相信很多朋友都很喜歡草莓吧，酸甜酸甜的，單單看長相已經讓人喜歡的不行了。平時吃三明治呀，都會塗一下草莓醬來增加風味，也具有“水果皇后”的美譽。那麼草莓醬的營養價值都有哪些呢？
草莓醬的營養價值1
草莓醬是由草莓、蜂蜜、冰糖爲原材料，經過多項工序加工而成的一種口感酸甜的食品。草莓醬通常用於三明治、茶飲、冰淇淋等甜品當中，深受年輕人的喜好。而草莓醬不但風味獨特，營養價值也頗爲豐富
1、促進腸道消化
草莓醬中所含的豐富纖維素和果膠，對人體腸道健康有積極作用。不僅可以促進腸胃蠕動，還可以幫助消化，有效緩解大便乾燥、便祕的情況，也有很好的排毒作用。
2、滋養肌膚
平時經常吃草莓醬，能起到滋潤皮膚、緩解衰老的作用，因爲草莓醬中富含的維生素C、果膠、天然多糖等多種營養成分。其中，果膠能夠促進人體新陳代謝和廢物的.排出，而維生素C有治療皮膚表層各種炎症、促進皮膚細胞代謝和再生的功效，所以草莓醬很適合有皺紋、色斑等問題的人羣食用。
3、補充營養
草莓醬不但含有豐富的糖類物質，其中的有機酸等多種維生素，可以加速平時飲食當中營養成分的攝入和利用。從而起到增強身體素質、抗病能力，和改善身體虛弱、體質差的作用。
4、防癌抗癌
對於癌症高危人羣，草莓醬還能起到防癌抗癌的作用。因爲草莓醬中有豐富的兒茶素和花青素，這些物質都有天然的抗癌功效，還能提高人體細胞的活性，預防正常細胞發生癌變。同時，也能抑制已生成的癌細胞進一步的繁殖和再生，所以草莓醬能夠減少胃癌、結腸癌、乳-腺-癌等重症疾病的發病率。
5、預防動脈硬化
草莓醬中包含多種抗氧化成分，不但可以清除人體內多餘的膽固醇，還能降低血液中低密度脂蛋白含量，所以有保護心血管的作用。能夠軟化血管，進而預防動脈硬化、高血脂、高血壓的發生，非常適合中老年人食用。
草莓醬的營養價值2
食用功效
1、草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用。
2、草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用。
3、草莓除可以預防壞血病外，對防治動脈硬化，冠心病也有較好的療效。
4、草莓是鞣酸含量豐富的植物，在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收，具有防癌作用。
5、草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除體內的重金屬離子。
選購技巧
1、草莓醬一般都是預包裝類的，購買前首先查看包裝標籤標識是否清晰完整（商品名、執行標準、生產許可證編號、生產日期、保質期、廠家信息、配料表、淨含量、食用方法、儲存條件等）。
2、袋裝草莓醬購買前查看包裝袋是否嚴密、無泄漏，包裝袋乾淨、無污漬。
3、玻璃瓶裝草莓醬購買前看外形無突起或凹陷，瓶表面無鏽斑，傾斜瓶身無汁液流出。
4、瓶裝草莓醬包裝一般爲透明的，可以直觀的觀察到草莓醬的顏色：
優質草莓醬：紫紅色或紅色，有光澤，均勻一致。
劣質草莓醬：顏色灰暗，無光澤，渾濁或豔紅色（染色）。
5、輕輕搖動瓶身，觀察草莓醬外觀：
優質草莓醬：介於凝凍和粘稠流體之間，延展性好，無雜質，草莓籽大小均勻。
劣質草莓醬：完全凝凍，有異物、雜質。
6、塗抹：優質的草莓醬非常容易塗抹均勻，劣質的草莓醬塗抹有結塊，不平滑。
