榴蓮和兔肉能不能一起吃？榴蓮被成爲水果之王，富含多種營養元素，而兔子肉屬於高蛋白、低脂肪和低膽固醇的肉類，於是有人想知道榴蓮和兔肉能不能一起吃，那就一起聊聊吧。
榴蓮和兔肉一起吃可不可以
可以適量一起吃。
1、榴蓮中主要含有碳水化合物（糖類和纖維素）、蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等營養成分；而兔肉中主要含有蛋白質、脂肪、卵磷脂、膽固醇、不飽和脂肪酸、氨基酸、多種維生素和礦物質等營養成分。
這兩種食物一起吃時，相互之間的營養成分並不會發生不利於健康的反應。
2、而在中醫中醫屬性上，將食物分爲熱性、溫性、平性、涼性、寒性，其中榴蓮性熱，要避免和熱性以及溫性食物一起吃，以免加重體內的燥熱之氣。而兔肉性涼，榴蓮和兔肉一起吃還能夠起到平定燥熱之氣的作用，因此二者可以一起吃。
榴蓮和兔肉一起吃的好處
1、滋補益氣
榴蓮性熱，有活血祛瘀、溫中、緩解痛經等作用，而排骨有補中益氣的作用，二者一同燉湯有滋補益氣的功效，適合老人、婦女食用。
2、提高免疫力
榴蓮中含有2。6%的蛋白質，而兔肉中含有21。5%的蛋白質，食用後能夠爲機體補充蛋白質，而蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，也是構成白血球和抗體的主要成分，因此還有增強免疫力的功效。
3、均衡營養
榴蓮屬於水果，其中富含纖維素、糖分、維生素C等等營養成分，而兔肉屬於混肉，其中含有水果蔬菜中所缺少的脂肪、卵磷脂、膽固醇、不飽和脂肪酸、維生素E、維生素A等等，二者一起搭配食用能夠均衡地攝入營養素，於人體健康有益。
4、增強皮膚彈性
榴蓮和兔肉中含有B族維生素、維生素A、維生素C、維生素E等多種維生素，另外，還含有不飽和脂肪酸、氨基酸等成分，對於維持皮膚健康、增強皮膚彈性、抗氧化、抗衰老等都有很好的幫助。
5、強壯骨骼
榴蓮和兔肉中含有較多的鈣、鎂、磷、鈉、鉀、氯等必需的微量元素，特別是磷、鈣含量豐富，且鈣、磷是生長骨骼的營養要素，因此食用榴蓮和兔肉能夠強壯骨骼、預防佝僂病。
6、補充能量
榴蓮中豐富的糖分、蛋白質，兔肉中豐富的蛋白質以及脂肪、膽固醇、卵磷脂等等，這些都是能夠爲機體提供能量的成分，食用之後對於飢餓、勞累、乏力等有很好的改善。
兔肉燉榴蓮可以嗎
兔肉其實更適合用炒、烤、燜等烹調方法，理論上兔肉是可以和榴蓮一起燉湯的，用榴蓮燉出來的兔肉偏甜味，適合喜歡甜口的人吃。
做法：
準備材料：鮮兔肉400克，榴蓮100克，紅棗15枚，熟豬油、蔥段、薑片、精鹽、味精各適量。
1、將兔肉洗淨，剁成塊，入沸水鍋中燙一燙，撈出後用溫水洗淨；榴蓮去核，然後將榴蓮肉用勺子壓成泥；紅棗洗淨，最好去核。
2、鍋洗淨，注入少許熟豬油，用中火燒至四、五成熱時，用蔥段、薑片爆鍋，再倒入兔肉塊煸炒一會，加榴蓮泥、紅棗、精鹽及適量的清水燒沸，連肉帶湯倒入蒸碗內。
3、將鍋洗淨，注入適量清水，將盛肉的蒸碗放入，用小火隔火燉約1小時，持兔肉爛熟後，揀出蔥段、薑片，加入味精調味，即成。
兔子肉的'禁忌
1、不宜與富含鞣酸食物同食
比如說柿子、山楂、茶水、葡萄、李子、橘子等，因爲這些食物中的鞣酸會和兔子肉中的蛋白質反應生成不同於水的蛋白質沉澱，不利於消化吸收，還會降低營養。
2、不宜與寒涼性食物一起吃
比如說西瓜、山竹、梨子、葡萄、冰激凌等，因爲兔肉性涼，和這些寒涼性食物一起吃，容易增加體內的寒涼之氣，不利於脾胃健康。
3、不宜與難消化的食物一起吃
在食用了較多的兔子肉之後，會要3—4小時的時間才能完全被胃部消化掉，這時候注意不要吃一些難消化的食物，比如說大肥肉、糉子等等，以免加重消化負擔，引起消化不良。
一、榴蓮不能和什麼一起吃
1、海鮮
榴蓮不能和海鮮一起吃，真是吃榴蓮也重要禁忌，因爲海鮮都是寒性食材而流連，這算熱性水果，它們一起食用會對腸胃形成明顯刺激，引發腹瀉或者腹部疼痛，而且有些人還會出現，腸道痙攣引發昏迷，這時需要及時就醫處理。
2、牛奶
牛奶和榴蓮是相剋的兩種存在，平時他們也不能一起吃，這是人們吃榴蓮以前必須要了解的禁忌。
因爲榴蓮和牛奶一起食用以後，會產生一些天然毒性物質，讓人們出現明顯中毒，症狀嚴重時還會出現猝死，如果不小心把牛奶和榴蓮一起食用，必須及時就醫，進行洗胃。
3、白酒
平時吃榴蓮不能喝白酒，這也是人們吃榴蓮時必須要了解的事情，因爲榴蓮和白酒都是熱性食材，它們一起吃，會引發人體血管阻塞，嚴重時會讓血管出現爆裂，讓中風和血栓等不良症狀高發。
4、可樂和茄子
平時吃榴蓮時還不能喝可樂，也不能吃茄子，因爲可樂中含有的咖啡因與榴蓮中的營養成分相遇以後，會加重人類心臟的負擔，會讓心臟功能下降，嚴重時會讓人們出現心臟猝死。
而且之後流連着都是熱性食材，平時把它們一起吃，雖然不會中毒，卻會引發多種上火症狀，如果想讓這些上火症狀消失，最好多吃一些能降火的山竹。
二、榴蓮和兔子肉一起吃的益處
1、滋補養生益氣
榴蓮性熱，有活血祛瘀、彭中、緩解痛經等功效，而豬排骨有益氣的功效，二者一同煲湯有滋補養生益氣的作用，合適老年人、女性服用。
2、增強免疫力
榴蓮中帶有2。6%的蛋白，而兔子肉中帶有21。5%的蛋白，服用後可以爲人體補充蛋白質，而蛋白是保持免疫力功能最重要的營養元素，也是組成白血球低和抗原的主要成分，因而也有提高免疫力的作用。
3、營養均衡
榴蓮歸屬於新鮮水果，在其中含有甲基纖維素、糖份、維他命C這些營養元素，而兔子肉歸屬於混肉，在其中帶有蔬菜水果中所缺乏的人體脂肪、大豆卵磷脂、碳水化合物、不飽和脂肪、維生素E、維生素D這些，二者一起配搭服用可以平衡地攝取營養元素，於身體健康有益。
4、提高肌膚延展性
榴蓮和兔子肉中帶有B族維生素、維生素D、維他命C、維生素E等多種營養元素，此外，還帶有不飽和脂肪、碳水化合物等成份，針對保持肌膚身心健康、提高肌膚延展性、抗氧化性、延緩衰老等都是有非常好的協助。
5、健壯人體骨骼
榴蓮和兔子肉中帶有較多的鈣、鎂、磷、鈉、鉀、氯等必不可少的營養元素，尤其是磷、鈣成分豐富多彩，且鈣、磷是生長髮育人體骨骼的營養成分因素，因而服用榴蓮和兔子肉可以健壯人體骨骼、防止佝僂病症狀。
6、填補動能
榴蓮中豐富多彩的糖份、蛋白，兔子肉中豐富多彩的蛋白及其人體脂肪、碳水化合物、大豆卵磷脂這些，這種全是可以爲人體出示動能的成份，服用以後針對捱餓、疲勞、睏乏等有非常好的改進。
三、兔子肉燉榴蓮行嗎
兔子肉實際上更合適用炒、烤、燜等烹飪方法，理論上兔子肉是能夠和榴蓮一起煲湯的，用榴蓮燉出去的兔子肉偏清甜味，合適喜愛甜口的人吃。
作法：
提前準備原材料：鮮兔子肉400克，榴蓮100克，大棗15枚，豬板油、蔥段、生薑片、食鹽、味素各適當。
1、將兔子肉清洗，剁碎塊，入開水鍋中燙一燙，撈起來後用溫開水清洗；榴蓮紅棗去核，隨後將榴蓮肉用小勺碾成泥；大棗清洗，最好是紅棗去核。
2、鍋清洗，引入少量豬板油，用中火烤至四、五成熱時，用蔥段、生薑片爆鍋，再倒進兔子肉塊爆鍋一會，加榴蓮泥、大棗、食鹽及適當的冷水煮開，連肉帶湯倒進蒸碗內。
3、將鍋清洗，引入適當冷水，將盛肉的蒸碗放進，用文火隔火燉約1小時，持兔子肉熟爛後，揀起蔥段、生薑片，添加味素調料，即成。
四、兔肉的忌諱
1、不適合與含有單寧酸食材同食
例如柿子餅、山楂果、茶湯、紅提、李子果、桔子等，由於這種食材中的單寧酸會和兔肉中的蛋白反映轉化成有別於水的蛋白沉積，不利消化，還會繼續減少營養成分。
2、不適合與寒寒性食物一起吃
例如甜瓜、菠蘿蜜、梨、紅提、冰淇淋等，由於兔子肉性涼，和這種寒寒性食物一起吃，非常容易提升身體的寒性之氣，不利腸胃身心健康。
3、不適合與難消化吸收的食材一起吃
在服用了較多的兔肉以後，會要3—4鐘頭的時間纔可以徹底被胃裏消化吸收掉，此刻留意不必吃一些難消化吸收的食材，例如大贅肉、糉子這些，以防加劇消化吸收壓力，造成消化不好。
