生蠔屬於寒性食物嗎，很多人其實都是非常喜歡吃生蠔的，生蠔也是一種常見的水產，深受大家喜愛，而且生蠔還有着非常高的營養價值，下面爲大家分享生蠔屬於寒性食物嗎。
生蠔屬於寒性的食物。
生蠔是一種可以食用的貝類，也可以作爲藥用，食用價值和藥用價值都很高。生蠔中含有豐富的蛋白質、鋅、硒、牛磺酸等多種營養物質，能夠提高機體的免疫力，增強自身的抗病能力。
從中醫上角度來說，生蠔還具有平肝潛陽、鎮驚安神等作用，可以用於心神不寧、頭暈目眩、肝陽上亢等病症的治療;其次，生蠔還可以收斂固澀，可以緩解用於自汗、盜汗、遺的精、滑精、遺尿、尿頻等病症。
但是，寒性體質、脾胃虛寒以及慢性腹瀉者要避免多吃生蠔，以免進一步加重症狀。而且生蠔中可能含有寄生蟲，一定要徹底煮熟之後才能食用。
幾月份的生蠔最肥美
每年11月到次年5月。
生蠔在每年5-6月份時開始下苗繁殖，一般養殖6個月左右可以開始捕撈，因此要等到11月份就可以開始捕撈生蠔了，所以每年11月份到次年的5月份這段時間的生蠔最爲肥美的，這時候是生蠔的最佳食用時間。
生蠔什麼地方不能吃
內臟
在吃生蠔之前需要將生蠔的內臟處理掉，就是撬開生蠔之後裏面那一團綠色的部位，因爲生蠔內臟裏面有一些生蠔吃的海藻、泥沙等殘留，另外現在海水污染比較嚴重，有些生蠔內臟裏面還可能含有部分重金屬元素，食用後會對健康造成危害。
外殼
在食用生蠔時除了內臟不能吃以外，生蠔的外殼也是不能吃的，生蠔外殼質地比較堅硬，主要是起保護作用。
生蠔是發物嗎
是的。
發物是指有一定的刺激性，在治療或者恢復階段吃可能會引起疾病復發或者影響恢復的食物，而生蠔屬於海鮮，其中營養成分含量較多，屬於高蛋白類食物，對於一些過敏體質人羣來說，是會引發過敏的。另外治療恢復期間食用也可能會影響身體恢復，所以若本身患有疾病或者是剛經歷手術的人羣，最好是謹遵醫囑，不要食用發物，以免引起症狀的加重和傷口的恢復。
生蠔死了還能吃嗎
看情況而定。
如果生蠔剛死不久，肉質看起來還比較新鮮，沒有出現任何腐壞跡象的話，是可以繼續食用的，並且要儘快食用完，在食用前需要徹底烹飪熟。但如果生蠔死的時間比較久，已經出現了異味、肉質變軟等情況的話，則不建議再食用，因爲這種生蠔已經有細菌滋生，再食用會對腸胃造成刺激。
牡蠣是寒性食物。
牡蠣別名又叫生蠔，每100g牡蠣，不包括殼的重量，含水87.1%，含鋅71.2mg，富含蛋白鋅，是很好的補鋅食物，要補鋅可以常吃牡蠣或蛋白鋅。性味：味鹹；性微寒。
生蠔是涼性還是熱性
牡蠣味鹹，微寒。歸肝、膽、腎經。平肝息風藥;養陰藥。
生蠔是傳統滋補品，據《本草綱目》記載：“生蠔，治虛損，壯陽，解毒，補男女氣血，令肌膚細嫩，防衰勞”。
生蠔的食用禁忌
1、部分人羣忌食
生蠔屬性微寒，食用後容易使身體虛寒，故虛寒體質者、孕婦及正值經期的婦女，都應避免食用。
2、不宜與啤酒同食
生蠔是一種含有嘌呤和苷酸兩種成分的食物，而啤酒中則富含分解這兩種成分的重要催化劑——維生素B1。如果吃生蠔時飲啤酒，會促使有害物質在體內的結合，增加人體血液中的尿酸含量，從而形成難排的尿路結石。如果自身代謝有問題，吃生蠔時喝啤酒，容易導致血尿酸水平急劇升高，誘發痛風，以至於出現痛風性腎病、痛風性關節炎等。
3、不宜生吃生蠔
生蠔體內存在寄生蟲，如果生吃生蠔，並且其中存在人畜共患的寄生蟲，就存在被感染的風險。因此，儘可能食用煮熟的生蠔，以避免寄生蟲帶來的風險。
4、不宜與寒涼性食物同食
生蠔屬性微寒，如果在食用時還吃西瓜、梨、雪糕、冷飲等寒涼食物，容易引起身體不適，出現腹痛、腹瀉等症狀。
吃生蠔的好處
1、提供能量，匹配活動基礎：
生蠔當中既含有一定量的蛋白質，又含有不少的脂肪物質，這兩種物質在身體中都可以提供熱量，從而就能夠爲每日的工作和學習提供物質能量基礎。
2、補充優質蛋白質，爲身體增強免疫能力：
生蠔當中含有不少的優質蛋白質，吸收率較高，適量食用對於身體的免疫能力有着不錯的提高作用，幫助您抵禦外界病毒、病菌物質的侵襲。
3、維持並促進生殖系統健康：
生蠔當中含有充足的礦物質鋅元素，在海鮮類食品當中名列前茅，鋅元素對於身體有着不錯的.作用，對於生殖系統健康有着良好的促進作用。
4、對於心腦血管健康有積極的作用：
生蠔中存在着不少的不飽和脂肪酸，這些不飽和脂肪酸的攝入對於心腦血管健康有着靠譜的促進作用，降低身體中低密度脂蛋白膽固醇的含量，趨利避害，促進心腦血管系統健康。
5、提供美好的味覺享受：
毋庸置疑，生蠔是一種海鮮美味，吃起來味鮮誘人；既然如此，常吃點生蠔對於味覺感官來說也是一種強有力的滿足，幫助您達成更美好的味覺享受。
該怎麼吃生蠔
1、食之限量，避免給身體增加負擔：
生蠔，雖然美味，雖然富含營養物質，但是食用也要適量，過量攝入容易給您的腎臟增添負擔。說到具體，每週食用生蠔的次數不建議超過兩次，每次食用不建議超過100克，淺嘗美味即可，不可過分貪杯。
2、烹調生蠔，一定要完全加熱：
生蠔，如果加熱不完全很容易被細菌等有害物質侵襲，特別像創傷弧菌一類的細菌物質，身體一旦攝入威脅較大，所以，烹調生蠔一定要完全加熱。
另外，對於生蠔來說，建議採用蒸煮燉的低溫完全烹調方式進行加熱，爲了安全和健康，請拒絕高溫煎炸炒烤的烹調方式。
3、對於生蠔來說，購買要謹慎：
很多人喜歡購買生蠔回家自行製作，這是一件好事，但請大家注意一定要到正規超市購買新鮮的生蠔食品，拒絕污染，拒絕不乾淨。
生蠔，其實來說是不錯的食品，一種很具代表性的海鮮類食品，食用營養不小，建議大家常吃，但更應該安全+健康食用。爲了您能充足攝入營養，爲了您能夠靠譜品鑑美味，請靠譜對待。
