魚塊可以和什麼搭配，魚類味道鮮美，肉質細嫩，易於消化吸收，有着優質的蛋白質、豐富的維生素、微量元素及多種活性物質，這些都是其他食品所不能比擬的，看看魚塊可以和什麼搭配。
魚塊可以和什麼搭配1
青椒魚塊
1、魚肉切方塊，撒上適量鹽、料酒和胡椒粉，醃製20分鐘。
2、醃好的魚塊裹上面粉，放入油鍋中炸到金黃，撈出備用。
3、青椒切段，蒜瓣切段。
4、另起鍋，熱鍋涼油下蒜瓣，待稍稍泛黃放入青椒翻炒。
5、然後放入炸好的魚塊，加入鹽，糖和生抽調味，翻炒均勻即可出鍋。
紅燒魚塊
1、魚切塊，加料酒、蔥姜、花椒調味，醃製半小時以上。
2、蔥、姜、蒜切好備用，魚塊醃好後加生粉。
3、起鍋熱油，油溫七成熱後加入魚塊，待魚塊金黃後撈出。
4、加適量油，蔥薑蒜爆香，再加入魚塊翻炒。
5、加入料酒、蠔油、生抽老抽、糖，加入啤酒。
6、大火燒開，小火慢燉，待湯汁收幹後淋點香油。
7、最後出鍋時撒點蔥花，盛盤。
砂鍋魚塊
1、魚塊提前用蠔油、生抽、胡椒粉、料酒醃製15分鐘。
2、小砂鍋裏鋪上洋蔥，薑片。
3、醃好的魚塊鋪上去，撒上蒜子。
4、調料汁：蕃茄醬、黃豆醬、生抽、糖、老抽、胡椒粉。
5、砂鍋放竈上，倒少許油和料酒，倒入拌好的料汁，蓋蓋，大火煮開。
6、轉中火煨10分鐘，臨出鍋前撒蔥花和小米辣即可。
魚塊可以和什麼搭配2
食材
草魚 1條
豆腐 350g
娃娃菜 250g
蔥 1棵
姜 7片
大料 1個
花椒 1g
白胡椒粉 1g
黃豆醬 30g
幹辣椒 2g
料酒 2小勺
糖 20g
鹽 適量
方法/步驟
蔥切大段，薑切片。
豆腐切厚片。
娃娃菜洗淨。
草魚去鱗、去內臟切成3指寬的大段，用少許蔥、姜、料酒、鹽、白胡椒粉顛勻醃製20分鐘。
記得要去掉魚牙，這個最腥了。
醃好的魚放入熱油中炸至表面金黃備用。（魚炸以前要用廚房紙喜歡幹表面水分）
炒鍋里加入少量油小火炒香蔥、姜（醃魚的蔥、姜）後炒香黃豆醬。
電砂鍋選擇砂鍋魚功能，口感標準預熱。
鍋底加入其餘的蔥、姜、香料、辣椒。
加入魚塊、豆腐、炒好的醬、開水（不要多，和魚塊持平即可）、料酒、白糖加蓋燉煮。
剩餘時間10分鐘時加入娃娃菜，嘗一下味道，如果不鹹可以加入適量鹽加蓋燉煮至結束。
然後就可以裝盤開吃啦。
魚塊可以和什麼搭配3
豆腐
魚和豆腐是絕配，在燉魚湯的時候，放入幾塊嫩豆腐，能夠使魚湯更加的鮮美。
麪粉
魚還可以跟麪粉一起搭配食用，製作成魚丸，在燒火鍋的`時候，就可以放入適量的魚丸。
糖醋
在炒魚的時候，放入適量的糖醋，能夠使魚的味道更加的鮮美，使魚的顏色更爲好看。
酸菜
魚跟酸菜也能夠搭配起來，甚至形成了一道有名的彩色“酸菜魚”，因此，在炒魚或者燉魚湯的時候也可以加入適量的酸菜。
