柑子和橙子的區別，柑子和橙子都是生活中，我們很常吃的一種水果。這兩種水果外形很相似，但是口感是不一樣的。但許多人分不清它們，下面小編給大家介紹柑子和橙子的區別！
柑子和橙子的區別1
柑子和橙子都是芸香科柑橘屬植物，它們的果實結構基本相似。果皮分爲三層：外果皮堅韌，而且分佈着很多油囊。人們在食用時首先要將這一層剝掉；剝開外果皮後，就會露出許多海綿質疏鬆網狀的白色物質，即中果皮。
橙子的中果皮非常厚，而柑子的中果皮上則有許多脈狀的橘絡。在中果皮或橘絡下方則是人們可以食用的肉汁瓤瓣，即內果皮，內果皮中含有或多或少的種子。
柑子的表面很粗糙，外果皮寬鬆，中果皮與內果皮易於剝離。橙子的外果皮則較爲光滑，而且包得緊密，很難將其與內果婁剝離分開，食用的時候要藉助刀具才能剝開。
橙子的瓤瓣結合緊密，難以分開，而柑子的瓤瓣則非常容易分離。從瓤瓣的外觀顏色上看，柑子略呈橘紅色，而橙子的顏色淺淡。
再從樹的形態上進行觀測比較，橙子的葉片形狀比柑子要大，而且橙子的葉柄上有狹翅，柑子卻沒有。
在食用時也能明顯地分辨出橙子與柑子，柑子水分足，但甜味較淡，而橙子則甜味很足，在齒間久久留香，所以一般來說橙子的價格稍貴一些。
柑子和橙子的分辨方法並不是絕對的`。如今，隨着科學技術水平的提高，柑子和橙子可嫁接培育，從而結出的果實營養豐富、味道甜美、形狀獨特。
另外，現代醫學研究發現，常吃橘子（柑子和橙子的統稱）對調節人體生理機能非常有益，尤其對中老年人及心血管病患者有很好的調節作用，同時還可治療高血壓。
橙子和橘子哪個容易上火
橘子更容易上火一些。
橘子是芸香科柑橘屬植物，味甘酸性溫，其中含有大量的蛋白質、糖分、有機酸等成分物質，營養價值以及食用價值是很高的；
而橙子是芸香科柑橘屬植物橙樹的果實，味甘酸性涼，其中含有大量的維生素、纖維素、糖分以及酸性物質。
這兩者水果中，可以知道橘子是溫性的，適量吃可以降低人體火氣，但要是過量吃就可能會導致人體上火，出現口乾、口渴等不適症狀發生。
柑子和橙子的區別2
1、橙子：橙子其實是橘子和柚子雜交而成的品種，它不但保留了柚子飽滿的果肉和難剝離的皮，還保留了桔子酸甜的口感。
它是有很多個品種的，其中包括甜橙、錦橙、臍橙等。橙子爲圓形或是長圓形，它的表皮比較的光滑且很薄，但是果皮和果肉連接十分緊密，是很難將果皮剝離的。
2、柑子：柑子是芸香科植物柑等多種柑類的成熟果實，它的果實接近於球形，表皮顏色爲黃色、橙黃色或是橙紅色，具有較厚的果皮，果皮很粗厚，剝皮也是有難度的，很耐儲藏，種子爲卵形。
它也有很多品種，其中包括金柑、蘆柑、潮州柑、新會柑等。柑子是用來製作陳皮的材料，而正宗的陳皮則是用新會柑製作而成的。
橙子的採收和貯藏
在採收橙子的時候，要注意避免在雨天或者是果實上有露水的時候進行，採收一般是使用圓果剪，連着果柄將果實一同剪下就行，採摘後要輕拿輕放，不要讓它被日曬，也不能被雨淋。
在採收後一般會使用藥液浸泡一分鐘，之後取出再進行晾乾，最後將其放到貯藏室進行貯藏就行。
柑橘和橙子的簡介
橙子：指芸香科，柑桔亞科，柑桔族，柑桔亞族以下的一羣植物。品種有錦橙、臍橙等。常見的主要指甜橙。中育7號甜橙“是中國農科院柑桔研究所選育的無核、優質、豐產、耐貯、鮮食、加工（制汁）兼用的甜橙新品種。
果實呈圓形或長圓形，表皮光滑，較薄，包囊緊密，不易剝離。肉酸甜適度，富有香氣。
柑子：爲芸香科植物柑等多種柑類的成熟果實。果實較大，近於球形，皮顯黃色，橙黃色或橙紅色，果皮粗厚，海綿層厚，質鬆，剝皮稍難，種子呈卵形，。味甜酸適度，耐儲藏。
柑橘的食用禁忌
柑橘之所以呈桔紅色，因爲富含維生素A這種成份。飲用桔子汁後明顯能減少肝炎患者的慢性病毒性肝炎症狀發展成肝癌的風險。
一般人羣均可食用，風寒咳嗽、痰飲咳嗽者不宜食用。
秋冬時節，大量柑橘上市。新鮮柑橘的果肉中含有豐富的維生素C，維生素C能提高機體的免疫力，同時柑橘還能降低患心血管疾病、肥胖症和糖尿病的機率。柑橘雖然好吃，但每天別超過3個。
每人每天所需的維生素C吃3個柑橘就已足夠，吃多了反而對口腔、牙齒有害。
同時，柑橘含有葉紅質，如果攝入過多，血中含量驟增並大量積存在皮膚內，使皮下脂肪豐富部位的皮膚，如手掌、手指、足掌、鼻脣溝及鼻孔邊緣發黃。
橙子的功效
1、增強身體抵抗力
鮮橙果實中含有豐富的維生素C、維生素P及有機酸，能保護細胞、增強白細胞活性、抵抗自由基，對人體新陳代謝有明顯的調節作用，能增強機體抵抗力。甜橙果肉及皮能解除魚、蟹中毒，對酒醉不醒者也有醒酒作用。
2、加快腸道蠕動
橙子中含有豐富的纖維素及果膠，對於加快腸道蠕動有一定的作用，能夠幫助身體清腸通便，儘快排出體內的有害物質。
3、防治感冒咳嗽
橙皮的止咳化痰作用比陳皮還要強，如果患有感冒咳嗽、食慾不振等病症，選擇喝一些橙皮水有一定的治療效果。
4、能夠防癌
橙子裏的有益成分能夠去除機體中的有害自由基，防治癌細胞的生長。根據測定，橙子是所有水果中含抗氧化物質最高的。
而橙子中的黃酮類物質則具有抗炎症以及減輕凝血的功效。因此，經常吃橙子對於預防癌症有着一定的作用。
5、降低膽結石患病機率
橙子含有豐富的維生素C，從來都是許多人喜愛的水果。對於他們來說，常吃橙子還有一個非常驚喜的好處，就是降低膽結石的發病機率。
