哪些菜是高蛋白質

哪些菜是高蛋白質，中國人的味蕾還是非常挑剔的，中國的菜餚很多都是非常美味的，有時候也要吃點粗糧來中和一下，下面來看看哪些菜是高蛋白質，美味就在眼前，大家快快get起來吧~

哪些菜是高蛋白質1

海帶

這些包括紫菜，海帶，螺旋藻，螺旋藻每100克含有38克蛋白質，即使是一小勺就含有3至4克純蛋白質，此外，它富含鐵。

堅果

杏仁，開心果，腰果和核桃富含氨基酸，稱爲精氨酸，可燃燒脂肪細胞，除蛋白質外，堅果還含有抗氧化劑，不飽和脂肪，礦物質和纖維。

種子

這些是南瓜，向日葵，亞麻，芝麻的種子，每100克含20克蛋白質，大麻種子每100克含20克蛋白質，加上高含量的氨基酸。

豆類

在扁豆中，蛋白質爲25%（100克，約24克蛋白質），100克堅果含有19克蛋白質，豆類（白色，紅色，黑色和胡椒）的.蛋白質含量在21%以內。

綠色蔬菜

青豆：20%。

豆芽：每44卡路里含5克蛋白質。

蘆筍：高達13%，還含有豐富的葉酸。

菠菜：12克蛋白質和22卡路里，蛋白質菠菜52%。

大豆產品

在100克大豆中，11克蛋白質，它們還含有鋅，鈣，纖維，維生素A和B在100克大豆奶酪豆腐中，高達10克蛋白質。

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1、甜玉米

甜玉米是一種非常受歡迎的食物。只需將其烤熟，然後加入一些香料，黃油或檸檬即可。您還可以品嚐用玉米粒烹製的甜棒棒糖。或將它們用於沙拉，炸玉米餅餡料或夏天沙拉等食譜中。在寒冷的天氣裏，無論有沒有海鮮，美味的玉米雜燴都可以滿足。那麼玉米含有多少蛋白質？從一杯煮熟的黃色甜玉米中可以得到5、08克。

2、滑子菇

滑子菇非常有營養。它包含粗蛋白，粗纖維，鈣，磷，鐵，維生素B，維生素C，葉酸和人體所需的各種其他氨基酸。它對人體健康非常有益，其脂肪含量不高，經常食用不容易增長脂肪。

3、蘆筍

蘆筍作爲一種小巧的蔬菜，含有4、32克蛋白質。將蘆筍去皮，然後用鹽，胡椒粉和油燒烤或油炸。或者只是做一個美味的蛋t！蘆筍檸檬燴飯或蘆筍野米沙拉也很美味。

4、毛豆

毛豆不僅美味，而且營養價值很高。它含有大量的微量元素，例如植物蛋白和鈣。您可以簡單地將它們蒸或烤，然後根據自己的喜好食用，也可以用它們製作餃子或燉湯。

5、蘑菇

蘑菇每杯含3至4克蛋白質。由於它們具有不同的口味，因此您對蘑菇的選擇取決於手頭上的蘑菇。使用香菇時，可以用高湯和炒鍋翻炒。一杯煎香菇片含有3、35克蛋白質。普通的白蘑菇含有3、87克的營養素，與香草，蘑菇餡或麪食一起油炸時可口。

6、朝鮮薊

準備朝鮮薊是艱苦的工作，但值得！您可以從一杯洋薊心中獲得4、86克蛋白質。用蘸有美味奶酪的洋薊吃，或與洋白菜和酸奶一起吃洋薊，這會更健康。

7、銀耳

除了蛋白質，粗纖維，無機鹽和少量維生素外，銀耳還含有微量元素，例如硫，鐵，鎂，鈣和鉀。另外，銀耳是一種盲目滋補的藥物，具有補脾胃，補氣清腸，舒緩神經，大腦，通便的作用，熱量相對較低。

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1、綠色花椰菜：

不只充滿纖維素，半杯綠色花椰菜有2、6克膳食纖維，並且一份綠色花椰菜有2克蛋白質。

2、球芽甘藍：

真正有營養的超級巨星，半杯的球芽甘藍含有2克蛋白質，和247毫克2k71鉀，和110微克的維生素K。

3、馬鈴薯：

中等尺寸大小的馬鈴薯就有3克蛋白質。

4、 豌豆：

半杯豌豆含有3、5克蛋白質。

5、白花菜：

一杯煮熟的白花菜含2、28克蛋白質，以及大量能減少患心血管疾病和癌症的營養素。

6、南瓜：

一盎司南瓜子含有9、35克的蛋白質！比同等數量的絞細牛肉還多。高蛋白質使南瓜成爲任何沙拉和點心的絕佳伴侶。