吃什麼東西補血，貧血的話會讓我們看起來臉色很差，而且常常會頭暈目眩，這都是很正常的，說明我們體內缺乏鐵元素，需要及時的補血補氣，下面我們就一起了解一下吃什麼東西補血相關內容。
吃什麼東西補血1
黑豆：黑豆屬於一種很強補血的食物，超有營養，還具有養髮生髮的功效，它含有大量的蛋白質、維生素、礦物質，有活血、利水、祛風、解毒的功效，每天早上用來打豆漿喝。
烏雞肉：烏雞很有營養，是女人的恩物，它具有很強的滋補功效，很適合女性食用，用來燉湯，清蒸都有很好的療效，補血養氣，治療月經不調等症狀。
胡蘿蔔：古代胡蘿蔔被譽爲窮人裏的人蔘，含有大量的維生素B、C，還有胡蘿蔔素，有很強大的補血功效，俗話說“冬吃蘿蔔，夏吃草”，可以用來燉湯，炒菜，是常見的補血聖品。
菠菜：菠菜是很常見的蔬菜，補血滿分，富含大量的鐵質胡蘿蔔素，具有補血止血，利五臟，通血脈，止渴潤腸，滋陰平肝，助消化的功效，補血食物中怎麼能少得了它。
黃花菜：黃花菜中含有豐富的鐵元素，比一般的補鐵聖品還多了高了20倍，富含維素 A、B1、 C，蛋白質等，其營養價值十分之高，而且還有很強的利尿效果。
女人補血食譜
1、銀耳南瓜補血湯
銀耳南瓜都是最適合女性的養顏佳品，其也具有補血的功效，特別是對於那些氣色不好，臉色偏黃的女性尤爲適用了。
做銀耳南瓜補血湯之前最好先準備好所需的材料南瓜一片、幹蓮子20克、銀耳一朵、紅棗10顆，冰糖適量。
做的時候要先將南瓜洗乾淨，最好不要去皮，口感更好，然後把蓮子心去掉，把紅棗洗乾淨。鍋中的水開之後先加入蓮子和銀耳用小火煮15分鐘，然後放入南瓜煮至鬆軟就可以吃了。
2、四物湯
四物湯對於女人而言可是一個寶，所謂四物指的其實就是當歸、熟地、白芍、川芎。對於女性朋友們來說，每個月的那幾天結束之後就可用四物湯進行補血調經了。女性常喝四物湯不僅可補血，預防貧血，同時還可喝出好氣色 。
做法：將四物包好，加入排骨一起燉成湯就可以了。如果不喜歡吃排骨的話，也可根據自己的'口味加入其它的肉類都是可以的。
3、三紅湯
所謂三紅湯指的就是紅棗，紅豆，花生三種紅色的食物一起熬煮出來的湯品了。衆所周知紅色的食物都具有補血的功效，而紅棗，紅豆，花生本身也都是屬於相對容易能買得到的因此值得推薦給大家。
做法：把紅棗，紅豆，花生等都放在一起熬就可以了，在這裏提醒一下花生一定不要去皮哦。因爲花生的皮，更具補血功效。
吃什麼東西補血2
棗
紅棗是自古以來補氣養血的最佳食物之一。其性溫味甘，有健脾補血的功效，長期食用可使面部紅潤、駐顏美容。紅棗可以熬粥、做糕點、煮湯、泡茶等。一次吃3—5顆爲宜，不要超過10顆，血糖高、便祕的女性要少吃。
桂圓、枸杞
桂圓是補血益心的佳果，春天也是補血養生的最佳時期。將2—5顆桂圓和米一起，小火熬上幾十分鐘，長期食用能使女人氣血充足、容光煥發。枸杞也能極好滋補，5—8顆枸杞用熱水泡茶，能養肝、抗衰老、防皺紋。
動物肝臟
中醫認爲，春季是最適合養肝的時節，此時多加調養，氣色想不好都難。動物肝臟含有豐富的鐵，是最理想的補血食物之一。可以滷製、爆炒、煮湯，建議和綠色蔬菜搭配。年輕女性一週吃2—3次即可，每次10—30克，50歲以上的女性最好少吃。
