培育的大規格蝦苗或蝦種爲主，放養時間在8月中旬至9月。蝦苗規格爲1.2釐米左右，每畝放養2.5萬尾~3萬尾。蝦種規格爲2.5釐米~3釐米的，每畝放養1.5萬尾~2萬尾。
3、冬春放養一般在12月份或翌年3月~4月，以放養不符合當年上市規格的蝦爲主，每畝放養100尾/公斤~200尾/公斤的蝦種1.5萬尾~2萬尾，經過冬春兩季養殖，到6月~7月起捕上市。
飯店怎麼養小龍蝦2
一、小龍蝦怎麼養活的時間長
1、準備一個水盆，將龍蝦放入其中，然後滴上幾滴食用油，並加上少量的鹽，一般能存活2-3天左右。
2、準備一個網兜，然後將龍蝦裝入其中，攤開放置即可。可以加入適量的水，保持溼潤狀態，以水面不淹沒蝦爲宜（加水過多，容易導致小龍蝦缺氧而死）。
3、準備一個大盆，將小龍蝦放入其中，然後放入適量的水，以水面未沒過小龍蝦頭頂爲宜（大約爲2-4cm左右），同時在大盆上蓋上黑色塑料袋，並定期給龍蝦餵食小魚、青菜葉。
4、將龍蝦放入有氣泵的`水池或者是玻璃缸內，早晚換水，一般能存活5-10天左右。
二、養殖小龍蝦的技術和管理流程
1、池塘
（1）池塘水深控制在1-1.5m之間，池底平坦、池塘四周壓實，防止龍蝦逃跑，池坡比爲1：2.5。
（2）放養前，每畝 池塘使用100-150kg的生石灰進行清塘消毒。3天過後，池塘進水。10天后，每畝池塘施加300-500kg的腐熟有機肥，培育浮游生物，爲蝦苗提供餌料。
2、放養
（1）放養密度：如果是夏季放養，每畝池塘放養3-4萬尾稚蝦，規格在0.8cm以上；如果是秋季放養，每畝池塘放養1.5萬尾蝦苗，規格在2.5cm以上；如果是冬春季節放養，每畝池塘放養1.5-2萬尾蝦苗，規格爲100-200只/kg。
（2）放養時間：如果是夏季放養，一般在每年的7月中下旬進行；如果是秋季放養，一般在每年的8月中旬至9月進行；如果是冬春季節放養，一般在每年的12月或第二年的3-4月份進行。
（3）放養注意事項：放養前，使用4%食鹽水浸浴10分鐘左右。
3、餵食
（1）投餌量：如果是7-10月份，投餌量爲蝦體重的8-12%左右，幹飼料或配合飼料按2-4%統籌。其它季節，日投餌量爲蝦體重的2-5%左右。
（2）投喂時間：如果是7-10月份，每天投喂2次，其中晚上的投餌量爲60-70%左右，如果是其它季節，每天投喂1次，具體投喂時間爲每天的日落前後。
4、管理
（1）水體條件：氧氣溶解量保持在5mg/L以上，水體ph控制在7-8.5之間，水體透明度爲40cm左右。
（2）消毒、換水：每隔15-20天左右，換一次水，如果是高溫季節，每隔5-7天換一次水，每次的換水量爲20-30%左右，並且每隔15天左右，每畝池塘使用10-15kg的生石灰化水，全池潑灑。
飯店怎麼養小龍蝦3
酒店飼養小龍蝦的方法：
一、選擇池塘
水源要求水質清新，溶氧充足，無污染。以壤粘土爲好，池埂寬3米以上，坡度1∶2.5，水深0.8～1.5米，pH值爲7.5～8.5，池塘面積不宜過大，一般3～8畝爲宜，長方形，東西向。向池中注入新水時，要用20~40目紗布過濾，防止野雜魚及魚卵隨水流進入池中。
按照高灌低排的格局，建好進排水渠，做到灌得進，排得出。小龍蝦逃逸能力較強，必須搞好防逃設施建設。通常用塑料薄膜、網片、鈣塑板或水泥板沿池埂四周架設防逃設施，以免敵害生物進入和小龍蝦逃逸。
二、清塘消毒
池塘清塘消毒可有效殺滅池中的敵害生物（鮎魚、泥鰍、烏鱧、蛇、鼠等）、與之爭食的野雜魚類（鯉、鯽魚等）、以及病原體。可以使用生石灰和漂白粉，經濟、實惠、安全。具體的操作方法是：1.生石灰消毒。
幹法消毒：每畝用生石灰70公斤，化水全池潑灑，有條件的再用釘耙摟一摟，經過一週曬塘後，注入新水；帶水消毒：每畝水面按水深1米計算，用生石灰130公斤溶於水中後，全池均勻潑灑。2.漂白粉消毒。將含有效氯30％漂白粉完全溶化後，全池均勻潑灑，用量爲每畝25公斤。
三、栽種水草
“龍蝦好不好，池裏有無草。龍蝦大不大，塘中草當家。”水草，在龍蝦養殖中，佔有舉足輕重的地位，第一水草可填補龍蝦餌料攝食不足，補充大量維生素；第二可以防風浪，吸收水體中部分有害物，淨化水質，平衡水體環境；
第三能爲幼蝦、脫殼蝦提供隱蔽、棲息場所，減少以強欺弱。一般水草種植面積佔池塘總面積的一半爲宜。品種可選：低杆蘆葦、茭白、伊樂藻、輪葉黑藻等。有條件的還可以在水體底部放一些空易拉罐、竹筒、樹根等廢棄物，這些都是小龍蝦最喜愛的棲息場所。
四、蝦池施肥
飼養小龍蝦的方法有哪些呢？有人認爲養殖龍蝦的池塘施肥與否無所謂，事實上，在龍蝦放養前往蝦池中施適量有機肥，培育餌料生物，能爲蝦入池後直接提供天然餌料。選用發酵過的有機肥料400公斤/畝，保持池水相應的肥度。
在飼養的過程中，隨着水位逐漸加深，要追施腐熟有機肥，量和時間的選擇要視水的肥瘦而定，一般每次以不超過80公斤爲宜。池水透明度保持在35釐米左右。
五、龍蝦放養
龍蝦苗種投放分爲春季投放和秋季投放。要求規格整齊、附肢齊全、無病無傷、一次放足。放養前用5％食鹽水浴洗5~10分鐘，殺滅寄生蟲和致病菌。
外購的蝦種，因離水長途運輸，入塘前應將苗種在池水內浸泡1分鐘，提起擱置2~3分鐘，再浸泡1分鐘，如此反覆2~3次，讓苗種體表和鰓腔吸足水分後再放養，可以提高成活率。
從養殖戶多年經驗來看，外運蝦苗經長途運輸後成活率很低。池內適當混養一些鰱、鱅魚，可以改善水質，充分利用餌料資源。1.春季投放養成蝦。3月中旬投放體長3～5釐米的幼蝦5000~6000尾。2.秋季投放育親蝦。9月前後每畝投放500只經人工挑選的龍蝦親蝦，雌雄比例3∶1。
六、飼料選擇
龍蝦爲雜食性，動物性飼料、植物性飼料及各種人工飼料在不同階段應配合使用。動物性飼料主要有小魚碎塊、乾魚粉、螺蚌肉及各種動物內臟下腳料等；植物性飼料主要有菜籽餅、豆粕、麩皮、小麥、玉米、南瓜及各種蔬菜和水旱草等。
