木瓜怎麼吃有什麼好處,木瓜既能生吃也可以煮湯煲糖水,吃法多樣,它的果肉厚實,甜美可口,營養價值非常豐富,是很多女性十分愛吃的,那木瓜應該怎麼吃才能體現它的營養價值呢,小編收集了有關木瓜怎麼吃有什麼好處。
木瓜怎麼吃有什麼好處1
木瓜牛奶椰子汁
木瓜去皮對剖、去籽、切塊,將鮮奶、蜂蜜、椰汁、碎冰塊放入果汁機攪拌約30秒,即可倒出飲用。
牛奶木瓜盅
木瓜橫切,分成兩半,用勺子,挖出木瓜內的黑子,保留五角星的形狀;木瓜內放幾粒冰糖,不要太多,還可以加點點鹽來突出甜味;把牛奶倒入木瓜內,不要太滿;放入鍋內大火蒸45分鐘即可。
木瓜燉牛排
用鹽、玉蜀黍粉和雞蛋,將牛排先醃味4小時,再將牛排切成條狀。將木瓜切成條狀,先用小火過油。用蒜末、辣椒將油鍋爆香後,將牛排下鍋,再加入蠔油、高湯和少許米酒。最後,用太白粉勾芡,再加入木瓜拌炒一下即可。
木瓜鮮魚湯
先將木瓜、鮮草魚、幹百合、胡蘿蔔、黃杏、黨蔘、姜所有原料洗淨,木瓜去核切成塊,待水滾開後將所有原料放入鍋內,然後用文火燉兩個小時便可飲用。
木瓜的功效與作用
1、健脾消食
木瓜中的木瓜蛋白酶,可將脂肪分解爲脂肪酸;現代醫學發現,木瓜中含有一種酵素,能消化蛋白質,有利於人體對食物進行消化和吸收,故有健脾消食之功。
2、抗疫殺蟲
番木瓜鹼和木瓜蛋白酶具有抗結核桿菌及寄生蟲如絛蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用,故可用於殺蟲抗癆。
3、通乳抗癌
木瓜中的凝乳酶有通乳作用,番木瓜鹼具有抗淋巴性白血病之功,故可用於通乳及治療淋巴性白血病(血癌)。
4、補充營養
提高抗病能力:木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸,可有效補充人體的養分,增強機體的抗病能力。
5、抗痙攣
木瓜果肉中含有的番木瓜鹼具有緩解痙攣疼痛的作用,對腓腸肌痙攣有明顯的治療作用。
木瓜怎麼吃有什麼好處2
1、涼拌木瓜
木瓜可以涼拌着吃,特別是那些沒有完全熟透的木瓜可以製成涼拌菜,在製作的時候需要把木瓜洗淨以後切成片狀,然後用開水焯燙一下,再加入適量生抽香醋和麻油,調勻後能直接吃,喜歡吃辣的人還可以加入適量的辣椒油。
2、木瓜燉銀耳
將銀耳泡發,洗一個木瓜,切塊,然後將銀耳和木瓜放一塊,小火慢頓,一個小時左右,就可以了,燉出的銀耳木瓜羹,味道甜美,滋陰養顏,喜歡甜味的朋友還可以加入冰糖調味,這種吃法味道非常甜美。
3、木瓜燉牛奶
用挖勺器將木瓜挖成小球,或是切成小塊備用。再將木瓜塊放在燉盅裏,放上冰糖。把燉盅放進鍋裏大火蒸20分鐘。然後加入半盒牛奶,繼續大火蒸15分鐘即可。
4、蒸木瓜
蒸木瓜前需要把它外表洗淨,然後在它一端開一個口,然後把裏面的瓜瓤和籽全部去掉,再取適量的純奶直接灌入的木瓜中,道口重新封好,直接放在蒸鍋中,隔水蒸至開鍋以後再蒸半小時左右就能蒸好,蒸好以後的木瓜奶香濃郁,口感特別好。
5、生吃
木瓜最簡單的吃法就是把它切成4瓣生吃,味道甜美,但需要注意木瓜有利尿的作用,吃多了會有尿多的'現象,這是正常的反應。但是爲了健康,還是不建議吃得過量。
6、銀耳杏仁木瓜湯
將木瓜去皮,瓤,洗淨,切塊。鍋中放入杏仁,水發銀耳和適量水,小火煮1小時,放入冰糖,木瓜,繼續煮5分鐘即可關火。銀耳滋陰養顏,木瓜健脾潤膚,搭配杏仁,可以起到美白祛斑,柔嫩肌膚的作用,適合膚色暗滯,無光澤,乾枯,毛糙,不潤澤及有黃褐斑,祛斑,色斑沉着者,大便祕結,燥咳津傷者調理食用。
7、木瓜紅棗豬肝湯
豬肝洗淨切塊,木瓜去皮,核,洗淨切塊,紅棗去核洗淨。豬肝用食鹽,料酒醃製10分鐘。將木瓜,紅棗放入砂煲中,加清水適量,武火煮沸15分鐘,放入豬肝,用文火煲半小時,加食鹽調味食用。
綜上所述,木瓜是一種非常好的水果,生着吃、涼拌吃、燉着吃、蒸着吃都可以,各種吃法都有不同的風味,而且木瓜不但有美容養顏的功效,還具有調理脾胃的功能,裏面含有的木瓜酵素是一種非常好的助消化劑,可以幫助經常腸胃不好的增加消化功能,提高食慾。
木瓜怎麼吃有什麼好處3
木瓜的營養價值
1、木瓜性溫味酸,平肝和胃,舒筋絡,活筋骨,降血壓。
2、木瓜的果實富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等,還含有木瓜蛋白酶、番木瓜鹼等。
3、木瓜中維生素C的含量非常高,是蘋果的48倍。
4、木瓜能消除體內過氧化物等毒素,淨化血液,對肝功能障礙及高血脂、高血壓病具有防治效果。
5、番木瓜鹼具有抗腫瘤的功效,並能阻止人體致癌物質亞硝胺的合成,對淋巴性白血病細胞具有強烈抗癌活性。
6、木瓜裏的酵素會幫助分解肉食,減低胃腸的工作量,幫助消化,防治便祕,並可預防消化系統癌變。
7、木瓜能均衡、強化青少年和孕婦妊娠期的荷爾蒙的生理代謝平衡,潤膚養顏。
木瓜的功效
木瓜性溫、味酸,入肝、脾經; 具有消食,驅蟲,清熱,祛風的功效; 主治胃痛,消化不良,肺熱乾咳,乳汁不通,溼疹,寄生蟲病,手腳痙攣疼痛等病症。