你們知不知道排骨湯麪怎麼做嗎?排骨湯是以排骨爲主要食材的家常菜,口味鹹鮮,排骨湯麪是我們生活中經常會吃的一種麪食,那麼排骨湯麪怎麼做呢?下面就和我麼你一起來看一看了解一下如何做排骨湯麪吧。
排骨湯麪怎麼做1
一、排骨湯麪的做法步驟
排骨冷水下鍋焯兩滾水。
撈出溫水洗淨。
另置適量水燒熱,排骨,薑片放入大火燒開,中小火燉四十分鐘。
燉好的'排骨湯。
熟雞蛋切兩半,香菜,韭菜,姜,小米椒切碎粒。
放容器內,適量鹽,生抽,麻椒粉,香油。
排骨湯舀入適量。
煮鍋適量水燒開,麪條放入煮兩滾兒。
撈到碗中。
舀上排骨清湯,排骨,雞蛋擺上。
排骨湯麪怎麼做2
一、排骨湯麪的做法
昨天的湯
今早剩了點湯底
煮開後加入掛麪大火煮開
加入三個雞蛋
出鍋前撒點蔥花和鹽調味
上桌了
成品。