產婦吃茭白的功效與作用，產婦非常需要營養，茭白營養豐富，非常下奶，可以考慮考慮的。茭白的價值長期使用會發現受益匪淺，真的是受益終生，產婦一定要特別注意飲食，因爲吃的東西直接決定產奶的質量，以下是關於產婦吃茭白的功效與作用。
產婦吃茭白的功效與作用1
茭白的營養豐富，不僅含糖類、有機氮、水分、脂肪、蛋白質、纖維、灰分，還含有賴氨酸等17種氨基酸，其中蘇氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸等爲人體所必需的氨基酸。
當然是可以吃的，但是要注意適量，茭白含有豐富的有解酒作用的維生素，有解酒醉的功用。嫩茭白的有機氮素以氨基酸狀態存在，並能提供硫元素，味道鮮美，營養價值較高，容易爲人體所吸收。但由於茭白含有較多的'草酸，其鈣質不容易被人體所吸收。
茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，輔助治療四肢浮腫、小便不利等症，又能清暑解煩而止渴，夏季食用尤爲適宜，可清熱通便，除煩解酒，還能解除酒毒，治酒醉不醒。搭配牛肉，有催乳的功效。
飽滿的茭白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的筊白筍肉較嫩。
如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差。
若頂端筍殼過綠或是筍白部分爲青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。
茭白上的黑點
許多人看到筊白上的黑點會挑過不吃，以爲是壞了，其實這些小黑點正是茭白可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名爲“菰黑穗菌”的真菌類，對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。
茭白水分極高，若放置過久，會喪失鮮味，最好即買即食。若需保存，可以用紙包住，再用保鮮膜包裹，放入冰箱保存。
不適宜陽痿、遺】精者、脾虛胃寒、腎臟疾病、尿路結石或尿中草酸鹽類結晶較多者、腹瀉者。
茭白性寒能發舊病，凡腸胃虛寒及瘡瘍化膿者勿食。
茭白筍爲涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用。
與豆腐同食，易形成結石；與蜂蜜同食，易引發痼疾。
產婦吃茭白的功效與作用2
哺乳期能吃茭白嗎
茭白有催乳的功效，所以哺乳期可以吃茭白。但是茭白性寒有引發舊疾的風險，所以對於一些脾胃虛寒的患者不建議食用，所以在哺乳期吃茭白的時候也要注意量的控制。
哺乳期吃茭白的注意事項
1、脾胃虛寒或者有腹瀉的孕媽不適合吃茭白;
2、在吃茭白的時候不建議搭配豆腐，這樣會造成結石的後果;
3、哺乳期也不能把茭白和蜂蜜一起食用，會引發痼疾。
哺乳期吃什麼好
1、補充水分：哺乳期因爲餵養孩子奶水，因此會造成身體水分流失，所以哺乳期要多補充水分，例如多喝粥、喝湯等。如果想要促進奶水的產生，可以適當的喝一些魚湯、雞湯等。
2、保證蛋白質攝入：人體攝入蛋白質的三分之都是來自動物身體，因此這類的蛋白質都具有很好的補血活血的功效，所以補充蛋白質能很好的幫助產婦恢復身體。
3、飲食多樣化：因爲哺乳期需要餵養孩子，所以要做到身體的營養全面化，所以要在飲食上注意食物的多樣化，這樣才能保證營養的健全，更有助於恢復哺乳期的身體健康和孩子的發育。
可護肝護腎，可以非常好的維護我們的雙眼，維護保養一切正常的眼睛視力，牛肝中帶有豐富多彩的含鐵，能夠調整我們的造血功能系統，還能補充很多的維他命b2，能夠合理去除我們人體中的內毒素。
哺乳期茭白下奶的食譜
1、首先將茭白清洗乾淨後切成均勻的塊狀;
2、攪拌去皮後切成均勻的滾刀塊待用;油鍋燒熱後將冰糖加入熬化後將切好的豬蹄加入煎制兩面金黃後加入適量的清水、老抽及生抽;
3、大火煮開後轉至小火慢煮一個小時;
4、將切好的茭白加入鍋中翻炒繼續燜煮半小時大火收汁後加入適量的食鹽、雞精等攪拌均勻便可出鍋。
產婦吃茭白的功效與作用3
茭白又稱茭瓜、綠節等，含有豐富的蛋白質、維生素、膳食纖維等營養物質。通常正常人羣適量吃茭白有一定好處，比如清熱解毒、潤腸通便等。但對於一些特殊人羣吃過多茭白，可能會對身體產生一些壞處，比如過敏、胃腸道反應等。
一、好處：
1、清熱解毒：從中醫角度來講，茭白性寒，歸肺經、肝經，有清熱解毒的功效；
2、潤腸通便：茭白內膳食纖維含量較高，而熱量較低，適量食用後可以刺激胃腸蠕動，促進機體的消化，有一定的潤腸通便的效果。
二、壞處：
1、過敏：對茭白過敏的人羣，吃茭白可能會出現皮疹、呼吸困難等過敏反應；
2、胃腸道反應：從中醫角度來講，茭白性寒，體質虛弱、脾胃虛寒、易腹瀉的人羣如果大量吃，可能會加重體內寒氣，容易出現腹瀉、噁心、腹痛等症狀；
3、其他壞處：由於茭白中的草酸含量較多，如果腎結石、尿結石等腎臟、泌尿系統疾病的人羣大量吃，可能會與體內的鈣結合形成草酸鈣加重病情。
茭白是一種可以通便的食物，由於茭白性冷，乳】母如爲脾胃虛寒、大便不實，則不宜多食。另茭白含難溶性草酸鈣較多，尿路結石患者也應注意不要吃得太多。
此外，雖然茭白內的豆甾醇有抑制體內黑色素形成、軟化皮膚角質等功效，但由於茭白中的含量微乎其微，正常攝入茭白，豆甾醇含量未能達到上述效果，只能作爲護膚的輔助性食療。在食用時，茭白可以用清水煮熟直接吃，可保持的口感，還可以涼拌、炒食，但需注意攝入量。
茭白對產婦可以起到清熱解毒、潤腸通便、利尿祛水、消煩止渴、通乳的功效，可以用來緩解產後四肢水腫、心情煩躁、小便不暢、便祕、熱病煩渴、乳汁過少等多種不適症狀，所以茭白這種蔬菜非常適合產婦食用。但是茭白屬於寒涼的食物，因此產婦絕對不可以過量食用，否則會造成腸胃道出現不適症狀，例如肚子脹氣、肚子痛、拉肚子等。
