激素草莓的特徵，草莓在我們的生活中是很多人都喜歡吃的，但是草莓也並不是任何時候都可以吃上的，而且市面上很多的草莓其實都是有區分的，以下來了解激素草莓的特徵。
激素草莓的特徵1
1、爲什麼會有催熟草莓
草莓是季節性水果，一般在五六月份左右上市，其餘時間我們吃到的草莓，有可能都是催熟草莓。催熟的草莓分爲兩種，一種是正常催熟，另一種是激素催熟。正常催熟的草莓就是在溫室內催熟的草莓，一年四季都可以吃到，而另一種激素催熟的草莓是使用催熟劑或膨大劑等激素來催熟的，這類草莓除了外表好看外，口感和營養都欠佳。
2、如何分辨催熟草莓
01、顏色不正常且不均勻
自然生長成熟的草莓顏色比較均勻自然，而人工催熟的草莓看起來會特別紅，很可能是用了催紅素來讓草莓儘快上色，同時還可以觀察草莓表面的草莓籽來判斷，自然生長的草莓，表面的草莓籽是呈白色或金黃色，而如果發現草莓籽也是紅色，那大概率就是催熟草莓了。
02、果肉空心狀態
很多個頭比較大的草莓，買回家吃的時候會發現有的草莓內部是空心的，這種草莓吃起來味道寡淡，甚至有點酸口，這樣的草莓大概率是用了膨大劑，內部果肉跟不上生長的速度就會出現空心的情況，所以碰到個頭大且果肉空心的草莓，不建議購買。
03、草莓蒂部位的顏色
自然成熟的草莓是從草莓底部的尖尖向草莓第過渡，慢慢變成紅色的，所以觀察草莓第周邊的果肉顏色，如果草莓蒂周邊的顏色比較均勻且相近，基本上就是自然成熟的草莓，如果果蒂處顏色呈青色或白色，而且顏色過度不明顯，而是紅白分明的狀態，那大概率就是使用激素催熟或提前採摘下來的草莓。
3、如何挑選自然成熟的草莓
優質的草莓有以下4個特點，全部符合的話味道和營養一定不錯：
01、形狀：大小均勻呈心形，不要挑選奇怪形狀的畸形草莓。
02、顏色：全果顏色均勻有光澤，不要挑選半紅半青或顏色過紅的草莓。
03、味道：帶有濃郁的草莓果香，如果沒有香味或有淡淡的澀味，不要選購。
04、手感：大小均等的草莓選擇更重的那一個，汁水更爲充足。
激素草莓的特徵2
激素草莓辨別方法
1、看外形
當你區分激素草莓時，你可以看到它的形狀。 通常，草莓是圓錐形的。 如果購買的許多草莓都是怪誕的，那就意味着它們在種植過程中會使用激素。 這是一種草莓不能買和吃的激素。 的。
2、看顏色
從顏色上也可以看出草莓是否是激素草莓。 由於激素草莓的顏色不均勻，光澤也較差，其果柄處於綠色和紅色區別，而正常的草莓色更自然，顏色特別均勻，具有一定的光澤。
3、看果肉
肉也可以區分激素草莓，因爲正常草莓的果肉是鮮紅色，它有很少的空腔，激素草莓可以很容易地分離更多的中間空洞，它的肉有點白色。
激素草莓的危害1、誘發早熟
激素草莓含有大量的激素殘留物。 這些激素被兒童吸收並導致性器官的過早發育，這將導致兒童早日成熟。 此外，一些孕婦在吃這種激素後會增加胎兒畸形的發生率。
2、加重腎臟負擔
激素草莓對人體腎臟有明顯的傷害。 它會增加腎臟的負擔，降低腎功能，並引起嚴重的水腫或尿毒症。 此外，激素草莓可以損害身體的免疫力，使癌症高。
激素草莓的特徵3
激素草莓辨別方法
1、看外形
分辨激素草莓時可以看它外形，正常情況草莓都是圓錐形的，如果購買的草莓有很多都是奇形怪狀的存在，那就說明它們在種植過程中使用了激素，是激素草莓不是能購買和食用的。
2、看顏色
從顏色上也能分辨出草莓是不是激素草莓。因爲激素草莓的顏色不均勻，光澤度也比較差，而且它的果柄處，在青紅分明，而正常的`草莓顏色比較自然，上色特別均勻並帶有一定的光澤。
3、看果肉
看果肉也能分辨出激素草莓，因爲正常草莓的果肉是鮮紅色，它很少有空腔存在，而激素草莓則能輕鬆分開中間空腔較多，而且它果肉的顏色有些發白。
激素草莓的危害
1、誘發早熟
激素草莓中有大量的激素殘留，這些激素被兒童身體吸收以後會造成性器官過早發育，會導致兒童早熟，而且一些孕婦食用這種激素草莓以後還會增加胎兒畸型的發生機率。
2、加重腎臟負擔
激素草莓對人類的腎臟有明顯的傷害，它能加重腎臟負擔，讓腎功能下降，而且嚴重會引發身體水腫或者尿毒症，另外激素草莓還能破壞人體的免疫力，會讓癌症高發。
激素草莓的特徵4
激素草莓什麼樣
奇形怪狀的
看形狀，個頭大的草莓多呈圓錐形，如果形狀太奇怪就要謹慎。
顏色分佈不均勻
激素草莓上色不均勻、光澤度差，而且在底部果柄處，顏色青紅分明。
表面顆粒非常紅
正常草莓表面的芝麻粒（種子）是金黃色的，如果連芝麻粒都是紅豔豔的，就要警惕了。
中間是空的
正常草莓果肉鮮紅，很少空腔。激素草莓輕易就能掰開，果肉顏色發白，空腔較多。
聞不到香味
最後，正常草莓甜度高且甜味分佈均勻。激素草莓吃起來寡淡無味、聞着不香。
吃了激素草莓有什麼危害
如果激素在體內積累的太多，肯定對身體是有害的，比如造成早熟、畸形、誘發癌症等。還是不要吃，而且建議少吃反季蔬果。激素草莓中會有激素殘留，人們吃過之後也會在體內積累。
草莓如何吃最好吃
草莓果醬
材料：新鮮草莓300克、細砂糖180克、檸檬汁20克
1、草莓洗淨擦乾水分，用刀切開(小個的草莓切成兩半，大個的則切成四半);
2、在草莓里加入細砂糖;
3、用筷子拌勻，使糖均勻的附着在草莓上;
4、蓋上保鮮膜，放入冰箱冷，藏3個小時以上(有條件的可以冷藏24小時);
5、冷藏過後，草莓內的水分會滲出，此時就可以繼續下一步了;
6、將草莓連同滲出的水分一起全部放入鍋裏，大火翻炒(可用琺琅鍋或不鏽鋼鍋，不要用鐵鍋);
7、不斷翻炒直到草莓變軟，然後用中火慢慢熬幹;
8、當翻炒到濃稠狀態時，關火，加入檸檬汁 ，攪拌均勻，果醬就炒好了;
9、將果醬裝入乾淨的容器裏，密封放入冰箱保存。
草莓冰
材料：草莓160g，草莓醬汁3大匙，大冰塊1塊
1、草莓洗淨切片，備用;
2、將大冰塊放入剉冰機中，刨出1盤清冰，備用;
3、於作法2的清冰放上作法1的草莓片，再淋上糖水與草莓醬汁即可。
