健康排毒吃什麼，我們的人體就像是一個大化工廠，會製造大量的營養物質，同時還要排出很多的毒素，這樣才能維持身體的平衡，讓人健康，下面來看看健康排毒吃什麼。
1、蔬菜、水果
正常情況下，人體血液是弱鹼性狀態，若酸性成分過多，就會變成酸性體質，成爲多種疾病的溫牀。
由於禽、畜、魚等肉食及蛋類、糖、米和麪等，在體內代謝後使血液偏酸，又由於這些食物營養價值較高，而深受人們青睞，從而體內的酸性成分增積越多;而蔬菜、水果等含鹼性食物，恰恰可以抵消過多的酸性成分，所以要多吃這些果蔬類食品，保障血液維持在略鹼性的狀態。
2、綠豆湯
“要長壽，多食豆”。綠豆湯有通行十二經絡、解毒的功效，是一種很好的能幫助排泄體內的毒物，促進機體的正常代謝的食物。
3、黑木耳和菌類植物
香菇、花菇、蘑菇、黑木耳等菌類食物，具有清潔血液、解毒、增強免疫機能和抑制癌細胞的作用，經常食用可以有效地清除“體內垃圾”。
4、綠茶
醒腦提神，清利頭目，清暑解渴的功效尤爲顯著，茶葉富含一種生物性物質——茶多酚，具有解毒作用。茶多酚作爲一種天然抗氧化劑，可清除活性氧自由基，用於保健強身和延緩衰老。
5、海帶
海帶膠質能促進體內的放射性物質隨同大小便排出人體，從而減少放射物質在人體內的積聚，減少放射性疾病發生率。
6、喝少量的'葡萄酒
葡萄酒含有豐富的檸檬酸，也屬鹼性食品。這是其它含酒精的飲品所不具備的。飲用葡萄酒可預防和治療酸中毒。還有利尿作用。但每次飲用不宜過量。
7、雞、鴨、鵝、豬等動物血
它們中的血漿蛋白經過人體胃酸和消化酶分解後，能產生一種解毒和滑腸物質，可與入侵腸道的粉塵、有害金屬微粒發生化學反應，變成一種不易被人體吸收的廢物，隨着糞便一起排出體外。
荔枝排毒
荔枝味甘酸，性溫，有補脾益肝、生津止渴、解毒止瀉等功效。荔枝含維生素A、維生素B1、維生素C，還含有果膠、遊離氨基酸、蛋白質以及鐵、磷、鈣等。現代醫學研究證明，荔枝有補腎、改善肝功能、加速毒素排出、促進細胞生成、使皮膚細嫩等作用，是排毒養顏的理想水果。
檸檬清肺淨血
檸檬中含有維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營養成分，此外，還含有豐富的有機酸、檸檬酸及高度鹼性。檸檬的高度鹼性能止咳化痰、生津健脾，有效地幫助肺部排毒。
據醫學報告顯示，由於血液循環功能退化，造成腦部血液循環受阻，妨礙腦部細胞的正常工作，造成記憶力退化。而檸檬含有抗氧化功效的水溶性維生素C，能有效改善血液循環不佳的問題，幫助血液的`正常排毒。每天食用檸檬有助於強化記憶力，提高思考反應的靈活度。
大白菜清腸胃
大白菜味美清爽，開胃健脾，含有蛋白質、脂肪、多種維生素及鈣、磷、鐵等礦物質，常食用有助於增強免疫功能，對健康健美也具有意義。大白菜中含有大量的粗纖維，可促進腸壁蠕動，幫助消化，防止大便乾燥，促進排便，稀釋腸道毒素，既能治療便祕，又有助於營養吸收。
白菜含有活性成分吲哚-3-甲醇，實驗證實，這種物質能幫助體內分解與乳腺癌發生相關的雌激素，如果婦女每天吃500克左右的大白菜，可減少乳腺癌發生率。
苦瓜激發免疫力
現代醫學研究發現，苦瓜中存在一種具有明顯抗癌作用的活性蛋白質，這種蛋白質能夠激發體內免疫系統的防禦功能，增加免疫細胞的活性，清除體內的有毒物質。苦瓜雖然口感略苦，但餘味甘甜，近年來漸漸風靡餐桌。尤其是女性，多吃苦瓜還有利經作用。
解毒一木耳、豬血、綠豆、蜂蜜
這些是功效顯著且最爲廉價的解毒食物。木耳因生長在背陰潮溼的環境中，中醫認爲有補氣活血、涼血滋潤的`作用，能夠消除血液中的熱毒。此外，木耳、豬血因具有很強的滑腸作用，經常食用可將腸道內的大部分毒素帶出體外。
綠豆味甘性寒，有清熱解毒、利尿和消暑止渴的作用。蜂蜜生食性涼能清熱，熟食性溫可補中氣，味道甜柔且具潤腸、解毒、止痛等功能。印度民間把蜂蜜看成“使人愉快和保持青春的良藥”。
解毒二君子——苦瓜、苦茶
一般說來，苦味食品都口感略苦，餘味甘甜，具有解毒功能，並可清熱去熱。苦瓜具有消暑滌熱、明目解毒之功效。科學家對苦瓜所含成分進行分析後發現，苦瓜中存在一種具有明顯抗癌生理活性的蛋白質，這種蛋白質能夠激發體內免疫系統防禦功能， 增加免疫細胞的活性，消除體內的有害物質。
中醫認爲，茶葉味甘苦，性微寒，能緩解多種毒素。茶葉中含有一種豐富活性物質茶多酚，具有解毒作用。
茶多酚作爲一種天然抗氧化劑，可清除活性氧自由基;其對重金屬離子沉澱或還原，可作爲生物鹼中毒的解毒劑。另外，茶多酚能提高機體的抗氧化能力，降低血脂，緩解血液高凝狀態，增強細胞彈性，防止血栓形成，緩解或延緩動脈粥樣硬化和高血壓的發生。
