方便麪到底健康不健康

方便麪到底健康不健康，隨着生活節奏的加快，方便麪成爲了人們越來越離不開的食物，受到了廣大消費者的喜愛。但不少人覺方便麪應該少吃，會致癌，下面講講方便麪到底健康不健康。

方便麪到底健康不健康1

1、方便麪沒營養不健康麼

首先聲明，方便麪並不是沒營養，只是營養不全面。所有食物都是如此，不可能只吃一種食物就獲取人體所需的全部營養。

生菜看上去很健康吧，但是隻吃生菜，還不如吃方便麪活得久。如果只吃一種食物，沒有什麼食物可以和方便麪媲美。災區缺乏食物的時候，幾乎大部分就是運送方便麪。排除保存的原因不說，在營養上方便麪也遠比送蘋果要好的多。

即使是對於孩子來說，方便麪作爲一種能量食品，本質來說和米飯、麪條沒什麼差別。對處於成長期的孩子來說，也可以作爲正常食物來源之一。

2、油炸不健康麼

油炸和非油炸只是使麪餅乾燥的工藝，油炸通過油炸使方便麪脫水，非油炸方便麪採用熱風、微波等方式乾燥。兩種方式在乾燥的過程中對於營養素的損失差不多，首先油炸並沒有損失更多營養。

首先中國人喜愛吃油炸食品已經有恰年之久，其實不只是中國人英國人吃炸魚、美國人吃炸雞，全世界都喜歡油炸食品。然而食用油本身單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸、亞油酸、亞麻酸等等營養元素。

換句話說，如果不能吃方便麪，豈不是連鍋貼餃、油條、春捲、饊子、麻球，什麼都不能吃了？

3、防腐劑不健康麼

這是個最大的謠言，因爲比起其他食物來說，方便麪是最不需要添加防腐劑了的！

方便麪主要包括麪餅、脫水蔬菜、醬料。麪餅乾燥高油，蔬菜乾燥、醬料高鹽，這些特性使得它天生就不怕腐敗，誰還會費那個事？唯獨有些醬油、醋、食用油裏面本身就有的防腐劑，然而方便麪企業從成本控制和口味的角度真的沒有必要主動添加防腐劑。

4、泡麪杯不健康麼

要知道，不論桶裝還是袋裝方便麪，包裝容器中的紙、聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯等材質，都具有無臭、無毒、無味耐腐蝕的特點，是世界範圍內的常見食品包裝材料。

現在你在超市買到的所有食物，基本都是用這些材料包裝的，爲什麼到了方便麪身上就不健康了？

5、鹽太多不健康麼

方便麪中鈉含量超標。以一款常見方便麪爲例。納含量確實很高，達到了2300毫克，也就是2.3克。

我國居民膳食指南提倡每人每日食鹽量應少於6克。對於有輕度高血壓者，建議應控制在4克。也就是說2包方便麪，對於普通人基本上滿足了一天的鈉鹽攝取量，而對於高血壓患者已經超標了。

方便麪的鹽確實太多了，除了麪餅有鈉，主要就在粉包裏。不過注意看下面的一行小字，根據個人口味酌量添加。不要告訴我你每次都是一口氣全放的。

鹽是否超標，還是主要控制在自己的手上。

當然如果想要更健康，吃方便麪，少放點鹽，再配點新鮮蔬菜水果雞蛋牛奶即可。

學會這幾招，“健康”吃方便麪

泡完面應該把湯倒掉

吃過康師傅等“大品牌”方便麪的人應該都會有這樣的想法--相對於數量不是很多的麪條，那一碗鮮美的湯或許更有吸引力。但是從健康角度考慮，當我們泡好麪條時，再放調料包。同時，調味料不要全部加進去，避免鹽分過多，對身體健康不利。

方便麪最好用水煮(個人認爲應放在水壺裏煮一會兒)，濾去水分再加自來水煮熟食用(吃法可自己定義)，以防止有害物質的攝入。(注：附包贈送的香料儘量少吃，最好不弄)

泡方便麪時最好把湯倒掉，再兌上開水或別的湯，或者最好不要把調味品全部放入，只要放上一半，再添加些許較爲健康的調味品，不但風味更佳，也吃得更安心。

吃完方便麪應吃些水果

雖然說方便麪食用方便，但是由於其本身並不完全具備人體所需要的營養，所以在吃完方便麪以後應該吃一些水果來維持身體的營養；例如在吃完方便麪後吃一些蘋果、草莓、橙子等，就能彌補人體所需的維生素與礦物質的不足。

經常吃方便麪的人，平時每天應增加雞蛋1至2個，或蛋糕2至4塊，新鮮瓜果(蘋果、梨、番茄、黃瓜等)1至4個，巧克力2小塊，牛奶一杯或牛肉乾、臘肉100克，這樣才能滿足人體營養攝取要求。

最好是煮來吃或者麪餅過開水後再炒來吃，多塔配一些蔬菜類和蛋什麼的，在煮或炒的時候，可以選擇自己添加適當的鹽、醬油等調味料，儘量不要用方便麪自帶的料包。

如果不嫌麻煩，煮來吃的時候，可以先用少量水將麪餅過水，之後撈出瀝乾，再重新添加水來煮菜、蛋，並加入之前已經煮過一次的麪條。因爲方便麪含防腐劑，煮第一次可以將不健康的東西煮掉一些，個人見解而已。但每次煮過第一次就會覺得煮麪水發黃，且有不好的味道。

能配合方便麪一起吃的蔬菜

1、黃瓜：抑制碳水化合物轉化爲脂肪。

2、蘿蔔：避免脂肪在皮下堆積。

3、韭菜：促進腸蠕動。

4、冬瓜：能去掉體內過剩的脂肪。

5、茄子：有科學研究指出茄子在一頓正餐中可以發揮阻止吸收脂肪作用。

6、荷蘭豆：可以加快身體的新陳代謝。

7、芹菜：熱量很低，吃多不怕胖。

8、雞蛋：搭配雞蛋吃，營養更加全面。

9、水果：吃完方便麪後吃水果能彌補人體所需的維生素與礦物質的不足。

方便麪到底健康不健康2

要了解方便麪的危害，首先要了解一下方便麪的`組成。

方便麪主要是以碳水化合物爲主的麪餅及油脂組成的，同時還包括調料包、蔬菜包、醬包等。從組成上我們便可以看出，方便麪營養單一，缺乏必要的礦物質維生素、動物蛋白、微量元素等。所以，常吃方便麪很容易導致營養不良，這是方便麪的第一個危害。

其次，常吃方便麪，肥胖及心腦血管疾病的風險會有所上升。

方便麪大多數是通過油炸後乾燥製成的。據科學數據統計，方便麪中的脂肪含量高達20%，如此高的脂肪含量，如果經常食用，便意味着不斷攝入大量能量，必然會引發肥胖。

此外，方便麪中還含有大量的鹽，不論是醬包還是粉包，鹽含量均超出日常所需標準。也就是說，吃一包方便麪，可能就吃掉了一整天的鹽攝入量。

高鹽，高脂肪對於心腦血管是十分不利的，很容易誘發高血壓，高血脂等疾病。此外，吃得過鹹，也會導致腎臟負荷加重，對腎臟不利。

此外，包裝盒及食品添加劑，存在不確定因素。

爲了實現方便麪的長久保鮮，味道鮮美。廠商往往會向其中加入許多食品添加劑，雖然大多數是安全的食品添加劑，但其攝入量也有上限，過多的攝入食品添加劑，會導致體內毒素積累，誘發各種疾病。

方便麪的包裝盒也是同樣的道理，在高溫的持續作用下，包裝盒是否會揮發出有毒物質，不得而知，一旦有害物質滲入方便麪，食用後會嚴重影響人體的肝臟、腎臟及中樞神經系統。

在瞭解了方便麪的危害之後，我們要做的就是儘量減少便面帶來的危害，首先，吃方便麪不可過於頻繁，最好做到一週吃在一包以下，其次，食用方便麪時，可以搭配蔬菜水果，雞蛋肉類等，保持營養均衡。

最後，少放方便麪調料及醬包，煮或泡方便麪的第一遍水要濾掉，有條件的情況下，可以選擇扔掉桶面外包裝，用健康的容器代替。