西紅柿不能和哪四種食物同吃，西紅柿酸甜可口，營養豐富，含有豐富的維生素c，而且我們知道常吃西紅柿有很多好處，並且還能防治一些疾病。以下介紹西紅柿不能和哪四種食物同吃。
1、黃瓜
都知道黃瓜的味道比較偏涼爽，很合大衆的口味，尤其是到夏季人們對它的購買程度極高，因爲所含有點營養價值很高，屬於綠色無公害蔬菜。
它不能與西紅柿一起吃的原因在於黃瓜中含有維生素分解酶，會破壞西紅柿中的維生素C，兩者如果一起吃雖然不會對身體造成過大危害，卻不會補充營養物質。
2、魚肉
魚肉的食物營養價值是很高的，它多補充人體所需要的營養物質發揮着重要作用，那麼它卻不能與西紅柿一起吃，一起來了解一下。
由於西紅柿中含有維生素C，而魚肉中含有銅元素在釋放的過程被抑制，難以對人體有所幫助。
3.土豆
土豆中含有大量的澱粉成分，經常吃會有利於消化，然而與西紅柿一起吃則會導致食慾感下降，消化不良等症狀。
而且兩者一起吃的味道是沒有那麼美味的，西紅柿偏酸，而土豆發澀，所以兩者不要一起吃，會對身體造成傷害。
4、紅薯
紅薯在日常生活中很常見的一種食物，它含有的營養豐富的糖、纖維素和多種維生素成分，其次還含有十分豐富的胡蘿蔔素，可促使上皮細胞正常成熟，抑制上皮細胞異常分化，促進人體免疫力增強。
如果紅薯與西紅柿共同食用會導致身體發生不良反應，嚴重者則會出現膽結石，嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀。
與番茄一起吃相剋的食物如下:
1、番茄與白酒相剋:同食感到窒息，氣短。
2、西紅柿與甜瓜相剋:同食會得結石病、嘔吐、腹痛、腹瀉。
3、西紅柿與胡蘿蔔相剋：西紅柿中的維生素C會被胡蘿蔔中的分解酶破壞。
4、番茄與豬肝相剋:豬肝使番茄中的維生素c氧化脫氧，失去原有的抗壞血酸功能。
5、西紅柿與鹹魚相剋:同食容易產生致癌物質。
6、西紅柿與螃蟹相剋:同食引起腹瀉。
7、番茄與黃瓜相剋:黃瓜含有維生素c分解酶，同食可破壞番茄中的維生素c。
食用西紅柿要注意四不宜：
1、不宜生吃，尤其是脾胃虛寒及月經期間的婦女。只吃西紅柿作爲水果補充維生素c，或者在盛夏消暑，最好生吃。
2、不應空腹吃，空腹時胃酸分泌量增加，西紅柿中含有的化學物質與胃酸結合容易形成不溶於水的塊狀物，吃的話腹痛多，胃不舒服，胃膨脹。
3、不宜吃未成熟的青色西紅柿，因含有毒的龍葵鹼。食用未成熟的青色西紅柿，會感到苦澀，食用過多可能會導致中毒，出現頭暈、噁心、周身不適、嘔吐及全身疲乏等症狀，嚴重的還會發生生命危險。
4、不應長時間高溫加熱。西紅柿的光、熱、氧容易分解，失去保健作用，烹飪時應避免長時間高溫加熱。
1、西紅柿的功效
1、治高血壓：每天早晨選1~2個鮮熟西紅柿空腹蘸白糖吃，降血壓效果明顯；
2、治貧血：將西紅柿、蘋果各1個，芝麻15克，一次吃完，每日吃1~2次，長期堅持，可治貧血；
3、治潰瘍：輕度消化性潰瘍患者，可將榨取的西紅柿和馬鈴薯汁各半杯混合後飲用，每天早晚各一次，連服10次，潰瘍可愈；
4、治皮膚病：將鮮熟西紅柿去皮和籽後搗爛敷患處，每日2~3次，可治真菌、感染性皮膚病；
5、美容、防衰老：將鮮熟西紅柿搗爛取汁加少許白糖，每天用其塗面，能使皮膚細膩光滑，美容防衰老效果極佳；
6、防癌：因西紅柿不僅營養豐富，且具有較強的清熱解毒、抑制病變功效，堅持每天生食1~2個鮮熟的西紅柿，可起到防癌和輔助治療癌症的作用；
7、治肝炎：取西紅柿丁一匙，芹菜末、胡蘿蔔末、豬油各半匙，拌入沸粳米粥內燙熟，加入鹽、味精適量食用，對治療肝炎效果極佳；
8、防中暑：將1~2個西紅柿切片，加鹽或糖少許，熬湯熱飲，可防中暑；
9、退高燒：將西紅柿汁和西瓜汁各半杯混合飲用，每小時飲一次，可退高燒；
10、治牙齦出血：將西紅柿洗淨當水果吃，連吃半月，即可治癒牙齦出血。
2、西紅柿食用禁忌
（1)不宜和黃瓜同時食用
（2)服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時不宜食用
（3)空腹時不宜食用
（4)不宜食用未成熟的番茄
（5)不宜長久加熱烹製後食用
（6)服用新斯的明或加蘭他敏時禁忌食用
簡單分享幾條挑選西紅柿的要點：
1，看顏色
不同顏色的西紅柿具有不同的保健功效，如紅色濃重的，富含番茄紅素，對預防癌症很有好處。橙色的西紅柿，番茄紅素含量少，但胡蘿蔔素含量高一些。粉紅色的西紅柿，含有少量番茄紅素，胡蘿蔔素也較少。淺黃色的西紅柿，含少量胡蘿蔔素，不含番茄紅素。
當西紅柿成熟時，色澤會由青變紅。特別提醒：未成熟的發青的.西紅柿儘量不要生吃。因爲未成熟的青西紅柿中含有大量的生物鹼，可被胃酸水解成番茄次鹼，多食會出現噁心、嘔吐、流涎等中毒症狀。
2，看果形。
美味的西紅柿要圓、大、有蒂，硬度適宜，富有彈性。扁圓形的果肉薄，正圓形的果肉厚。不要購買帶長尖或畸形的西紅柿，這樣的西紅柿大多是由於過量使用植物生長調節劑造成的。
3，看着色。
在選購生吃西紅柿時，還需注意不要購買着色不勻、花臉的西紅柿，因爲這很可能是由於西紅柿病害造成的，味道和營養均很差。
不同的食物會帶給我們不一樣的味覺體驗，上面就是對什麼樣的西紅柿好的介紹，這樣在挑選的時候我們能夠挑選到更新鮮和更美味的食物了，這樣無論再怎麼樣吃和製作都會有更好的口感。
