海螺保鮮方法，海螺是我們在生活中最常見的一種水產食物，海螺的肉質細嫩，味道也是十分鮮美，且營養價值極高，人們吃了大海螺以後對身體是有諸多好處的，以下了解海螺保鮮方法。
海螺保鮮方法1
買回來的海螺可放到冰箱冷藏室裏，或放到海水或淡鹽水裏保存，可以讓海螺存活3～5天。存放時記得給容器加蓋，以免海螺跑出來。活的海螺用手觸碰軟肉時，會靈活的收縮進去，不會收縮就是死掉的海螺，不建議再吃。
剛買回來的海螺保存方法
剛買回來的活海螺可以放到冰箱裏冷藏，在海螺表面潮溼的情況下可以活3～5天。如果家裏沒有冰箱，可以將海螺放在海水或者0.5%的淡鹽水中保存。
存放的容器注意要加上蓋，避免海螺跑出來。活的海螺用手觸碰螺頭時，它會靈敏的回縮。海螺如果死了，有明顯的異味，就不可以再吃了。
海螺中含有大量的細菌和寄生蟲，一定要完全煮熟後食用。買回來後要多清洗幾遍，清洗時在水裏放一些白醋和食鹽，可以讓海螺吐出泥沙，還有一定的殺菌作用。
海螺保鮮方法2
用低溫保存法，可以將活海螺放入冰箱的冷藏室。或是放在常溫下保存，往裝有海螺的容器中，加入少量海水或放入0.5%左右粗鹽的淡水，能保存的久一些。
爲了保質食用的新鮮，購買回來的海螺不宜存放的過久，最好是買多少，煮多少。需要注意的是煮熟的海螺不宜隔夜吃，當天就應當食用完。
擴展資料：
在海螺的頭部，通常有兩種東西叫做海螺腦，兩小球狀的東西，在海螺肉裏。如果吃得太多，就會頭暈、噁心。海螺腦神經分泌的物質會引起食物中毒。潛伏期（1-2小時）有噁心、嘔吐、頭暈等症狀，所以在烹飪時應將海螺的頭去掉。而海螺的尾巴，不能多吃，不要只是吃海螺的尾巴，那部分食物對身體健康無益。
值得注意的是，脈紅螺和海螺都是肉食性貝類，所以在食用時，要去除海螺肉中的綠色和紫色的青筋。要去除脈紅螺腦中的白色。去除部位是長期積累的毒素，如果食用時不去除，容易引起頭暈和噁心嘔吐的其他不適症狀。
海螺的內臟和性腺是不能吃的。如果吃得太多，會使人感到頭暈目眩。海螺殼、蛤、蛤的殼沒有特別的味道。雖然海鮮貝類很好吃，但它們的內臟降解有害物質的能力很低。原則上，貝類內臟不適合吃太多。
海螺保鮮方法3
海螺煮多長時間及哪裏不能吃
海螺在以前只有沿海地區可以吃到，而現在隨着交通的發達，內陸也有在販賣海螺，海螺的肉質鮮美，一般可以連着殼煮着吃，至於海螺煮多長時間這要看海螺的大小，一般來說煮十分鐘以上便夠了，至於海螺哪裏不能吃這個問題，其實除了海螺表明的肉以外，皆不可食。
海螺煮十分鐘以上可食
海螺煮多長時間可以吃，一般來說我們煮大概十分鐘以上的時間便可以吃了，而一些大一點的海螺便需要煮15分鐘左右，真宗的海螺肉質比較鮮嫩，不許要煮太長的時間，如果煮的時候過長，會導致肉質變硬反而不好吃了，而如果煮的時間過短，細菌沒有消滅乾淨導致，不衛生，所以海螺煮10分鐘以上15分鐘左右便可以了。
海螺不能吃的部位
1、海螺頭部
要說海螺哪裏不能吃那裏不能吃我們第一個要說的便是海螺的頭部，在海螺頭部裏面有兩個俗稱海螺腦的東西，形狀像是兩個小圓球一樣，它一般和海螺的肉連着一起，很多人都會誤將它當做海螺肉吃進去，但是其實這它是不可以吃的，在這裏面存在着一定的毒素，食用以後會出現頭暈噁心的症狀，而且這個海螺腦也十分的難吃。
2、海螺背部
除了海螺的頭部還有海螺的背部，大家可以通過圖片看到在海螺的'背部有一個綠綠的東西，這是海螺的膽，有一些人爲了方便並沒有將這個東西去除，而是和海螺肉一起吃，這樣是不對的，海螺的膽，味道十分的難吃，嚴重影響食用體驗，甚至還有可能造成腹痛。
3、海螺內臟和性腺
海螺的內臟和性腺，海螺的內臟和性腺，如果吃多了，會讓人感覺迷糊，這是因爲在海鮮類的食物中它們的內臟對於有毒物質的降解能力十分的差，所以在海鮮類食物的內臟中會存在有毒物質，如果食用海螺的內臟以後，會將有害物質食用進人體，導致人體中毒。
海螺總的來說只有它本身的肉質是可以吃的，其他的部位大家最好是不要碰，想海螺這種生活在水裏面的身爲，本身所儲存的細菌是十分多的，所以我們在食用的時候要格外的小心，特別是它的頭部，和內臟是不可以吃的，所以大家千萬要格外注意海鮮哪裏不能吃。
