巴旦木的作用與功效，這是我們在生活中比較常見的滋補佳品，對它其他功效和作用卻不是很瞭解，對這些功效和作用還不要了解的話，特別適合養胃、養肺的人食用，以下是巴旦木的作用與功效。
巴旦木的作用與功效1
巴旦木的功效與作用
1、健腦
提高人類大腦功能，健腦益智都是巴旦木最重要的功效。因爲巴旦木中含有豐富的磷脂，而且含有多種活性成分，人們在食用這種堅果食材後能促進大腦發育，也能營養腦神經，而且能緩解腦疲勞也能預防記憶力下降，它能讓人們變得越來越聰明。
2、補腎
巴旦木不但能爲人體補充豐富營養，還具有明顯的補腎作用，它能提高人類腎功能，並能緩解腎虛，對人類因腎氣不足和腎虛導致的頭暈目眩和腰膝痠軟都有良好緩解作用，另外男性出現陽痿早泄和性功能減退等不適症狀時，及時食用一些巴旦木也能讓症狀慢慢緩解。
3、潤肺平喘
人們食用巴旦木不但能吸收豐富營養，還能滋陰潤燥，也能止咳平喘，它對人類經常出現的`氣管炎，肺炎和咳嗽等症都有一定緩解作用，平時經常吃巴旦木還能提高人體呼吸功能，能防止上呼吸道感染出現，對維持人類呼吸系統健康有很大的好處。
4、美容養顏
人們多吃巴旦木能吸收大量不飽和脂肪酸這種物質，又被人們稱爲美容酸，能直接作用於人類的皮膚，可滋養細嫩皮膚，防止皺紋生成，另外這種食材中還含有豐富維生素劑和黃酮類化合物，它們都具有很強的抗氧化能力，可清理身體內的過氧化脂質，並能提高皮膚細胞活性，經常食用能滋養細嫩肌膚延緩皮膚衰老。
巴旦木的作用與功效2
巴旦木怎麼吃
1、做奶昔
巴旦木做奶昔特別好吃，在做的時候需要準備巴旦木十五個，新鮮大紅棗兩個，枸杞一小把葡萄乾一小把酸奶200克，把準備好的食材全部洗淨，體積較大的切成塊狀，然後把它們放在料理機中，加入準備好的酸奶，讓料理機工作，把它們全部攪成泥狀以後，取出直接放入的乾淨的玻璃杯中，入冰箱冷藏幾小時就能直接吃。
2、西芹炒巴旦木
西芹可以和巴旦木搭配在一起炒着吃，在做的時候需要提前把西芹去掉葉子切成多少種，並用沸水焯20分鐘，取出後過冷水降溫，新鮮百合掰成片狀用清水洗淨，巴旦木去殼以後洗淨，在炒鍋中放油加熱以後放蔥花炒香再把西芹和巴旦木入鍋一起炒，炒勻以後把百合入鍋加少量生抽和食用鹽炒好以後出鍋裝盤就能吃。
3、做油茶
巴旦木做油茶也特別好吃，在做的時候要把巴旦木和黑芝麻，花生米等食材放在一起炒熟，再把它們壓成小碎末，準備適量麪粉和橄欖油，把橄欖油放到鍋中加熱後，把麪粉入鍋炒炒香後再把鹽碎的堅果末放在麪粉中炒勻，炒好以後出鍋裝在乾淨玻璃瓶中，想吃油茶時取出適量，直接用沸水衝調就可以。
