水果保鮮方法大全，水果是天然營養食品，含有人類生活所需要的多種營養物質。國內的水果保鮮均採用低溫貯藏法，成本高，那麼接下來我們一起去看看水果保鮮方法大全。
水果保鮮方法1
怎麼給水果保鮮？
1、保鮮期特別短，可能在一天內腐敗的，應用降溫法。
如荔枝，一盆水大約加10克的食鹽，泡一會然後晾乾，放入水果音樂保鮮袋中，放入零下冷凍層，然後拿出來，常溫下自然解凍。荔枝保鮮其實不應該放在保鮮櫃，提醒大家。最好是放在冷凍層以零下的溫度來保存，取出後讓其自然解凍，因爲只有這樣荔枝的色、香、味才能得到有效保留；
2、不能降溫，又容易腐敗的水果，常溫包裹保鮮法。
如木瓜，木瓜也是不能放入冷藏櫃保存的水果。就會出現黑斑，而展示櫃雖然有吸水的功效，但是一旦將冷藏展示櫃取出時，溫差會使木瓜表面出現水分，而出現不新鮮的.黑斑。放入陰涼地方保存。這樣木瓜就可以長時間保存，正確保存方法應該是先用報紙將木瓜包起來，而一直保證新鮮的狀態了。
3、與空氣接觸，很容易爛的水果，應用陰涼加保鮮袋保鮮法。
如香蕉，香蕉的正確方法應該是將香蕉放入水果保鮮袋。放入陰涼地方保存即可。這裏人氣美食提醒大家，千萬不要將香蕉放入冷櫃。
4、表皮很厚的，應用保鮮袋保鮮法。
如西瓜，只要拿保鮮膜把西瓜表面覆起來就可以了，其實西瓜只是這樣保鮮是不對的，因爲放入蛋糕櫃的西瓜，看上去其實非常容易。但其實熟食櫃會從西瓜表皮吸乾水分，這樣即使包着保鮮膜覆蓋的也沒用，所以西瓜保鮮應該用保鮮膜全部包起來，連皮一起包在保鮮膜內。然後把空氣擠出。
水果保鮮方法2
1、車釐子
準備好一個密封袋，先鋪一張廚房紙在下面然後放入車釐子，然後把密封條拉緊放進冰箱冷藏。
2、葡萄
把葡萄的根莖斜着剪一刀，然後摘下一顆葡萄插進去當養分，這樣可以延長存放時間，帶着莖剪成一顆一顆的，再放入密封袋冷藏，可保持一個禮拜。
3、香蕉
吊起在陰涼處能多放幾天，拿保鮮膜包住香蕉的根部可以起到保鮮作用，千萬不要和蘋果放在一起，也不要放進冰箱。
4、草莓
準備好一個保鮮盒，鋪一張廚房紙在下面，把草莓尖尖朝上按順序放入，再蓋上保鮮膜冷藏就行了。
5、藍莓
在保鮮盒底部鋪上一張廚房紙，然後蓋上盒子放冰箱冷藏，有水分的藍莓不建議放冰箱容易腐爛。
6、芒果
用保鮮膜裹住芒果，可減少水分流失，裝袋密封后撒上少許鹽可保持袋內乾燥，常溫保存即可，芒果不能放冰箱哦。
7、百香果
放冷凍室可以保存幾個月，營養和口感幾乎沒有變化，最好可以從頂部切開，防止汁液流出。
8、蓮霧
蓮霧嬌嫩可用保鮮膜裹住後再包上廚房紙，防止磕碰，密封放入冰箱冷藏即可。
9、牛油果
開封后的牛油果不要扔掉，撒上檸檬汁或者橙汁，然後再蓋上保鮮膜放冰箱冷藏，可以防止氧化變黑。
10、蘋果
把廚房紙巾剪成幾塊小的，然後用水打溼蓋住頂部的蒂，用保鮮膜包起來就可以，儘量不跟其他水果放一起，蘋果有催熟作用。
11、聖女果
放到加了小蘇打的清水浸泡2分鐘，再用清水洗淨，擦乾水分，將廚房紙鋪在保鮮盒底部，放入番茄後再蓋一層廚房紙冰箱冷藏。
12、檸檬
用鹽搓洗乾淨表皮，然後放入冰箱冷凍2小時以上，拿出去頭去尾挖籽切片，再將檸檬片放入密封冷凍，用的時候再拿出來。
