狗狗冰淇淋造型卡通麪包，近年來很多面包店的老闆可謂是費盡心思，爲了吸引人們的注意力，在麪包的造型上不斷變換，比如這款特別可愛的狗狗冰淇淋造型卡通麪包，今天就由小編爲大家講解一下。
狗狗冰淇淋造型卡通麪包1
本次狗狗造型參考著名漫畫形象史努比。史努比是美國漫畫《花生漫畫》的角色，原型爲米格魯獵兔犬，在作品連載的不同年代裏其擁有各具特色的設定和性格。早期的形象並無具體的出身背景，直到往後的漫畫中才陸續補充了角色的身世故事，增加了它在作品中的趣味所在。
食材清單
高筋麪粉180g
低筋麪粉20g
細砂糖25g
可可粉5g
冰豆奶125ml
黃油20g
鮮酵母6g
竹炭粉適量
黑芝麻12顆
製作步驟
步驟1、將麪粉酵母冰豆奶混合均勻，用廚師機或者麪包機攪打成光滑麪糰，檢查一下有厚膜容易撕裂的情況下再攪打片刻，加入已軟化的黃油攪打。
步驟2、攪打至能拉出薄膜的階段，將麪糰揉圓放在室溫內發酵至2-2、5倍大。
步驟3、麪糰一發完畢後，將麪糰排氣分割出200g白麪團加入可可粉充當甜筒，10g白麪團做後期史努比的手，8g白麪團加入竹炭粉揉成黑色麪糰充當史努比的眼睛鼻子嘴巴，8g白色麪糰做後期的冰淇淋滴落淋面，剩下的白色大面團備用。
步驟4、現在開始整形，可可麪糰分割成6等份搓圓備用，取一個可可麪糰搓成水滴狀，稍微按壓後用刮刀整形成一個三角形。
步驟5、在上方切一刀，切出來的可可麪糰搓成細條。
步驟6、拼湊在可可麪糰上面充當甜筒的菱格。
步驟7、冰淇淋滴落淋面的白色麪糰分割成6等份，用擀麪杖擀開隨意拉扯形成滴落形狀，鋪在可可麪糰的頂部。
步驟8、白色大面團分割成6等份，搓圓擺放在可可麪糰頂部，稍微整理一下形狀讓白色麪糰和滴落的部位緊密貼合。
步驟9、現在來整形史努比的五官，黑色麪糰取1g搓成水滴狀擺在白色麪糰的左側充當耳朵，兩個芝麻做眼睛，黑色麪糰搓細條擺出弧度充當嘴巴（可用牙籤鑷子輔助）搓一個黑色小橢圓形充當鼻子，最後用備用的白色麪糰搓兩個小圓球放在麪糰之間充當手手。
步驟10、接下來是整形。
步驟11、整形完畢後放入烤盤二發至1、5倍大，此時預熱烤箱180度，發酵完畢後我撒了一些粗白糖在三個甜筒上面，入烤箱180度17分鐘即可。
小貼士
1、夏天高溫可先把麪粉液體和廚師機桶冷藏一個晚上使用，或者廚師機桶外圍墊冰袋，麪糰攪打完畢後穩定不能超過28度。
2、整形參考：“我喜歡的樣子你都有”系列，兇兇的正臉，兩個耳朵搓成水滴狀貼合在兩邊，橢圓形的鼻子，搓一條細條放在中間再擺上芝麻，最後是手手。（2）:害怕又不安的模樣，無處安放的小手。（3）官方笑臉。（4）賊賊的壞笑，每天都要開心呀。這一部分的牙齒需要長一點，千萬別吝嗇要不然出爐後缺門牙即視感。
3、必要時可在烤了4分鐘之後蓋上錫紙。
4、如果一次只烤三個，可以縮短時間180度烤10分鐘即可。
狗狗冰淇淋造型卡通麪包2
什麼是麪包糠
麪包糠即利用麪包爲原料製作而成，其實是一種被廣泛使用的食品輔料，主要用於油炸食品的製作，如牛排、雞排、漢堡等。平常的.家常炸丸子，也可以在表面加上面包糠，起到很好的食用效果。
麪包糠的主要作用是可以緩解食物在高溫油炸時被炸焦的時間，並且可以使食物外表皮焦酥可口。
麪包糠還有就是用於家常菜肉丸子的製作，如四喜丸子等，它的主要原料就有面包糠。
麪包糠的作用
1、麪包糠最基本的用法就是在做各類油炸食物時使用：將雞蛋分離，只使用蛋清；將要炸的食物在蛋清中浸一下；再在外層包裹上足量的麪包糠，就可以下鍋炸制了；待外層微微變黃後再炸至金黃色即可。
2、在製作家常四喜丸子時也可以使用麪包糠。將選用攪拌好的瘦豬肉餡和麪包糠混合攪拌均勻，再加入其他適量的調味料，揉成大小相等的丸子，即可製作。
3、在各類點心上也可以用麪包糠，在使用前要在點心外粘上少許蛋清，這樣才能將麪包糠很好的包裹在點心外。
麪包糠製作方法
如果在市面上買不到滿意的麪包糠，也可以自己在家制作。
1、可用日常剩餘的麪包作爲材料，將其切成小塊。
2、倒入烤盤中均勻鋪開，150度烤制。
3、烤制期間要將麪包塊翻動幾次，以保證麪包塊能夠均勻酥脆。
4、待烤製成功後拿出晾涼，然後用攪拌機打碎成末。
5、將打碎的麪包屑過篩。
6、剩餘細細的麪包屑就是製作成功的麪包糠了。
7、將麪包糠放置入乾燥的瓶中，需要時取出即可使用了。
麪包糠哪裏有賣的
一般在各個大型超市都可以買到現成的麪包糠，例如沃爾瑪、百佳、麥德龍等。如果不想出門尋找，那麼利用網絡的發達，在線上網購也是不錯的選擇，但是要注意麪包糠的質量是否有保證。
劣質的麪包糠一般發黃或呈棕色，這些都是土法制作而成，有的還含有面包皮，使用後容易使食品炸焦甚至發苦味。
在購買麪包糠時要選用質地亮白的，這樣的麪包糠纔是佳品。
