果汁雖好，過量則有害無益。比如李子、杏子、李子吃得過多還會中毒。同時，專家還建議，不要多喝高濃度的水果汁和味道太酸的梅、李、杏等果汁。
現在城市中有一種稱爲“果汁尿”的病發生率正呈現越來越高的趨勢，其原因就在城市居民飲用果汁太多，其中大量的果糖不能被人體吸收利用（75％的7歲兒童都在吸收果糖方面存在困難），而直接從腎臟排出，導致尿液發生變化。這種情況日久天長會引起腎臟病變。另外，各種果汁飲料都含有較多的糖或糖精以及大量的電解質。這些物質不會像白開水那樣很快離開胃，長期作用會對胃產生不良刺激，影響消化和食慾。同時過多的糖分攝入還會增加人體的熱量，引起肥胖。
研究人員發現，如果父母們一古腦兒地把高濃度果汁飲料塞給孩子，就可能使他們患上腹瀉、嗜睡症等多種疾病，原因是高濃度的果汁進入人體後難以被兒童吸收，會導致消化不良和酸中毒現象。臨牀觀察也證明，果糖吸收不良還可能使孩子們患腹瀉等腸胃疾病。有時孩子們厭食，恰恰是由於過量食入果汁及飲料中的高糖及其他天然營養成分引起的。
由此可見，父母們應該有節制地給孩子飲用高濃度果汁。
