蟠桃功效和作用，俗話說病從口入，這提醒我們我們平日裏要在注意飲食，瞭解清楚食物的特性和功效，以及最佳的食用方法，這樣才能儘量讓身體處於健康的狀態，蟠桃是比較受歡迎的水果，下面一起來了解下蟠桃功效和作用是什麼？
蟠桃功效和作用1
蟠桃功效與作用及禁忌
一、功效與作用
1、蟠桃可補益氣血
蟠桃是一種營養豐富的特色水果，這種水果中的水分和維生素以及礦物質含量都很高，人們食用以後能補益氣血，也能養陰生津，對身體有很好的滋補作用，特加盟適合那些大病初癒的人羣以及氣血兩虧的人羣食用。
2、蟠桃可預防貧血
蟠桃這種水果中有多種微量元素，其中鐵的含量最高，這種物質是人體造血細胞再生的必須成分，因此人們食用蟠桃以後，能有效增加身體中造血幹細胞的數量，增加造血量，對貧血有明顯的預防和治療作用。
3、蟠桃可消除水腫
人類出現水腫大多是因爲體內的鈉含量過多，而蟠桃這種水果鈉的含量特別低，而且它裏面還有大量的鉀存在，這種鉀進入人體以後可以把人體內部多餘的鈉分解掉，從而也就起到了消除水腫的作用。
4、蟠桃還有活血化瘀的功效
蟠桃中有多種有效物質可以加快人體內部血液的流動，能起到活血化瘀的作用，對婦性的閉經和月經不調以及人們的跌打損傷等症狀都有一定的調理作用。
二、食用禁忌
1、未成熟的蟠桃不能吃，否則會腹脹或生癤癰，即使是成熟的蟠桃，也不能吃得太多，太多會令人生熱上火，爛桃切不可食用，蟠桃忌與甲魚同食。
2、蟠桃不是人人都能吃。平時內熱偏盛、易生瘡癤的人，不宜多吃。因爲蟠桃味甘而性溫，過量食之則生熱。李時珍曾說：“生桃多食，令人膨脹及生癰癤，有損無益。”所以拿桃子當飯吃很容易上火，嚴重的還會令身上起瘡，尤其是平時內熱偏盛、易生瘡癤的人，更不宜多吃。
3、最好不要給嬰幼兒餵食蟠桃。因爲蟠桃中含有大量的大分子物質，嬰幼兒腸胃透析能力差，無法消化這些物質，很容易造成過敏反應。
4、多病體虛的病人以及胃腸功能太弱的病人不宜食用。因爲它會增加腸胃的負擔。
5、有人傳孕婦和婦女月經期不能吃蟠桃理由似乎不足。桃仁有活血化瘀作用，孕婦和婦女月經期不能多吃，但成熟鮮蟠桃沒有明顯的破血作用，少量吃食應無大礙。
蟠桃營養價值
蟠桃可食用部分86%。每100克蟠桃肉中含：糖15克，有機酸0.7克，蛋白質0.8克，脂肪0.5克，鈣8毫克，磷20毫克，鐵1毫克，維生素C3～5毫克，維生素B10.01毫克，維生素B20.02毫克。蟠桃中含鐵量較高，在水果中幾乎佔居首位。同時含有豐富的果膠。
蟠桃的選購方法
1、顏色：蟠桃的外皮如果都是綠色的那種，估計裏面也會很酸。如果喜歡吃甜的可以挑選果皮上，紅色部位教大的，這種的比較有甜味，而且吃起來口感好。
2、重量：要挑選比較沉的蟠桃，這類的蟠桃比較的肉多，吃起來爽口。可以兩手比較看那個分量的沉，就挑選哪個。
3、外形：一般的都是扁扁的一個小圓盤，大家挑選這種的就可以了，不要挑選奇特的，那種的味道也會很特別。不是很酸就是很澀了。
蟠桃功效和作用2
蟠桃的營養價值
1、蟠桃含鐵量居水果之冠，它的鐵含量爲蘋果和梨的4~6倍。
2、蟠桃含有多種維生素和果酸以及鈣、磷等無機鹽，同時含有豐富的果膠。
3、蟠桃可食用部分86%，每100克蟠桃肉中含糖15克，有機酸0.7克，蛋白質0.8克，脂肪0.5克，鈣8毫克，磷20毫克，鐵1毫克，維生素C含量約3~5毫克，維生素B1含0.01毫克，維生素B2含0.02毫克。
吃蟠桃的好處
1、預防便祕
蟠桃富含果膠，經常食用可預防便祕。
2、治療水腫
蟠桃含鉀多，含鈉少，適合水腫病人食用。
3、治療缺鐵性貧血
蟠桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。
4、活血化淤
蟠桃仁有活血化淤，潤腸通便作用，可用於閉經、跌打損傷等輔助治療。
5、補益氣血、養陰生津
蟠桃桃有補益氣血，養陰生津的作用，可用於大病之後，氣血虧虛，面黃肌瘦，心悸氣短者。
6、降血壓
蟠桃仁提取物有抗凝血作用，並能抑制咳嗽中樞而止咳，同時能使血壓下降，可用於高血壓病人的輔助治療。
蟠桃的功效與作用
1、桃有補益氣血，養陰生津的作用，可用於大病之後，氣血虧虛，面黃肌瘦，心悸氣短者;大病初癒，氣色差?來點蟠桃，準能讓你臉色好起來!
2、桃的含鐵量較高，對於缺鐵性貧血的人來說可是非常好的寶物哦，貧血不舒服，來個蟠桃，擠走頭暈!
3、水腫病人害怕水果鈉多?不要害怕!桃子的含鉀多，含鈉少，水腫病人也能吃哦;
4、大便不舒暢?呆在茅廁大半天?不要害怕，蟠桃的'桃仁有活血化淤，潤腸通便作用，來上一點保準你蹲茅廁也蹲得痛快!
5、血壓高，根本不敢亂吃東西啊!別心塞了，蟠桃就不用挑食了，桃仁能使血壓下降，可用於高血壓病人的輔助治療。
蟠桃功效和作用3
蟠桃哪個品種最好吃
1、金霞早油蟠
金霞油蟠品種是一種自花授粉的蟠桃，它的結果率很高，一般它在每年的3月末開始開花，7月下旬就可以成熟了，它的果面光滑沒有毛，果肉是黃色的，肉質是比較脆硬的，等到完全成熟後它的果實就會變軟了。
2、36-5油蟠
36-5油蟠桃的成熟期一般是在每年的6月中旬，36-5油蟠桃的平均果實重量爲200克，最大可以達到260克，它的果肉是橙黃色的，基本不裂果並且它的硬度還很好，它的含糖量能達到19%。
3、中油蟠36-3
中油蟠36-3這種品種在鄭州的6月中旬成熟，是一種比較早熟的品種了，也是目前成熟最早的白肉油蟠桃品種，它的果實重量一般在100到120之間，最大的果實能達到150左右，它的果肉很鮮嫩是一種很甜香的白蟠桃。
4、中油蟠9號
中油蟠9號是一種大果濃甜型油蟠桃，它的果形有一點扁平，果實的平均重量在200克左右，大果重350克左右，它的果肉呈黃色，肉質緻密，滋味香甜，一般中油蟠9號在每年的7月上旬成熟，在種植過程中可能會有裂果，所以必須套袋栽培。
5、油蟠6-6
油蟠6-6黃肉，果面鮮黃，濃甜，濃香，含糖量18～20%，果重120～150克，硬度好，果頂閉合，不裂果，自花授粉，豐產，掛樹久，適合露底和大棚栽培。
6、中蟠桃11號
中蟠桃11號，屬於早中熟黃肉油蟠桃，它比中蟠桃13號晚些，比中蟠桃17號要早些，果實的硬度大，是目前綜合表現性比較穩定的黃金蟠桃品種。大果黃肉毛蟠桃，果形兩半部對稱，果頂稍凹陷。平均單果重180克，大果可達300克。果皮有毛，底色黃，果面60%以上着鮮紅色，果皮不易剝離。
