小龍蝦的做法家常，中國從古至今都有着豐富的飲食文化，中國“八大菜系”的烹調技藝各具風韻，各有千秋，中國的現代美食也可以通過各種電器做出不同的效果，下面是小龍蝦的做法家常。
小龍蝦的做法家常1
十三香小龍蝦（家庭版）的'做法
龍蝦用刷子刷乾淨，去掉蝦頭前部分，和蝦線（自己家裏面吃乾淨點，也可以不用去）然後將水瀝乾
生薑切片，大蒜整瓣，小米辣切小圈，青椒切圈。黃瓜切塊，香菜洗淨切段
起火鍋內下油，放適量鹽燒熱
下龍蝦，迅速翻炒，至龍蝦全身紅透，加入蒜瓣，生抽，鹽，薑片繼續翻炒
加入十三香，（十三香的量看個人口味）八角繼續翻炒
加入啤酒（三斤龍蝦大概加了兩瓶不到的啤酒）蓋上鍋蓋悶煮大概幾分鐘左右
開蓋後可以先嚐一下味道是否足夠，不夠的話可以再加點鹽，或者生抽，這下可以將小米辣，青椒圈，黃瓜一起下入，並翻炒
最後加入香菜，大功告成～
這就是家庭版小龍蝦～～～
裝盤。開吃～～
小貼士
記住自己做全程不要加水～中間啤酒可以適當加入不用一次性倒入，慢慢煮將味道入進去～刷龍蝦的時候記得捏住頭頭那個位置。以免被夾哦（沒有啤酒的可以替換成水）
哈哈哈，雖然但是我建議大家去看我的蒜泥小龍蝦，那個是我的最愛，也最簡單，味道也是我最可的
小龍蝦的做法家常2
家庭版蒜蓉小龍蝦美味不油膩，超好吃的教程來了的做法
準備三斤小龍蝦
清洗乾淨，去掉蝦頭和蝦線，尾巴剪開
準備好蒜蓉
可以過油，我家直接焯水這樣不油膩
炒蒜茸
加入龍蝦炒制，放入耗油，生抽，老抽和啤酒
燒十分鐘左右即可，出鍋加鹽和白糖調味
放蔥花
小貼士
蒜蓉炒好之後留出一大勺出來，等出鍋的時候再放入，這樣顏色會更好看。
小龍蝦的做法家常3
香辣小龍蝦（用火鍋底料）的做法
小龍蝦刷洗乾淨去蝦線和蝦腮備用。
薑切片，洋蔥切塊，大蔥切段，青椒切塊備用
鍋裏倒入適量油，油溫升高後倒入小龍蝦炸大約3分鐘撈起控油。
鍋裏放入少許油把姜，大蔥，洋蔥，蒜頭，八角桂皮香葉爆香，加入火鍋底料（火鍋底料最好切碎下鍋，這樣比較容易化開），加入一勺豆瓣醬，加入啤酒和一碗開水。
加入小龍蝦翻炒一下，加入適量生抽，鹽，雞粉和香油調味，一小勺糖提鮮。蓋上鍋蓋大火煮8分鐘，加入青椒翻炒2分鐘，少許澱粉勾芡起鍋裝盤。
美味可口的香辣小龍蝦就完成了
