紅茶煮奶茶的做法，不管是冬天夏天，喜歡喝奶茶的人是有很多的，冬季來臨天漸冷，閒暇之際，自己動手製作一杯熱奶茶，不僅暖體抗寒，也頗爲愜意。下面看看紅茶煮奶茶的做法。
紅茶奶茶做法是將紅茶、牛奶、白糖混合煮制，一杯好喝的奶茶，在於有一個好的茶底。
1、一包特選紅茶(200克)是可以泡10000ml的紅茶的，所以先要煮10000ml的水。
2、等待10000ml的水完全沸騰後，就將200克的特選紅茶放入攪拌，然後合上蓋，泡15分鐘。
3、15分鐘後：剩下最後一步就是過濾茶葉到保溫桶裏了，準備過濾網、過濾布、保溫桶進行過濾：如下圖：
注意事項
1、水一定要達到100攝氏度
2、過濾的時候要把茶渣過濾乾淨
奶茶的'好處
1、奶茶可以代替其它飲料，咖啡或者茶等，而咖啡等其一些飲料中會含有咖啡因，而咖啡因會使大腦處於興奮狀態，進而增加心臟負荷，導致夜晚難以入眠，而奶茶對於咖啡就不同了，它可以加快睡眠，而不會影響睡眠質量。
2、喝奶茶可以保暖。冬天天氣比較冷，要是可以喝上一杯熱氣騰騰的奶茶，人體中的血液會流向全身的各個部位，身體就會因爲血液的流動而變暖，身體就會暖起來的，也不至於被風吹得那麼冷了。
3、泡一杯奶茶需要消耗一點時間的。泡奶茶的時間比較悠閒輕鬆，比起讀書與上班的時候的枯燥無味，可以緩解一下負面情緒，並可以緩解一下緊張的神經，讓大腦放鬆起來。
4、奶茶含有的特有的成分可以調節人體中酸鹼平衡的。也可以爲人體提供能量，奶茶中會有糖分，糖分會給人體提供能量，若人體能量不夠，糖分就會分解爲人體補充。
用料：純牛奶２５０克，紅茶葉１０克，純淨水３００克冰糖適量。
１、取一個乾淨的鍋，放入３００毫升純淨水燒開，把紅茶倒入。（記得鍋一定要沒有油的，如果有油的話，做出來的奶茶有油味，不好喝。）
２、紅茶倒入以後煮５分鐘，煮好關火蓋上蓋子浸泡１０分鐘，讓紅茶的味道完全浸泡出來。
３、浸泡好以後，開火再次把水煮開，倒入冰糖，小火煮至冰糖完全融化。
４、倒入純牛奶繼續煮開。（這裏要注意，煮的時候不要蓋蓋子，蓋蓋子水很容易溢出來）。鍋裏水開了以後，轉小火再煮３分鐘，讓茶葉的味道完完全全煮出來。
５、奶茶煮好以後，用漏勺把茶葉過濾一下，把奶茶過濾到壺裏。
６、這時候可以直接倒到杯子裏喝了，如果喜歡喝熱一點的，可以重新倒到鍋裏煮開。
紅茶奶茶功效：
１。提神消疲：經由醫學實驗發現，紅茶中的咖啡鹼藉由刺激大腦皮質來興奮神經中樞，促成提神、思考力集中，進而使思維反應更形敏銳，記憶力增強；它也對血管系統和心臟具興奮作用，強化心搏，從而加快血液循環以利新陳代謝，同時又促進發汗和利尿，由此雙管齊下加速排泄乳酸（使肌肉感覺疲勞的物質）及其它體內老廢物質，達到消除疲勞的效果。
２。生津清熱：夏天飲紅茶能止渴消暑，是因爲茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產生化學反應，且剌激唾液分泌，導致口腔覺得滋潤，並且產生清涼感；同時咖啡鹼控制下視丘的體溫中樞，調節體溫，它也刺激腎臟以促進熱量和污物的排泄，維持體內的生理平衡。
方法一
材料
紅茶，雀巢三花蛋奶，砂糖適量，純牛奶。
做法
1、茶煮開，(我選用的是錫蘭紅茶，口味非常好。)當紅色指示燈按鈕跳掉後，再開啓，重複幾次。
2、茶壺擡高，用濾布過濾茶葉。把煮好的茶湯撞入放了三分之一淡奶和牛奶及適量白砂糖的奶茶杯中，用攪拌棒調勻即可。
3、後，可以再根據各人口味添加糖調味。 我又加了些煮好的西米 喝起來更有趣的呢。
方法二
材料
奶茶專用基底紅茶，350毫升，奶水1毫升，果糖。
做法
1.取雪克杯加入果糖，再倒入奶茶專用基底紅茶至9分滿。
2.蓋上蓋子搖勻。
3.以絲襪濾袋過濾後到入成品杯中。
4.後再淋奶水製作就完成了。
方法三
材料
錫蘭紅茶包，淡奶，砂糖。
做法
1.準備好一個錫蘭紅茶包。
2.用200毫升開水浸泡15分鐘，好能保溫，浸泡時要攪拌幾次。
3.浸泡15分鐘後，撈出茶包。
4.加入50毫升黑白淡奶，10克幼砂糖攪拌均勻即可。
方法四
材料
紅茶，牛奶，糖。
做法
1.紅茶用開水泡開。
2.牛奶加入適量糖，煮開。
3.倒入泡好的紅茶，攪拌均勻。
4.將煮好的奶茶在兩個杯子中反覆拉6次。
5.拉至起泡，攪拌均勻即可。
小貼士
絲襪奶茶需要在兩個杯子中反覆拉6次，口感更順滑。
方法五
材料
紅茶，淡奶，方糖。
