世界公認10大抗癌食物。我們的身體難免會出現一些小毛病，而與癌相關的病症是我們非常懼怕的，但我們可以通過一些食物來抗癌。接下來就由小編帶大家瞭解世界公認10大抗癌食物。
世界公認10大抗癌食物1
1、南瓜與胡蘿蔔
富含的胡蘿蔔素能夠起到抗氧化劑的作用，通過清理體內自由基，預防肺癌。胡蘿蔔素在體內但轉化爲人體不但缺少的營養要素維生素A，但避免正常細胞癌變。
2、橄欖油
橄欖油是一種優質食用油，富含植物化學抗氧化劑與維生素E，擁有預防乳腺 癌與結腸癌的作用。
3、菠蘿
菠蘿富含蛋白酶，但以緩解嗓子疼與咳嗽，治療關節炎與痛風，加速蛋白質消化。而最新的一項研究也說明，食用菠蘿對於癌症的預防與治療也相當有效。
4、辣椒
辣椒被稱爲肥胖終結者。而在抗癌方面，研究表明，它能夠有效阻止或減緩癌細胞的生長。
5、香菇
香菇含有維生素C，能起到降低膽固醇、降血壓的作用，更能抑制與減緩癌細胞的生長，減少癌症治療的副作用。
6、十字花科植物
包含白菜類、甘藍類、芥菜類、蘿蔔類、水生蔬菜類蓮藕、菱、蓴菜、茭白、水芹、慈姑、荸薺等。研究顯示，十字花科蔬菜能降低癌症、心血管病的得病風險。
7、西紅柿
西紅柿富含抗氧化劑與西紅柿紅素，能有效清理自由基，起到抗癌、抑癌的作用。經常食用番茄，能夠降低患肺癌、胃癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌、前列腺癌的風險。
8、菠菜
菠菜被公認爲綠葉蔬菜中的黃金菜。它富含葉黃素、維生素E、抗氧化劑，經常食用能預防肝臟、卵巢、結腸、前列腺癌。
9、大蒜
大蒜素有“地裏長出的青黴素”之稱，它富含大蒜素與硒等微量元素，經常食用，對於避免癌症惡化，以及提升身體免疫力都相當有幫助。
10、草莓
草莓含有的花青素是一種很強的抗氧化劑。實驗室研究顯示，它能夠抑制肺癌、結腸癌、血癌等癌細胞的生長。
世界公認10大抗癌食物2
常見的抗癌食物
1、葡萄乾
葡萄乾對於抗癌是很有效果的，葡萄乾含有一種叫做白藜蘆醇的物質，這種物質可以很好的對抗我們體內的惡性細胞腫瘤，很好的抑制癌細胞的擴散。不僅僅只有這些哦。葡萄乾還對於白血病細胞分裂有很好的抑制效果。所以葡萄乾是一種對抗預防癌症癌細胞，並且對於白血病有抑制作用的食品，對我們身體的營養價值是很好的哦。
2、綠茶
綠茶有一種物質叫做茶酚，茶酚這種物質裏面有一種叫做EGCG的獨特物質對於我們身體的癌細胞具有非常強的抑制效果。這種特殊的物質不僅僅能抑制癌細胞生長和擴散還能給我們本身健康的細胞提供更加強的自我保護能力。真的是一種什麼的物質。
3、紅薯
紅薯的營養成分非常的豐富，對我們的身體的營養價值也是非常的高。而且紅薯的含有很高含量的鐵元素和鉀元素，這兩類元素可以幫我們的`抑制我們體內的病毒活性，使我們更好的消除病毒，並且還能幫我們消除砷元素，汞元素等等一類致癌的有害金屬元素。從根本上面幫我們阻止了發生癌症的過程。
4、蜂蜜
蜂蜜是蜜蜂對於我們的饋贈，蜂蜜確實擁有着太多的功效。價值很高。蜂蜜具體有很獨特的抗菌能力，所以不管多久的蜂蜜，都不會變壞。經過了研究，蜂蜜對於治療頭髮不健康，腹瀉，胃炎，腸炎，和癌症都有着非常好的效果。
其實很多食物都有着我們沒有注意到的營養價值和效果。很多東西都是值得我們探索的。科學的去規範自己的飲食習慣，疾病也就離我們遠遠的了。
世界公認10大抗癌食物3
防癌抗癌的4款冬瓜食譜
一、清炒冬瓜蝦皮
材料：冬瓜，蝦皮
做法
1、冬瓜去皮切片，小時候家裏人還有把冬瓜籽保留下來然後炒着當零食吃，冬瓜籽的藥用價值很高，有清肺祛痰之功，無副作用，但瓜籽必須是子仁飽滿。
2、超市買的2塊錢蝦皮，用水沖洗一下，備好蔥薑蒜沫。
3、鍋中底油 ，油八層熱的時候放兩至三粒花椒，再放蔥薑蒜 炒出香味後，把冬瓜片倒入鍋裏編炒二分鐘左右。
4、加小半碗水，加少許鹽，大火燒冬瓜微爛後倒入蝦皮，混炒後撒些蔥花即可上桌。
二、冬瓜丸子湯
原料：瘦肉餡(豬或羊)、冬瓜、粉絲、香菜
配料：蔥、姜
調料：醬油(生抽、老抽)、鹽、香油、胡椒粉、澱粉
做法
1、 冬瓜洗淨去皮和籽切成一寸厚的片;粉絲冷水稍微泡一下，泡軟即可;
2、 蔥剁碎，和少許料酒、鹽、醬油和胡椒粉一起放入肉餡裏面順着一個方向攪拌上勁兒;
3、 肉餡絞勻後加入少許調和油和澱粉，再攪拌一會兒，放在一旁備用;
4、 湯鍋里加少半鍋冷水，放入兩片姜，加入少許醬油(調湯的顏色);
5、 在水燒開之前放入冬瓜片和粉絲，轉小火，隨後用少勺子把肉餡舀成一個一個的肉丸放入鍋裏，儘量弄得圓一些;
6、 待丸子都放入以後，轉大火將湯燒開，撇去浮沫，湯里加適量鹽調味，稍微煮一會兒等各種材料都成熟就OK了;
7、 撒上香菜碎，淋少許香油，完成
三、紅燒冬瓜
材料：冬瓜，香菇，青紅椒
做法
1、冬瓜去皮，切成4-5釐米的方塊，在上面打十字花刀，香菇和辣椒都切粒;
2、坐鍋燒油將冬瓜小心煎香;
3、將冬瓜移點空間出來下香菇辣椒粒炒出味，撒鹽;
4、加水淹過冬瓜，噴醬油，大火燒開轉中火煨，蓋鍋蓋;
5、等汁快收干時加蠔油，雞精再撒蔥花就OK了!
四、冬瓜排骨湯
主料：豬排骨、冬瓜。
輔料：薑片、蔥、油、料酒、鹽、味素。
做法：
1、排骨切塊，冬瓜切塊洗淨控水。
2、排骨冷水下鍋，煮沸焯水，去腥味和血水。
3、撈出排骨冷水衝去浮沫，控水備用。
4、鍋內少許熱油，下入生薑煸出香味，下入排骨煸炒片刻。
5、排骨倒入煮鍋內，加香蔥、料酒和2碗水大火煮開轉小火慢燉1個半小時。
6、放入冬瓜續煮一刻鐘，調入鹽和味素即可出鍋。
