肥胖人羣應該吃哪些食物，生活中肥胖給人們帶來了很多煩惱，過度肥胖對身體健康也是非常不好的，所以肥胖人羣在飲食方面對於很多食物都需要忌口，以下來了解肥胖人羣應該吃哪些食物。
1.黃瓜
黃瓜的營養很豐富，除了含有大量的水之外，還有維生素、胡蘿蔔素，以及少量糖類、蛋白質、鈣、磷、鐵等人體必須的營養素。其中的纖維素對促進腸胃蠕動和加快排泄、降低膽固醇有一定的作用。
2.蜂蜜
喝蜂蜜減肥是有一定講究的，衝調蜂蜜水溫不要超過50攝氏度，否則蜂蜜裏面的營養全部會消失。
3.土豆
土豆是腐國人民的摯愛，土豆中含有一種RS2抗消化澱粉，這種澱粉不能被機體消化，因此不會引起血糖升高。但是食用土豆時若油炸，容易使土豆中的澱粉變成變性澱粉，對人身體無益，所以還是推薦煮土豆，放點鹽和胡椒，也是很清爽舒服的味道。
4.芝麻
芝麻中含有的亞麻仁油酸可以去除附在血管內的膽固醇，令新陳代謝更好，減肥收腿就輕鬆得多。
5.牛肉
牛肉的營養價值僅次於兔肉，每百克牛肉含蛋白質20克以上，牛肉蛋白質所含的必需氨基酸較多，而且含脂肪和膽固醇較低，因此，特別適合胖人和高血壓、血管硬化、冠心病及糖尿病病人適量食用。
6.魚肉
一般畜肉的脂肪多爲飽和脂肪酸，而魚的脂肪卻含有多種不飽和脂肪酸，具有很好降膽固醇的作用。所以胖人吃魚肉較好，既能避免肥胖，又能防止動脈硬化和冠心病的發生。
7.芥菜
芥菜有助於去掉人體內的脂肪，利於保持苗條的身材。
8.薏仁
薏仁的營養非常豐富並且還含有豐富的澱粉，蛋白質、維生素B1及鈣、鐵等礦物質。並且薏仁中還含有豐富的水溶性纖維，能夠降低腸道對脂肪的吸收，從而達到減肥瘦身的功效。
9.豆腐
豆腐是屬於低脂肪高纖維的一種食物，其中還含有豐富的蛋白質，能夠提高身體的新陳代謝，又具有飽腹感。但是要注意食用過多的豆腐會阻礙人體對鐵的吸收，容易引起消化不良，出現腹瀉等症狀。
冬瓜減肥食譜
冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉化爲脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對於防止人體發胖具有重要意義，還可以有助於體形健美。下面給大家推薦一些冬瓜減肥食譜，供參考。
冬瓜蘆薈湯
蘆薈3片、冬瓜半斤、紅棗數個、雪梨一個、蜂蜜適量。蘆薈冬瓜洗淨切段，紅棗雪梨洗淨切塊。
將冬瓜放入鍋中，加入5杯水煮開，轉小火煮至熟，再加入紅棗、雪梨、蘆薈及鹽略煮即可。此湯最能預防肥胖和消除因肝火、燥熱而引起的體溼與水腫。
冬瓜綠豆湯
冬瓜500克，綠豆150克，蔥15克，生薑5克，精鹽少許，鮮湯500克。湯鍋洗淨置旺火上，添入鮮湯燒沸，撇去泡沫。
生薑洗淨拍破，放入鍋內，蔥洗淨入鍋，加入綠豆。冬瓜去皮、去瓤，洗淨切塊，投入湯鍋內，燒至熟而不爛時，撒入鹽，起鍋即成。
一、飲食調護在肥胖病治療中十分重要。其目的是減少熱量攝入，使熱量負平衡而動用體內脂肪。然而肥胖者大都具有恣食甘肥的特性，而油膩厚味又是滋生痰涎之源，故節制飲食不僅應控制飲食的量，更應重視控制飲食的質。應以蛋白質含量豐富，脂肪含量較少的食物爲宜。多食蔬菜，少吃動物脂肪，要改變貪吃甜食的習慣。可予以高蛋白低糖低脂肪食譜。
二，改變飲食習慣。飲食物的營養吸收與人體的飲食習慣有一定的內在聯繫，肥胖者常有飯後午睡、傍晚臨睡前吃點心等習慣，無形中增加了食物消化和熱量吸收的能力，爲減少或阻礙食物熱量的'吸收，應鼓勵肥胖者運動，改變飯後睡眠的習慣，並堅持每天散步、慢跑或打拳、打球、游泳等運動鍛鍊，促使肌肉發達，脂肪減少，體質增強。
三、食療方法治療肥胖病，古已有之。其所選藥物，主要是具有化痰、利溼、消食的藥用食物，配以粳米煮粥代食。如《直指方》的茯苓粥、《廣濟方》的苡仁粥等，近代有減肥湯（赤小豆100克、生山楂100克、大棗5枚）等。近年來常用的單純性肥胖病食療方如下：
1.三花減肥茶：由玫瑰花、玳玳花、茉莉花、川芎、荷葉等組成。具寬胸利氣、祛痰逐飲、利水消腫、活血養胃、降脂提神功效。（上海普陀區中心醫院方）
2.天雁減肥茶；由荷葉、車前草等降脂利溼藥組成。製成袋泡茶劑，每天早晨起飲用。具有清熱利溼，潤腸通便功效。
3.荷葉茶：每天用鮮荷葉50～100克（幹品25克）煎湯代茶，連服3個月，體重可顯著降低，適用於脾虛溼阻肥胖者。
4.鮮蘿蔔汁：白蘿蔔3個，洗淨切塊絞取汁液，每次20～50毫升，每日2次，下氣消痰去積。
5.黃芪冬瓜粥：炙黃芪30克，新鮮冬瓜100克，大米100克，洗淨黃芪切片，加水煎取藥汁2次，後與大米、連冬瓜皮塊入鍋，武火燒沸，後文火熬成。每日1次，常食。具有補氣健脾滲溼的作用，適用於“多食而肥”者。
6.荷葉苡仁粥：鮮荷葉1張，生山楂、生薏苡仁、橘皮各15克，置砂鍋加水煮沸，取汁，加入大米同煮成粥服用，連續服用百日之後即可見效。功能健脾胃化溼濁，適用於“多食而肥”者。
7.薏米杏仁粥：薏米30克，杏仁10克，冰糖少許，加水成粥服食，常食。有健脾滲溼，宣肺降氣祛痰的作用。
8.參芪雞絲冬瓜湯：雞脯肉200g，黨蔘、黃芪各10克，冬瓜200克，鹽、味精適量，肌肉切絲，參、芪洗淨切片，冬瓜皮洗淨切片，加水500毫升，入鹽、味精少許，煮熟至冬瓜爛即成。常食可補脾益氣、滲溼減肥，適用於“食少而肥”者。
這7種食物可以控制食慾
1、蘋果
蘋果有助於抑制飢餓感。因爲其中含有可溶性的膳食纖維和果膠，可以產生飽腹感；蘋果還可以調節血糖水平，延緩飢餓感；此外，咀嚼蘋果需要很長時間，減緩攝入速度，從而增加飽腹感。
2、杏仁
約50克杏仁(約35顆)可提供人體一天所需的100%維生素e，豐富的飲食纖維是甘薯的4~5倍，充分感促進腸道運動，有助於改善便祕。
3、咖啡
每天喝一兩杯咖啡不僅起到提神的作用，還能促進新陳代謝，抑制食慾。研究證明，咖啡鹼在短期內可以起到抑制食慾的作用。
4、雞蛋
研究表明，早餐時吃一兩個雞蛋，24小時內有飽腹感，其效果不僅優於同數量的麪包，一天吃的食物的熱量也比吃麪包的人少330千卡。
5、紅薯
紅薯中含有特殊類型的澱粉，可抵抗消化酶的作用，在胃中停留更長時間，延長飽腹感。
6、燕麥片
高膳食纖維燕麥片是增加飽足感的優質食物，有助於降低血糖指數、胰島素，不僅有助於抑制食慾，還適合糖尿病患者食用。此外，燕麥片還有助於皮膚代謝和消除痤瘡。
7、黑巧克力
吃含有70%可粉的黑巧克力可以減少對食物的渴望。因爲特有的苦味可以抑制食慾。黑巧克力中含有的硬脂酸也可以放慢消化過程，延長飽腹感。
除了上面一些可以控制食慾的食物之外，接下來，再和大家分享下減肥的飲食調控方法，減肥，還得以健康爲重。
減肥的飲食控制方法
1、飲食療法:按每日飲食熱量20kcal/kg標準飲食的方法。
2、低熱能飲食:按每日飲食熱15kcal/kg標準飲食的方法。這類飲食強調水果、蔬菜、穀類的應用，以蛋白質食物爲主，可以吃瘦肉、牛肉等脂肪較低的食物，還有白菜、冬瓜等體積較大的菜餚，另外豆類、海產品等也屬於低熱能飲食，這些食物具有熱量較低、纖維素水平較高的特點。總之，低熱能飲食強調每日脂肪的供能佔總熱量的10%以下，每日進食熱量1000~1200Kcal
3、極低熱能飲食：按每日進食熱量10Kcal/kg的標準進食的方法。此療法可在短期內取得較好的療效，但副作用大，可能引起酮症酸中毒、電解質紊亂、心律失常、高尿酸血癥及快速反彈。此種飲食強調不吃主食，每日進食熱量400~800Kcal，最好在醫生觀察指導下進行，通常情況下不推薦應用。
