蟳與螃蟹區別，大家在日常生活中，應該偶爾吃過螃蟹，因爲螃蟹雖然營養價值很高，但是價格很昂貴，但是我們瞭解到的螃蟹是分很多種類的，最近聽說了蟳，下面就來看看蟳與螃蟹區別吧。
蟳與螃蟹區別1
1、蟳與蟹沒有區別。
蟳俗稱青蟹、梭子蟹，是蟹科動物中海蟹的一類。螯足強大，不大對稱，第四對步足像槳，適於游泳，常見的日本蟳是主要的食用蟹。
蟳依其外部形態、顏色、行爲及生態分佈可大致分爲正蟳（白蟳、粉蟳）、花腳蟳（砂蟳）和紅腳蟳三種，七都蟳屬正蟲尋類。無論是哪一種蟳，其活體背殼的顏色均爲青綠色，煮熟後色彩皆變成紅色。
2、蟳的生長習性：
蟳爲肉食性海產動物，喜吃貝類、螺類、魚、蝦等。其一生須脫殼12-15次，每次脫殼後甲幅都有20-40%的成長，而體重則增加70-170%。蟳脫殼後全身柔軟而稱作軟蟳，但其身軟嘴不軟，軟蟳的第一餐食物即是自己脫下的硬殼。
一、蝤蛑（yóu móu）
蝤蛑就是我們常說的青蟹，不過蝤蛑纔是它的本命，青蟹在各個國家都有分佈，我國也被廣泛的人工養殖，青蟹是中國珍貴的水產品之一，肉味鮮美，營養豐富，而且還有藥用價值，被譽爲海中人蔘，是產婦，老幼以及身體虛弱着的滋補品
很多人看到"蝤蛑"這兩個字，瞬間變文盲，即使是博覽羣書的“博士後”也不知所措，只能默默的打開字典！
二、蟳（xún）
蟳指的就是螃蟹，我們常吃的螃蟹分別爲青蟳、紅蟳、沙蟳、白蟳等等，但都是蟳，不知道的還以爲這是一種昆蟲的名字呢，即使是過了漢語八級，號稱行走的活字典的博學生，也未必認識這個字吧，即使認識，也不知道蟳竟然就是螃蟹！
三、蠘（jié）
蠘指的是梭子蟹，梭子蟹以肉多，脂膏肥滿，營養豐富著稱，用來熬粥或者清蒸最是美味，蠘在漢語中實在罕見，認識的人不多，不認識的也不奇怪，即使是“博士後”也未必認得，畢竟適用範圍不廣！
四、奄（yān）仔蟹
奄仔蟹就是小螃蟹，俗稱處女蟹，就是沒有經過【交】配的母蟹，奄仔蟹有黃澄澄的蟹膏，但由於未發育成熟，這些蟹膏還是軟化的
就如流沙狀，味道鮮香別有一番風味，絲毫不遜於成年蟹的蟹膏，很多人看到這個螃蟹名估計都一臉懵逼了吧，由於這些名字比較生僻一些，所以都統一用蟹來表達了！
蟳與螃蟹區別2
說到中華蟳，可能很多人第一反應這是國家保護動物的那條魚。可當你把這個名字輸進去百度的時候，或許百度給出的只會是以下結果。
是的，這是個錯別字，本應是中華鱘，這纔是我國瀕危保護動物，可“蟳”就只是單純的一個錯別字嗎？實際上，蟳也是一種生物。
蟳是我們常說的螃蟹的一種，它屬於短尾下目，梭子蟹科，蟳屬。它們大多頭胸甲較寬，螯足多長於全部步足，前側緣齒數偏少（多爲6齒），有美人蟳、雙斑蟳以及東方蟳等種類，國內較常見的是日本蟳和武士蟳。
日本蟳分佈於國內的廣東省、福建省、浙江省和山東半島等地，生活在海水中，喜在低潮線附近活動，也會潛伏於水草、泥沙或者石塊下，多以小魚、小蝦和小型貝類爲食，偶然也會食用動物的屍體和水藻等。
武士蟳分佈於國內的廣東省、廣西省和福建省等地，與日本蟳一樣也是海水蟹，喜居在水深10-50米的岩石等地。
而中華鱘是隸屬於硬骨魚總綱，輻鰭魚綱，鱘形目，鱘科，鱘屬的一種比較常見的魚類。中華鱘生命週期較長甚至可以達到40年，爲我國一級保護動物，素有“水中大熊貓”之稱，是具有較高科研、藥用和觀賞價值的活化石。
中華鱘可能離我們比較遠，大家知道得並不多。其實有一種和鱘魚有關的加工品也是比較常見的，那就是魚子醬。
魚子醬是通過加工魚卵而得到的一種風味食品，市面上大多數魚子醬都只是仿冒品，而真正意義上的魚子醬都是用鱘魚的卵製成的高昂食物。魚子醬所用的魚卵是白鱘所產，而且需要超過60齡的白鱘方可作爲原料，因此，魚子醬是一種奢侈食品。
蟳與螃蟹區別3
螃蟹和紅鱘的外觀區別
首先，在外觀上面，螃蟹和紅鱘還是有一定的區別，因爲紅鱘本身作爲螃蟹的一種，他自然就有分類出來的原因，紅鱘相對來說，它的蟹尾是球形的，這也是進行很好區分的一個辦法
同時也可以將他們的殼弄開，然後會看到裏面的肉質的顏色，如果是紅色的話就是紅鱘，相對來說也是很好進行區分的，大家在平常的`時候也可以根據這些方法來進行辨別，相對來說也能夠更好的起到相應的作用。
螃蟹和紅鱘的營養價值區別
螃蟹和紅鱘的營養價值都非常的高，因爲本身作爲海鮮內的生物，所以就含有很高的蛋白質，以相應的微量元素，對於我們身體營養補充來說，也是能夠起到效果，同時，還能夠幫助治療我們身體的疾病，對於改善相應器官的功能來說
都是有非常好的作用，所以大家在平常的時候也可以進行一定的嘗試，能夠很好的幫助我們的身體進行相應功能的恢復和提升，當然也要注意自己的身體所需，避免出現一定的不良影響。
螃蟹和紅鱘的吃法區別
當然，螃蟹和紅鱘在吃法上面的區別並不是特別的大，都可以按照平常家常的一些製作方法，可以進行相應的油炸以及蒸煮之後，加上一些蒜蓉和芝士的調味品，相對來說都是非常美味的，大家也可以根據自己的創新制作方法來進行嘗試，即可以提升相應的美味，同時也能夠幫助營養的補充。
總之，對於螃蟹和紅鱘來說，它們還是有一定的區別，但是本身作爲螃蟹的一種，紅鱘自然在營養價值和吃法上面就沒有太大的區別，大家可以通過外觀上面的差異來進行相應的區分，這樣子才能更好的幫助我們身體達到相應的需求。
