金橘的功效有哪些?這種食材營養豐富,對於調理人的身體有很大的好處,還能提神醒腦、消除疲勞,但是有一些中藥材並不是適合所有人食用,清楚金橘的功效有哪些,才能更好地食用它。
金橘的功效有哪些1
金橘【別名:金柑、小金桔、夏橘、金棗、壽星柑、金桔】
金橘又名金桔、金柑,屬芸香科,是著名的觀果植物,原產我國,至今已有1700多年的栽培歷史。金橘爲常綠灌木,盆栽金桔四季長青,枝葉繁茂,樹形優美。夏季開花,花色玉白,香氣遠溢。秋冬季果熟或黃或紅,點綴於綠葉之中,可謂碧葉金丸,扶疏長榮,觀賞價值極高。果生食或製作蜜餞,入藥能理氣止咳。金橘更是可以預防色素沉澱、增進皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚鬆弛生皺。
主要營養:
維生素C、金桔甙、揮發油
食療功效:
美容護膚、開胃生津、防感冒、消食醒酒、預防慢性病
適宜人羣:
一般人羣均可食用。尤適宜胸悶鬱結、不思飲食者或傷食飽滿、醉酒口渴者,急慢性氣管炎、肝炎、膽囊炎、高血壓、血管硬化者。
禁忌人羣:
糖尿病患者、口舌碎痛、牙齦腫痛者忌食;脾弱氣虛者慎食。
金橘的功效和作用
1、美容護膚金橘能夠預防色素沉澱、能增加皮膚光澤與彈性、延緩衰老、防止肌膚鬆弛生皺。
2、開胃化痰金橘可以開胃,具生津止渴功效,附加蘿蔔汁或梨汁飲服能治咳嗽。
3、預防慢性疾病金橘能產生雙向調節,能夠維護人體心血管功能,具有防止血管硬化、高血壓等疾病的作用。
4、預防感冒金橘能夠增強機體抗寒能力,可以防治感冒、降低血脂。
5、消食醒酒金橘適宜胸悶鬱結,不思飲食,或傷食飽滿,醉酒口渴之人食用。
食用金橘要注意什麼?
1、金橘很多時候皮肉難分,可以洗乾淨後連皮帶肉一起吃下。
2、吃金橘前後一小時不可喝牛奶,會造成消化吸收困難,導致腹脹。
3、飯前或空腹時不宜多吃金橘,會造成腸胃不適。
4、喉痛發癢、咳嗽時,喝金橘茶時不宜加糖,糖放多了反易生痰。
金橘如何保存?
保存金橘可以要用保鮮袋密封好,與空氣隔絕保存即可,也可以用亮片大蒜切片,熬成水,用金橘在水中滾一下,晾乾保存,可以保存4-5個月。
金橘的.功效有哪些2
小小金橘營養功效有多高
1、金橘的營養成分
富含維C
據測定,金橘果皮中的維生素C含量每克高達70毫克,全果每克含43毫克,幾乎可和獼猴桃比美!
富含維P
所含的維生素P,是維護血管健康的重要營養素,能強化微血管彈性,防止血管破裂,減緩血管硬化,可作爲高血壓、心臟疾病之輔助調養之品!
富含維A
所含豐富的維生素A,可預防色素沉澱、增進皮膚光澤與彈性、延緩衰老、避免肌膚鬆弛生皺。
富含芳香油
現代藥理分析表明,金橘皮含有揮發性芳香油,對消化道有緩和的刺激作用,有助於消化;
此外,金橘尚有豐富的金橘苷、胡蘿蔔素、蛋白質、脂質、無機鹽、多種維生素、碳水化合物、鋅和鐵等微量元素.
金橘的功效與作用
美容護膚
金桔可預防色素沉澱、增進皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚鬆弛生皺。
開胃生津
金桔作爲食療保健品,金桔蜜餞可以開胃,飲金桔汁能生津止渴,加蘿蔔汁、梨汁飲服能治咳嗽。金桔藥性甘溫,能理氣解鬱,化痰。
預防慢性病
金桔對維護心血管功能,防止血管硬化、高血壓以及緩解慢性肝炎等疾病有一定的作用。
防感冒
金桔能增強機體抗寒能力,可以防治感冒、降低血脂。另外,嚼食金橘可以起到理氣、止咳的作用,同時可以疏肝解鬱。
消食醒酒
適宜胸悶鬱結,不思飲食,或傷食飽滿,醉酒口渴之人食用。
護腎
名中醫嶽美中曾用“黃芪粥”(生黃芪30克,生薏苡仁30克、赤小豆15克、雞內金9克、金桔餅兩枚、粳米30克)治療慢性腎炎和慢性腎盂腎炎的浮腫和蛋白尿,此粥方里邊的金桔餅作用可不小哦。
金橘的食療方法
降脂金橘茶
金橘2枚,洗淨壓扁,山楂30克(或幹品15克),去核切片,放保溫杯中,加沸水沖泡,加蓋燜三、五分鐘後代茶飲。可理氣化瘀、消食降脂,適用於食滯納呆、脘腹脹滿以及冠心病、高脂血症。
金橘解酒湯
金橘3枚,冰糖適量。用刀將金橘果皮刺破,擠出核,放水中加適量冰糖,以文火煮熟,吃金橘飲湯金橘。
消食金橘湯
取金橘15枚,用刀劃開小口,與白蔻仁10克,炒麥芽30克,山楂15克,同入砂鍋,加適量清水,大火煮沸,小火熬煮30分鐘,調入適量白糖,飲湯吃金橘。此方具有開胃、消食、解膩的功效。
散結橘葉茶
將金橘葉(幹品)30克洗淨,晾乾後切碎,放入砂鍋,煎煮15分鐘,取汁放入容器中即成。可代茶飲,早、晚分服。
此方疏肝理氣,解鬱散結,適於乳腺增生,有疼痛感者。
姜橘去腹痛
取金橘5枚,藿香15克,生薑五片,水煎服。
取金橘10枚,吳茱萸6克,水煎服。
上述二方對受寒後產生的腹痛、腹脹有很好的緩解作用。
蘿蔔金橘解痛經
將金橘與蘿蔔共同煎煮,加紅糖調味,可在作爲經期飲品。
金橘或蘿蔔,它們具有很好的理氣效果,可以把堆積在腹內的氣疏通開來。從而緩解經期腹痛,沒有煎煮條件的朋友,沖泡一杯薑糖金橘茶也是可以的。
開胃金橘餅
取鮮金橘500克,用小刀劃開去核;
取2克左右的明礬,與600克水混合溶解,將金橘倒入明礬水中,浸泡半天,然後撈入沸水中,燙漂5分鐘左右,隨後放入清水中,洗淨瀝乾;
取150克糖和350克水,加熱溶解成糖液,將瀝乾水分的金橘,倒入糖液中,浸泡半天;
將糖液濾出加熱,添加200克糖,與金橘一起,加熱煮沸,待糖液濃度達到滴入水中能夠結成球狀時,即將金橘取出,瀝去糖液;
稍冷卻後,用手將金橘逐個壓扁,再將100克糖加水少許,加熱溶解後,澆在金橘上,邊澆邊攪拌均勻,冷卻後即成。
此方具有健脾和胃、止咳化痰、理氣寬中的功效。