大家知道，蜂蜜是個好東西，是養生佳品。很多人都有吃蜂蜜喝蜂蜜水的習慣，那麼，你知道怎麼喝蜂蜜健康嗎？喝蜂蜜的幾個小知識，有必要一起了解下。
1、涼水沖服潤腸，溫水滋養
喝蜂蜜有溫度要求哦！衝調蜂蜜水溫不要超過50攝氏度，否則營養容易損失。用溫開水(40攝氏度左右)沖服，滋養的效果好；用涼白開(室溫)沖服，潤腸通便的效果更顯著。
2、早晨喝蜂蜜補體能
不少人都有早晨喝蜂蜜的習慣。早晨喝蜂蜜，不僅滋陰潤燥，還可快速補充體能。蜂蜜挺好飯前1—1.5小時或飯後2—3小時服用，可以避免刺激腸胃。特別需要注意的是，脾胃虛寒的人不要空腹喝蜂蜜，可把蜂蜜抹在麪包或者饅頭上吃，能完全保留蜂蜜營養。
3、避免食用金屬物品保存
保存蜂蜜挺好不要使用金屬容器，也不要用非不鏽鋼的金屬勺食用蜂蜜。蜂蜜呈酸性，保存時，不要使用金屬容器，以免發生化學反應。此外，蜂蜜結晶屬於正常現象，與質量無關。食用之後容器要保持密閉，蜂蜜吸溼吸味性很強，要避免水分和異味進入，使蜂蜜發酵變質。儲存溫度不要過高，以免破壞營養成分。
4、多吃蜂蜜易變胖，適當減少飯量
蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，兩種物質可被人體直接吸收，吃多了確實會產生脂肪沉澱在體內，使身材“發福”。因此，建議喜歡吃蜂蜜的人，食用蜂蜜的同時減少飯量，尤其要少吃零食和糕點。
5、選擇“大衆蜜”
市場上有些新鮮的蜜種，如金銀花蜜、蘆薈蜜，可能是經過調配的，因爲這些作物很少有大規模種植的。建議還是購買槐花蜜、棗花蜜等大衆化的蜜，不要迷信功能性蜂蜜。
6、不存在“喝秋蜜易中毒”說法
民間盛傳，由於花期的緣故，秋蜜比起其他季節更易混入有毒蜜源，因此不要生吃，將其熬熟才能解毒。這種說法是錯誤的，首先有毒的花品種極少，少數山區纔有，蜂農會根據環境選擇蜂場，毒蜜很難流入市場。其次，高溫加熱的辦法無法消除毒性，反而會讓蜂蜜營養大大損耗，不要輕信。
蜂蜜的功效
蜂蜜有維護肝臟的效果，能夠促使肝細胞再生，還可以抑制脂肪肝的形成。不僅如此，蜂蜜還可以改進血液的成分，推動心腦和血管，所以心血管不好的朋友們，可以服用。另外蜂蜜還有殺菌的功效，經常喝蜂蜜水，不僅不影響牙齒，還可以在幫助我們消滅口腔裏的細菌。如果在家皮膚無被不小心燙傷，蜂蜜還可以醫治燙傷，將其敷在傷口處，可以抑制細菌滋長。其實蜂蜜還是失眠人的福音，晚上睡前喝一杯蜂蜜水，能夠幫助你快速進入夢鄉。
蜂蜜對人體的好處有哪些？
想要美容養顏的女性可以也可以多喝蜂蜜水，長期喝蜂蜜水，可以讓臉色紅潤，使皮膚富有彈性，還可以補充補充人體的膠原蛋白。蜂蜜也可以很好地去除人體的內火，安撫體內肝火。
倘若家裏有喜歡喝酒的親人，你可以在他喝完酒之後爲他端上一杯蜂蜜水，因爲蜂蜜水可以不僅解酒還可以很好地緩解頭痛。因爲蜂蜜中含有大量的果糖，果糖可以吸收分解吸收酒精從而達到緩解頭痛的目的，這樣的蜂蜜水也極其適合在外應酬的`人。
蜂蜜中的果糖還是一種很好能量元素，蜂蜜之所以有改進血液成分功效就是因爲果糖。果糖幫助改善血液循環，緩解身體疲憊，還能有效的幫助勞累的人恢復體力。所以蜂蜜水是上班族的好朋友。除此以外蜂蜜搭配雪梨對有咽喉疾病的人很有幫助，蜂蜜的消炎功效加上雪梨是治療感冒的天然藥物。
喝蜂蜜水要注意這五件事
首先一週歲以下的嬰兒是絕對不能飲用蜂蜜的，因爲蜂蜜中很有可能含有肉毒桿菌，寶寶沒有成人完好的防疫系統，誤食蜂蜜，可能會導致嬰兒食物中毒。其次不可以用開水衝調蜂蜜，不正確的加熱方式，會嚴重破壞蜂蜜中的營養物質，反而達不到蜂蜜保護腸道的目的。所以飲用蜂蜜水最好用60度以下的溫水。
早上不能空腹喝蜂蜜水，長期早晨空腹喝蜂蜜水會導致胃潰瘍等病症，而且對於患有低血壓或者腹瀉的朋友都應該不要喝蜂蜜水了。還有就是患有糖尿病的人不能飲用蜂蜜，因爲蜂蜜中含有大量的葡萄糖和果糖。
除此之外蜂蜜也不可以與一些食物一起食用比如豆腐、韭菜。豆腐屬於寒性食物，能夠清熱解暑，如果不小心喝蜂蜜一起食用，容易拉肚子。韭菜含有豐富的維生素c容易被蜂蜜中的礦物質氧化失去原本的功效。
綜上所述，蜂蜜對人體的好處很多，合理的食用蜂蜜不僅對身體健康有幫助，也可以幫助愛美的女性達到美容的功效。但是還要知道任何對身體有益的東西也有可能對身體有傷害，不能盲目的吃某一種食物，一定要先了解食物的屬性。
