天天吃湯泡飯有什麼影響，相信喜歡這樣吃飯的人並不在少數，很多人都喜歡這樣吃，那麼這樣吃飯對身體好嗎，下面大家就跟隨小編一起來看看天天吃湯泡飯有什麼影響的相關知識吧，希望對大家能有所幫助。
天天吃湯泡飯有什麼影響1
吃開水泡飯對消化卻是大大不利的。
爲什麼這樣說呢？因爲我們吃下去的食物，先在嘴裏初步加工，堅硬的牙齒如同一部巧妙的粉碎機，又切又磨，把大塊食物變成細小的顆粒；在這同時，唾液腺不斷地分泌唾液，舌頭也在不斷地攪拌食物，使食物和唾液充分混合。拌勻以後，唾液中的澱粉酶，就可以和食物中的澱粉發生化學作用，把澱粉變成麥芽糖，便於胃腸進一步消化吸收。還有，當舌頭在攪拌食物的時侯，食物的滋味能刺激舌頭上的味覺神經。味覺神經立刻去報告大腦，大腦接到報告，立即命令胃和胰臟產生消化液，做好接受食物的準備工作。
而開水泡飯卻破壞了這一套工作程序。飯和水混在一起，往往不等嚼爛，就滑到胃裏去了。食物沒有經過充分咀嚼，唾液分泌得少，與食物混合攪拌不均勻，澱粉酶也被水沖淡了；再加上味覺神經沒有受到充分刺激，胃沒有收到信號，分泌的胃液也少，即使分泌出來的一點胃液也被水沖淡了。這樣一來，消化系統的各道工序都亂了套，天長日久，就會引起胃病。
這麼說，吃飯的時候是不是連湯也不能喝了？不是，吃飯喝湯和吃開水泡飯是兩回事。吃飯的時候，特別是在臨吃飯以前，少量的喝上幾口湯，可以溼潤口腔和食道，便於咀嚼和吞嚥食物，還能刺激嘴和胃提前產生唾液和胃液，對消化食物大有幫助。當然，湯水不能喝得太多，太多了也會沖淡消化液，降低消化能力，引起消化不良。
明白了這個道理，我們不但不應該吃開水泡飯或湯泡飯，而且不論吃什麼食物，都要注意細嚼慢嚥。
吃泡飯影響咀嚼功能
很多人喜歡用水或菜湯泡飯吃，尤其在南方，這已經成了大部分人的生活習慣。那麼，吃泡飯到底好不好呢？
常吃泡飯的人，消化功能會受到很大的影響。吃湯泡飯跟吃飯時喝湯是不一樣的，菜湯可以輸入水分，增進食慾，並不影響食物的咀嚼過程，而湯泡飯的壞處就在於它減少了咀嚼這個環節。我們知道，
食物一定要先經過牙齒的咀嚼，讓唾液均勻地攙和到食物中去，才能使澱粉酶充分發揮作用，把澱粉變爲麥芽糖，進行初步消化，再進入胃腸。但是，湯泡飯不用細嚼，就直接進到胃裏，勢必增加胃腸的負擔，食物中的養分也不容易被徹底吸收。時間長了，容易引起胃病。所以，我們應改變吃湯泡飯和水泡飯的習慣。
既然吃湯泡飯不利於健康，那麼，吃稀飯是否一樣對腸胃有害呢？事實上，稀飯質地較細，經水煮後，澱粉已分解成容易被胃腸所吸收的糊精，不會影響消化功能。
吃泡飯對處於生長髮育期的孩子來說，尤其有害。其中的道理很簡單：長期食用泡飯，不僅妨礙胃腸的消化吸收功能，還會使咀嚼功能減退，讓咀嚼肌萎縮，嚴重的就會影響成人後的臉形。同時，吃泡飯還容易讓孩子養成囫圇吞棗的不良飲食習慣。
此外，患有痛風和心腦血管疾病的人，最好不要用肉湯泡飯。因爲肉湯中含有嘌呤，又屬於高鹽、高脂肪食物，對病情猶爲不利。
湯泡飯的`弊端
許多家庭，尤其在城市和南方以米爲主食的家庭，爲了節省時間，減少喂孩子的麻煩，常常給孩子餵食湯泡飯，認爲這樣孩子不會噎着，又能吃飽。其實，這樣做弊端甚多。
1、長期食用湯泡飯，孩子會養成囫圇吞棗的習慣，除了難以養成良好的進食習慣，還會使咀嚼功能減退，咀嚼肌萎縮，嚴重的會影響成人後的臉形。
2、大量湯液進入胃部，會稀釋胃酸，影響消化液分泌，從而影響消化吸收。即使孩子吃得飽，營養卻沒吸收多少。
3、由於不經咀嚼就吞嚥食物，會大大增加胃的負擔，長此以往，孩子在很小的年齡就可能生胃病。
4、孩子的吞嚥功能差，吃湯泡飯，很容易使湯液米粒嗆入氣管，造成危險。
5、長期吃湯泡飯還容易使幼兒養成惰性，對待什麼事情都敷衍塞責、馬馬虎虎。孩子養成這樣的生活態度，想必不是家長所樂意的。
天天吃湯泡飯有什麼影響2
湯泡飯更有營養嗎？
很多人認爲，肉湯經過幾小時的燉煮之後，營養都在湯裏面，湯渣則食之無味，應該丟棄。但很多試驗表明，無論煲湯的時間有多長，肉類的營養也不能完全溶解在湯裏。不過肉中的一些遊離氨基酸、脂肪酸、短肽、嘌呤等會溶解在湯水中，使得湯味道鮮美。鮮美的湯在一定程度上有助於促進食慾。
湯泡飯是一種懶人的吃法，長期吃會影響健康！
1、引發胃病
湯泡飯是將湯和飯混在一起，由於水分較多，飯會比較鬆軟，容易下嚥，常常會受到老人和小孩的歡迎。但是湯泡飯不同於粥那樣好消化，對於胃功能強大的人來說，偶爾吃幾次湯泡飯問題不大。而對於胃功能較差的人來說，經常吃湯泡飯就會對胃腸功能造成極大的負擔，這會刺激胃腸粘膜，容易出現胃潰瘍或胃脹、胃脘疼痛等症狀。
2、容易肥胖
吃湯泡飯多容易變成“喝飯”，容易讓孩子養成囫圇吞棗的不良飲食習慣，通常三兩下就嚥下了，一頓飯時間不到10分鐘，進食過快，大腦來不及發送“吃飽”的信號，很容易吃撐，誘發肥胖。
3、不利於口腔健康
吃泡飯雖然便於吞嚥，但同時會因食物粉碎不充分而減少唾液的分泌。唾液對口腔健康有很多好處，如清潔牙齒；清除口腔內的食物殘渣；唾液中的溶菌酶有殺菌抑菌的作用，有助於預防齲齒和牙周病。
4、影響面部肌肉發育
咀嚼運動可以促進牙、頷、面的正常發育，促進局部血液循環及淋巴迴流，增強代謝。若咀嚼不充分，則這些功能也就減弱了，對於小孩子還說，嚴重時會影響面部肌肉的對稱和美觀。
5、誘發痛風
通常用動物食材做成的湯味道比較鮮美，特別受人喜愛。但是這樣的湯中嘌呤含量較高，尤其是內臟原料做的湯嘌呤含量更高。因此高尿酸血癥或痛風患者常吃這樣的湯泡飯會誘發痛風發作。
