黃芪的食用方法，衆所周知黃芪是味保健功能強大的中藥，其具有利水消腫、補氣固表、排毒排膿等作用，但對於黃芪真正的食用方法你又知道多少呢，下面小編就帶大家來了解黃芪的食用方法吧！
黃芪的食用方法1
黃芪的食用方法
1、取黃芪50克左右，煎湯以後，用煎過的湯液燒飯或燒粥，就變成黃芪飯、黃芪粥，也很有益。
2、小便不通：“綿黃耆10克，水二盞，煎一盞，溫服，小兒減半”。《總微論》
3、酒疸黃疾心下懊痛，足脛滿，小便黃，飲酒發赤黑黃斑，由大醉當風，入水所致；“黃耆100克，木蘭50克，爲末；酒服方寸匕，日三服”。《肘後方》
4、氣虛白濁：“黃芪鹽炒25克，茯苓50克，爲末；每服5克，白湯下”。《經驗良方》
5、每天用黃芪5～10克左右，開水泡10～20分鐘後代茶飲用，可反覆沖泡。
6、每天用黃芪30克左右，水煎後服用，或水煎好後代茶飲用，用黃芪30克，枸杞子15克，水煎後服用，對氣血虛弱的人效果更佳。
黃芪的食用禁忌
陰虛患者使用黃芪，必須配伍養陰藥使用，如生地、熟地、玄蔘、麥冬、天冬、玉竹等。溼熱患者必須配伍清利溼熱藥，如黃連、茵陳、黃芩等；熱毒熾盛的患者必須配伍清熱解毒藥，如黃連、梔子、大黃、敗醬草等。
從體質上來說，黃芪最適合氣虛脾溼型的人，這種人往往身體虛胖，肌肉鬆軟，尤其是腹部肌肉鬆軟，而身體十分乾瘦結實的人則不宜。
從身體狀況來說，感冒、經期都不要吃黃芪；從季節來說，普通人春天不宜吃黃芪。因爲黃芪是固表的，它幫助身體關閉大門，不讓外邪入侵。
可是當身體已經感受外邪的時候，就會變成閉門留寇，把病邪關在體內，無從宣泄了。同理西方最新研究的結果也證實，服用黃芪的時候，最好不要服用環磷酰胺（癌得星、安道生是免疫抑制劑及抗腫瘤藥），否則互相會相剋。另外有一些品種有一定的毒性，所以不能隨便服用，服用量最好根據醫生的醫囑。
黃芪的食療配方
1、黃芪建中湯
黃芪15克、大棗10個、白芍15克、桂枝、生薑、甘草各10克、飴糖50克，黃芪等六種煎水取汁，入飴糖待溶化後飲用。
源於《金匱要略》，本方以黃芪、大棗、甘草補脾益氣，桂枝、生薑溫陽散寒，白芍緩急止痛，飴糖補脾緩急。用於氣虛裏寒，腹中拘急疼痛，喜溫慰，自汗，脈虛。
2、黃芪補肺飲
黃芪30克、麥冬15克、五味子、烏梅各6克，煎水取汁，以蜂蜜調味。
本方以黃芪補肺益氣、固表，以五味子補腎斂肺，烏梅助五味子斂肺止咳，麥冬養陰潤肺。用於氣虛陰傷，自汗口渴，咳嗽久不止。
3、黃芪桂枝五物湯
黃芪30克、赤芍、桂枝各15克、生薑10克、大棗10個、煎湯飲。
源於《金匱要略》，本方重用黃芪補氣，並鼓舞氣血運行，以赤芍活血行滯，桂枝溫通血脈。用於氣虛血滯，肌膚麻木，或肢體疼痛，或半身不遂。
黃芪的作用
黃芪味甘性微溫，歸肺、脾、肝、腎經；補齊固表，託瘡生肌。主治體虛自汗，久瀉，脫肛，子宮脫垂，慢性腎炎，體虛浮腫，慢性潰瘍，瘡口久不癒合。
生用黃芪，有益氣固表、利水消腫、脫毒、生肌的功效，適用於自汗、盜汗、血痹、浮腫、癰疽不潰或潰久不斂等症。
蜜炙黃芪有補氣、養血、益中功效，適用於內傷勞倦、脾虛泄瀉、氣虛、血虛、氣衰等症。
現代醫學證明，黃芪具有降低血液黏稠度、減少血栓形成、降低血壓、保護心臟、雙向調節血糖、抗自由基損傷、抗衰老、抗缺氧、抗腫瘤、增強機體免疫力作用，可用來治療心臟病、高血壓、糖尿病等症。
黃芪還能擴張血管，改善皮膚血液循環和營養狀況，故對慢性潰瘍久不癒合者有效；其還能消除腎炎患者的蛋白尿，保護肝臟，防止肝糖原減少。
黃芪的副作用
腎病屬陰虛，溼熱、熱毒熾盛者用黃芪一般會出現毒副作用，應禁用。因爲黃芪性味甘、微溫，陰虛患者服用會助熱，易傷陰動血；而溼熱、熱毒熾盛的患者服用容易滯邪，使病情加重。如果必須服用黃芪，一定要配伍運用。
陰虛的表現：有手足心熱、口咽乾燥、腰痠腰痛、潮熱盜汗、失眠多夢、舌質紅無苔、脈細數等。
溼熱的表現：有口苦、口乾、舌苔黃膩等。熱毒熾盛的表現：有各種化膿性感染，如痤瘡感染、咽部感染、腹膜炎等，表現爲滿面通紅、咽紅、咽乾、咽痛、口苦口乾、脣舌紅絳、舌苔黃燥、脈滑數等。
陰虛患者使用黃芪，必須配伍養陰藥使用，如生地、熟地、玄蔘、麥冬、天冬、玉竹等。溼熱患者必須配伍清利溼熱藥，如黃連、茵陳、黃芩等。熱毒熾盛的患者必須配伍清熱解毒藥，如黃連、梔子、大黃、敗醬草等。
黃芪的食用方法2
生黃芪是什麼
黃芪對治療疾病有不錯的效果，根據人不同的體質需要，治療也不一樣。有些人長期用黃芪能夠幫助療養身體，有些人卻不能服用黃芪，或者是需要其他藥材輔助才能夠服用。腎虛，即腎陰虛、溼熱、熱毒熾盛，有這3種症狀的人是不能單獨泡黃芪喝的，最好和黃連、梔子、大黃、敗醬草等一起泡，否則不補反而對身體造成影響。
現在有一些膳食中，都是以黃芪爲主，在食物上添加它，不僅使得口感獨特，對增加體質也是一些作用，那黃芪泡水喝的.功效也是比較多。黃芪不僅可以製作藥物，對膳食中也是可以添加，同時對黃芪泡水也是很好的選擇，能夠很好的促進人體血液循環，對疾病治療有着很大幫助。
黃芪中富含多種微量元素（如多種氨基酸、葉酸及硒、鋅等），黃芪泡水喝可補脾益氣，補肺固表，還有增強機體免疫力、降血壓、保肝消炎的作用。黃芪泡水最常見的搭配是枸杞、紅棗以及玫瑰花，當做茶飲用，代替各種冰凍咖啡、果汁。
生黃芪的功效
生黃芪其實就是平時說的黃芪。黃芪是一種常見的中藥藥材，用來泡水功效多多。最主要的藥理作用是“益氣固表”，可以“利水”，也可以“託毒生肌”。凡是氣虛、氣血不足、中氣下陷的情況，都可以用黃芪來補氣。
體質虛弱，容易疲勞，常感乏力，往往是氣虛的一種表現。貧血也屬於氣血不足的一種情況，喝黃芪泡水的話可以幫助治療，尤其是冬天喝更好。
黃芪還可以幫助治療感冒，但是不是在感冒的時候服用。有些人一遇天氣變化就容易感冒，這在中醫裏稱爲“表不固”，飲用黃芪茶，就可以固表，增強身體的免疫力，避免感冒病毒入侵。
生黃芪的副作用
黃芪又叫做黃耆，藥用歷史已經超過2000多年了，成分比較複雜，但是藥用比較多。可以增強機體免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗應激、降壓和較廣泛的抗菌作用。但表實邪盛，氣滯溼阻，食積停滯，癰疽初起或潰後熱毒尚盛等症狀的患者，以及陰虛陽亢的人，都是不能服用黃芪的。
黃芪對治療一些腎臟疾病都會出現一些毒性的副作用的，腎病屬陰虛，溼熱、熱毒熾盛者用黃芪一般會出現毒副作用，是不可以用的。因爲黃芪性味甘、微溫，陰虛患者服用會助熱，易傷陰動血；而溼熱、熱毒熾盛的患者服用容易滯邪，會加重病情。如果這些人一定要用黃芪，必須要有其他藥材輔助。
生黃芪的宜忌人羣
黃芪雖然是一味很好的治病和滋補良藥，一般無明顯的不良反應，但由於它藥性比較溫補，補氣昇陽，易於助火；收斂固表止汗，易於關門留邪；補氣太多的話，會出現氣滯、氣逆現象。也就是說黃芪很容易會導致上火，所以有感冒還沒好、發熱口乾、胸腹脹悶、鼻咽乾燥、乾咳少痰的人，是不適合服用的。容易上火的人也是不適合吃太多黃芪的，就算要吃也不應該和一些有同樣功效的一起服用。
黃芪適合身體虛胖的人，其是腹部肌肉鬆軟的人。對於那些身體瘦小、結實的人不宜多吃。
平時工作比較疲勞的人都可以用黃芪泡水來幫助一下提神，還可以根據自己的喜好加入不同的材料一起泡水喝。
服用生黃芪的禁忌
因爲黃芪本身就比較補，所以最好不要和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參一起吃，外邪實熱，脾虛有溼及泄瀉的人注意不要服用。
黃芪比較適宜氣虛脾溼型的人，這種人往往身體虛胖，肌肉鬆軟，尤其是腹部肌肉鬆軟。而身體十分乾瘦結實的人則不宜。
從身體狀況來說，感冒、經期都不適合黃芪。黃芪是固表的，它幫助身體關閉大門，不讓外邪入侵。可是當身體已經感受外邪的時候，就會變成閉門留寇，把病邪關在體內，無從宣泄了。同理，春天是生髮的季節，人體需要宣發，吃黃芪就不太適宜了。
腎病屬陰虛，溼熱、熱毒熾盛者用黃芪一般會出現毒副作用，應禁用。因爲黃芪性味甘、微溫，陰虛患者服用會助熱，易傷陰動血；而溼熱、熱毒熾盛的患者服用容易滯邪，使病情加重。
