綠豆的功效與作用與主治。相信大家對綠豆並不陌生，綠豆具有非常高的營養價值，多吃綠豆對我們的身體有一定的好處。接下來就由小編帶大家一起詳細瞭解下綠豆的功效與作用與主治。
綠豆的功效與作用與主治1
綠豆是夏令飲食中的上品，更高的價值是它的藥用。盛夏酷暑，人們喝些綠豆粥，甘涼可口，防暑消熱。小孩因天熱起痱子，用綠豆和鮮荷服用，效果更好。若用綠豆、赤小豆、黑豆煎湯，既可治療暑天小兒消化不良，又可治療小兒皮膚病及麻疹。常食綠豆，對高血壓、動脈硬化、糖尿病、腎炎有較好的治療輔助作用。
此外綠豆還可以作爲外用藥，嚼爛後外敷治療瘡癤和皮膚溼疹。如果得了痤瘡，可以把綠豆研成細末，煮成糊狀，在就寢前洗淨患部，塗抹在患處。“綠豆衣”能清熱解毒，還有消腫、散翳明目等作用。
綠豆還有清潔肌膚的功效。綠豆提取物中的牡礪鹼和異牡礪鹼，具有卓越的潔淨、保溼效果，去除皮脂機能顯著，能有效去除皮膚內的不淨物，更可徹底除去皮膚深層廢物，使皮膚煥發潔淨、透明的光彩。綠豆泥漿面膜就是其中的代表。
綠豆有改善乾燥皮膚的功效。綠豆特有的保溼成分及礦物質，給皮膚供給充足水分，有效強化皮膚的水分保溼能力，在肌膚表層形成透明、有彈力的保溼膜，使皮膚潤澤、有彈力。
綠豆可以維持皮膚彈力抗衰老。植物本來的生命力根源——種籽成分則使皮膚健康、富有活力、充滿生機，綠豆的種籽提取物內含AHA成分，能夠無刺激去除老化角質、促進細胞再生。
最重要的是，綠豆有良好的排毒效果。萃取自綠豆的提取物依然保有綠豆良好的清熱解毒功效,對汗疹、粉刺，痘痘等各種皮膚問題效果極佳。
綠豆的功效與作用與主治2
百合綠豆的功效與作用
1、百合綠豆可增強食慾
百合和綠豆中有大量的蛋白質和磷質存在，這些物質都可以興奮神經，對增加食慾作用明顯，另外它們所含有的.營養成分還可以滿足身體多器官正常工作時對營養的需求，可以起到強健身體的作用。
2、百合綠豆可降血脂
血脂高是現在生活中十分常見的症狀，人們食用百合綠豆就能起到降血脂的作用，因爲綠豆中的多糖可以增加人體血清中蛋白酶的活性，讓血液中中的甘油三脂分解，然後排出體外，從而起到降血脂的作用。
3、百合綠豆可抗過敏抗菌
百合綠豆有出色的抗菌功效，可以抑制多種病菌在人體內的活動和生成，因此也就具有了抗感染和清熱解毒的重要作用，另外百合綠豆還有抗過敏的功效，它們能有效的減少蕁麻疹和各種過敏性皮炎的發生。
生綠豆粉怎麼吃
生綠豆粉可以用來做饅頭，但用生綠豆粉做饅頭的時候需要給它搭配適量的麪粉，兩者之間的比例最好在1：1左右，把綠豆粉和麪粉放在一起，加入適量酵母粉，再放入適量溫水調勻揉成麪糰，發酵完成以後製成饅頭坯，省發以後入鍋蒸熟就能吃。
生綠豆粉的食用方法
1、做雜麪條
生綠豆粉可以用來做炸麪條，而且用它做好的炸麪條特別好吃，在做的時候可以把準備好的生綠豆粉與白麪粉放在一起，調勻，加入溫開水調勻製成麪糰，揉勻後再用麪條機把它製成麪條，需要時取適量入鍋煮熟放上自己喜歡的配料就可以。
2、做煎餅
生綠豆粉還可以做煎餅吃，再用生綠豆粉做煎餅的時候，需要給他搭配適量的白麪和玉米麪，加入適量的清水，把他們調成比較稀的麪糊，在平底鍋中刷少量食用油，取適量麪糊入鍋，攤成薄薄的餅中間刷上自己喜歡的醬料，放上一根油條或者炸好的脆皮疊起來就能吃。
3、煮粥喝
生綠豆粉還能用來煮粥喝，再用它煮粥喝的時候可以給他搭配適量的黃豆麪和小米麪，在鍋中放入適量的清水，加入少量的細粉條和紫菜再加少量食用鹽和五香粉，加熱煮開以後，把準備好的生綠豆粉加清水稀釋開入鍋調勻，煮開以後再熬十分鐘，煮好以後就能出鍋食用。
綠豆的功效與作用與主治3
芡實薏米綠豆的功效
清熱解毒，消暑除煩，止渴健胃，利水消腫。主治暑熱煩渴，溼熱泄瀉，水腫腹脹，瘡瘍腫毒，丹毒癤腫，痄腮，痘疹以及金石砒霜草木中毒者。
清熱
綠豆的清熱之力在皮，所以說爲了清熱，煮綠豆湯時不要久煮。這樣熬出來的綠豆湯顏色碧綠，比較清澈。喝的時候也沒必要把豆子一起吃進去，就可以達到很好的清熱功效。
解毒
綠豆的解毒之功在內，所以說爲了解毒，煮綠豆湯時最好把綠豆煮爛。這樣的綠豆湯色澤渾濁，消暑效果較差，但清熱解毒作用更強。
消暑
綠豆與其他食品一起烹調，療效更好，如綠豆銀花湯：綠豆100克、金銀花30克，水煎服用。
促進代謝
綠豆的籽粒和水煎液中含有生物鹼、香豆素、植物甾醇等生理活性物質，對人類和動物的生理代謝活動具有重要的促進作用。
芡實薏米綠豆的功效遠不止以上這些，多喝一些薏米綠豆粥，還可以有效地幫助我們改善自身容易出現的機率不足的情況，尤其是一些高中生，可以幫助我們更好的提高學習成績，也可以有效地幫助我們在冬天樣的流感病毒的侵襲。
