烤魚十大排行榜，烤魚在現在美食界的地位是很高的。因爲烤魚味道十分鮮美，還有多種不同的吃法，很多人外出吃飯基本上都會選擇烤魚，吃烤魚的店也有很多，下面是烤魚十大排行榜
烤魚十大排行榜1
1、探爐烤魚
探爐烤魚是中國十大烤魚品牌之一，是國內一家非常知名的烤魚品牌
2、貓十八烤魚
店內的烤魚可以說是魚肉肥嫩，湯汁鮮美，味道好極了。
3、烤匠烤魚
因店內烤魚味道好，客人們都讚不絕口，店也因此備受好評，在烤魚排行榜上名列前茅。
4、山洞漁夫
山洞漁夫也是一家非常有名的烤魚品牌店，店裏面環境非常乾淨，氛圍也是非常的好。
5、麻省理功深海烤魚
這是一家在國際上都非常有名的餐廳，在國際上有很多的分店
6、烤魚吧
店內的`魚肉也是非常的鮮美，深受很多人的喜愛。
7、魚偵探烤魚
店內環境優美，工作人員服務周到，備受好評。
8、外婆家烤魚
因爲店鋪能給人一種很親切的家的感覺而備受關注。
9、江邊漁火烤魚
店內有一種雅緻與煙火相交的感覺，氛圍感十足。
10、味妙烤魚吧
這家烤魚店也是比較出名的一家烤魚店，店內烤魚味道好，服務熱情周到，很多食客都願意到這裏來吃烤魚。
烤魚十大排行榜2
電烤箱烤魚
烤魚的第一個步驟就是選材，烤魚一定要選擇特別新鮮的魚，這樣烤出來以後纔會沒有腥味兒。另外一步就是注意掌握火候，火太大會烤焦，火太小了會很浪費時間。因爲是烤魚，所以入味不是太強，這時就需要將調料配好。
將姜蒜切末，加入鹽，生抽，蠔油，胡椒粉，孜然粉，料酒，辣椒粉混均調成醃魚的汁兒備用草魚去頭尾，去掉魚腥線和腹壁黑膜，切成兩片，不要切斷（頭尾烤之前擺在兩頭一起烤即可
翻過魚身，在魚身上斜口劃上幾刀，將調好的料汁均勻地塗抹在魚身上與刀口裏，刀口裏放入薑片，蔥段，容器底也放上蔥薑片將魚醃 制40分鐘至幾小時均可
醃好的魚，身上刷上生抽和油放入烤箱200度烘烤25分鐘取出，
準備好的配菜切塊，切條待用
鍋中放入油，油熱加入豆瓣醬，幹辣椒，麻椒煸炒出香味兒，
加入適量清水，蒜瓣至水開，依次加入配菜煮熟，不易熟的根莖類菜先放，彩椒，洋蔥等易熟的菜後放入，煮好的菜連湯帶菜一起澆入烤好的魚中即可
上桌前，魚上面加些幹辣椒段和麻椒料，澆上燒熱的明油爆出香味即可，提高亮度的同時增加香味
簡單的幾步就可以做出一碗美味的佳餚。任何事情都是熟能生巧。在烤魚的過程中千萬不要操之過急，俗話說心急吃不了熱豆腐，任何事情還是要慢慢來，要正確的掌握好時間和溫度。相信你一定可以給大家帶來驚喜，帶來美味的烤魚。
烤魚十大排行榜3
錫紙烤魚用什麼魚：
錫紙烤魚可以選擇的魚比較多，可以用草魚，扁口魚，多寶魚，鱸魚等。以多寶魚爲例來說說做的方法：
1、多寶魚在買的時候就可以殺好再拿回來，這樣就不用自己去內臟。拿回多寶魚後，用清水清洗乾淨，在背上劃上幾刀，用料酒和鹽醃製10到15分鐘
2、將鍋裏的油燒到冒煙，放入適量的豆瓣，炒均勻後放入蔥薑蒜等顆粒，炒香後加入適量的水燒開，然後放醬油和胡椒粉。關火備用。
3、將剛纔醃製的魚放在均勻刷油的錫紙上，然後把錫紙疊好，放在刷好油的不粘鍋裏面煮，小火煎10到15分鐘。具體的時間要根據魚的大小來確定。
4、將錫紙裏面的魚翻到鍋裏，放入燒好的醬汁，小火一分鐘就好，撒上蔥花，芝麻就可以開動了。
錫紙烤魚烤多久：
錫紙烤魚一般是15到20分鐘就好了。
錫紙鱸魚做法：
1、將魚的兩面都劃上幾刀，下手不要太重，不能把魚劃斷了，將蔥和薑絲平鋪在紙上，撒上五香粉和鹽，將魚放上去，魚的正面也要放上五香粉和鹽，蔥薑絲。然後倒入蒸魚豉油。
2、把魚用錫紙包好，用烤箱的中層，上下火220度烤，15分鐘就可以了。錫紙魚在經過烤箱烤，溫度會升高，不要直接用手去，小心燙傷。在吃錫紙魚之前，先把魚兩邊的醬汁用勺子舀在魚身上，這會讓魚更加的有味道。
