葛根有哪些功效與作用，提起它大家都知道它的營養價值非常高，更別說清楚它的功效和作用了，最重要的就是要定時按量服用，這種藥材對身體的作用是很大的，葛根有哪些功效與作用，養生必備。
葛根有哪些功效與作用1
葛根有哪些功效與作用
一、葛根的功效
1、提高肝細胞的再生能力，恢復正常肝臟機能，促進膽汁分泌，防止脂肪在肝臟堆積;
2、促進新陳代謝，加強肝臟解毒功能，防止酒精對肝臟的損傷;
3、對高血脂形成的冠狀動脈硬化，通過改善心肌缺血狀態，防治冠心病、心絞痛、心肌梗塞等心血管疾病;
4、對高血脂形成的腦動脈硬化，通過改善腦缺血狀態，防治腦梗塞、偏癱、血管性癡呆等腦血管疾病;
5、強化肝膽細胞自身免疫功能，抵抗病毒入侵。
二、葛根的作用
葛根內含12%的黃酮類化合物，如葛根素、大豆黃酮苷、花生素等營養成分，還有蛋白質、氨基酸、糖、和人體必需的鐵、鈣、銅、硒等礦物質，是老少皆宜的名貴滋補品，有“千年人蔘”之美譽。早在漢代張仲景的《傷寒論》中就有“葛根湯”這一著名方劑，至今仍是重要的解表方。《本草正義》謂葛根“最能開發脾胃清陽之氣”。
葛根有哪些功效與作用2
一、葛根粉怎麼吃
1、葛根粉煮飲法
相信很多人都吃過藕粉，這種食用葛根法的 手法和食用藕粉差不多。
1）、將葛根粉取一小包倒入杯中，先用約25 克涼開水衝入調勻溶解後，
2）、再用90℃以上沸開水約200 克，一次性迅速衝入，立即迅速攪拌 成稠狀即可食用。
3）、用涼開水調勻後也可加冷開水衝入，
4）、然後置於爐上用小火慢慢地煮，小勺不停地攪動，等到它變成似透明糊狀就可以了。
這種方法的好處就是 簡單易行，只要有開水就可以了，是日常保健的常用方法。消費者可以根據自己 的口味適當添加一些調味的作料。
2、葛粉粥
1）、就是小米熬成粥再加入水和適量的天然葛根粉調勻，邊加量邊攪拌煮沸即可，這樣做的葛粉粥非常美味。
3、豐胸美白的素食飲法，
葛根裏面所獨有的.葛根異黃酮被稱爲植物雌激素， 葛根粉搭配木瓜粉沖服能起到很好的豐胸效果。
1）、先將葛粉用少許涼 飲用水沖泡，
2）、然後將木瓜粉、山藥粉放入，用熱水沖泡，最後加入蜂蜜白糖攪拌，
3）、如用熱牛奶衝飲，效果更佳。
二、葛根粉的功效
解熱除煩，生津止渴。
三、葛根粉的禁忌人羣
1、低血糖、低血壓、體寒的人不宜食用葛根粉，因爲葛根粉本身就是寒性食品，具有降低血糖血脂血壓的功效的。
2、胃不好的人也不要吃。
3、有乳腺增生的人不宜食用葛根粉。
4、事實上，不僅僅是孕婦服用葛根需要注意，在月經期間的女性服用也一樣需要慎重。
四、葛根粉的注意事項
1、過量致表虛自汗
一般野生葛根粉少吃不過量是沒什麼副作用的，但，是藥就有三分毒，若是長期過量服用葛根粉，易致表虛自汗。
2、搭配禁忌
在服用期間要禁忌食用刺激性食物，如酒、咖啡、濃茶、辣椒、生薑、大蒜、狗肉、羊肉、香菜等。另外，野葛涼性很大，胃寒的可不要空腹吃，或者要少吃。
