鳳梨和菠蘿的區別，很多人都注意不到它們倆的區別在哪裏，它們的功效和作用都十分豐富，也是生活中都非常常見的水果之一，瞭解它們倆的區別才能做出正確的選擇，以下是鳳梨和菠蘿的區別。
鳳梨和菠蘿的區別1
1、外表區別
鳳梨和菠蘿在外表上是有明顯區別的，大家只要用心觀察就能發現，因爲鳳梨的皮是淺綠色的，而菠蘿的果皮則是黃色的，除此以外菠蘿的葉子還有明顯的鋸齒狀存在，用手去撫摸時會有割手的感覺，而鳳梨的葉子則是平滑的，沒有鋸齒。
2、內刺區別
吃過菠蘿的人都知道，菠蘿在削皮以後還會殘留一些內刺必須用工具把它們全部劃出來，才能得到完整的菠蘿果肉才能吃，而鳳梨這種水果就是這種所謂的內刺，它的刺是向外凸起的，人們在吃鳳梨時，只要用刀把它果皮削掉，就能直接吃裏面的果肉。
菠蘿跟鳳梨有什麼區別
3、食用方法
菠蘿跟鳳梨在食用方法上有一定區別，鳳梨是一種去掉果皮就能直接吃的美味水果，而菠蘿則不是菠蘿在削掉果皮以後，還要把它果肉上殘留的內刺去掉，然後再把它放到在鹽水中浸泡半小時，取出以後才能吃，這樣的菠蘿，纔會酸甜爽口，滋味誘人，纔不會讓人體吸收過多有害的菠蘿酶。
4、價格與口感
菠蘿跟鳳梨在價格與口感上也有明顯區別，菠蘿在市場上比較常見，它的售價比較低而放低產量較少，市場上比較稀有，價格就會比較高，另外鳳梨的口感比菠蘿更好一些，它的'甜味比較重，酸味較淡，而菠蘿與之相反酸味重甜味淡。
大家知道菠蘿與鳳梨雖然相似，但口感與營養價值都比鳳梨略差一些，以後大家再想吃水果時就能在鳳梨與菠蘿之間做出正確選擇。
鳳梨和菠蘿的區別2
鳳梨其實也是菠蘿的一種，二者屬於一個物種，但是鳳梨中菠蘿中比較特殊的品種，二者的差別如下：
1、菠蘿
菠蘿的葉子扎手，在其邊緣有小齒輪，菠蘿的果實偏大、偏圓，皮一般爲橙黃色。打開後有很濃厚的甜香味，果肉比較硬。菠蘿外皮上有很多小孔洞，食用之前需要用特殊的工具去除內刺，爲了避免刺口，食用前需要用鹽水浸泡1小時左右。
2、鳳梨
鳳梨的葉子不扎手，鳳梨的葉子沒有小齒輪，鳳梨看上去都是修長型，外皮多爲綠色。它的果肉柔軟，有一種清淡的甜香味。鳳梨沒有小孔洞，食用前只需要清除外皮即可食用。另外，鳳梨的價格一般比菠蘿要貴一些。
鳳梨和菠蘿哪個營養高
二者在營養成分上非常類似，無法判定哪種營養價值更高，建議選擇自己喜歡吃的即可。
鳳梨和菠蘿在生物學上屬於同一種水果，即使他們的外形、口感有所不同，但是兩者中含有的營養物質是差不多的，鳳梨和菠蘿均含有果糖、葡萄糖、有機酸、檸檬酸、維生素B、維生素C、蛋白質、纖維素以及多種微量元素等，所以無法比較它們哪個營養價值更高，根據自己的喜好食用即可。
鳳梨爲什麼不要泡鹽水
因爲鳳梨中的菠蘿蛋白酶成分含量少。
正常的菠蘿吃之前要用鹽水泡，是因爲菠蘿中含有一種菠蘿蛋白酶，會刺激我們口腔粘膜和嘴脣皮膚，繼而產生微麻刺痛的感覺，讓人感覺“扎嘴”，而用鹽浸泡可以抑制菠蘿酶的活性，減少口腔不適。
但鳳梨中的菠蘿蛋白酶成分含量少，對於大部分人羣來說，食用前無需用鹽水泡也可以吃。但若是過敏體質人羣，最好還是泡一泡再吃鳳梨。
吃鳳梨的禁忌
1、不宜過多食用
鳳梨中含有較爲豐富的有機酸成分，食用過多不僅容易刺激口腔，導致牙齒痠軟，而且還會促使胃液分泌，刺激胃腸壁，引起腸胃不適症狀，一般建議一次吃200—250克左右即可。
2、不宜空腹食用
在空腹狀態下，人體的胃液濃度本來就比較高，空腹食用菠蘿則更會刺激胃酸過多分泌，從而容易引起胃反酸、胃潰瘍等不適。
3、糖尿病患者慎吃
鳳梨中含有較多的糖類物質，是一種升糖指數比較高的水果，糖尿病患者不宜過多食用，否則容易造成血糖波動。
4、腸胃不好者少吃
鳳梨中含有豐富的膳食纖維和有機酸成分，對腸胃的刺激性比較大，腸胃不好的人最好不要過多食用，否則容易引起胃痛、拉肚子等腸胃反應。
