葛根粉的功效與作用有哪些

葛根粉的功效與作用有哪些，這是我們在生活中比較經常食物的食物，它對於人體有很多功效和作用，對人的身體有很大的好處，瞭解一下它的功效和作用對我們有好處，以下是葛根粉的功效與作用有哪些。

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降血壓

有很多高血壓患者，經常食用葛根粉，因爲葛根中提取的黃銅能改善腦部血液循環的功效，對高血壓引起的頭痛眩暈耳鳴已經腰痠腿痛等症狀都有較好的緩解作用。如果經常的飲用，葛根樹對治療高血壓具有明顯的療效。

祛斑

葛根粉配蛋清在傳統面膜的基礎上，和蛋清攪拌在一起，敷在臉上，每週三次，每次半個小時，一個月就會有明顯的效果，肌膚變得美白滋潤。葛根還具有增強機體抵抗力、提高皮膚免疫力的功能，它能激發巨噬細胞M4的異物吞噬功能，清除體內毒素，清潔血液，具有一定的祛斑功效。

解酒

葛根粉中的大豆甙，可以分解酒的主要成分乙醇，減少乙醇對大腦的傷害，減輕酒精對腸胃的刺激。另外，葛根能夠促進人體汗液的排放。在飲酒之前服用，可以使酒精隨汗液一起排出。解酒解毒保肝。長期服用可以完全排出肝臟內殘留毒素，是經常飲酒人士的必備保健品。

抗衰老

葛根所含的黃酮類物質達12%左右，如異黃酮(植物雌激素)、大豆甙元、葛根素等10餘種功效成分，具有顯著調節內分泌、雙向平衡體內雌激素的作用。葛根素是一種糖苷性化合物，對心血管有很好的作用;對卵巢有特定的活性作用，可延年益壽，延緩衰老。

葛根粉是由葛根加工而成，葛根粉具降血壓、祛斑、解酒、抗衰老等功效。另外，野生葛根粉含有大量的膳食纖維,能改善便祕,清除體內毒素,減少癌病的'發生。正常情況下，一天服用5到10克即可，葛根粉性涼，不要服用過多。

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1、調節內分泌。

葛根粉中富含高活性的異黃酮，對調節內分泌有幫助。同時還能讓皮膚變得更加潤滑有彈性，痘痘也會逐漸消失，對修復肌膚有幫助。

2、抗癌的作用。

葛根粉中含有人體所必需的多種氨基酸以及微量元素，野生的葛根中含有大量的膳食纖維，對於改善便祕、清除體內的毒素有幫助。其中含有豐富的硒元素，對抗癌有幫助。

3、清膩解熱，祛痰止咳。

葛根粉還具有生津止渴，抗菌解毒的作用，對於感冒引起的咽喉痛疼、口舌生瘡、小孩清火瀉痢有很好的治療作用，堅持吃葛根粉能調節人體的機能，增強體質，提高機體的抗病能力。

4、解酒。

古籍上有記載，葛根粉具有解酒毒的作用。如《千金方》有“葛根汁一斗二升，飲之治酒醉不醒”之說。

5、降血壓。

葛根中提煉出來的葛根素具有擴張冠狀動脈和腦動脈的作用，可用於降低血壓，增加缺血組織血液的供給量，能明顯減慢心瘁，降低心肌氧耗量，能減輕心肌缺血，對限制和縮小心機梗塞範圍以及抗快速心律失常，改善血液循環等都有幫助。

6、菜餚佐料。

用葛粉替代芡粉或生粉勾芡，使菜汁濃稠味美，且營養豐富，健康美容。