原料：鸡蛋豆腐1块（可以用内酯豆腐或日本豆腐来代替），大红甜椒1根，鲜香菇1朵，蛋清半只，瘦肉适量，青毛豆仁适量，青虾仁适量，生粉适量。调味料：姜末、蒜末、花雕酒、高汤、蒸鱼豉油、鸡精、盐各适量。准备工作：1、青虾仁挑去虾线后在......

番茄酱是由新鲜的成熟番茄去皮籽磨制而成。可分两种，一种颜色鲜红，为常见;另一种由番茄酱进一步加工而成的番茄沙司，为甜酸味，颜色暗红。前者可作炒菜的调味品，后者可以蘸食。番茄酱大都呈深红色或红色，酱体均匀细腻、黏稠......

1、松花蛋很多男性朋友们吃松花蛋的时候都配啤酒或者是白酒，是一种很不错的下酒菜。大家知道吗，松花蛋因为制作的原因会含有很多的重金属物质，会影响身体的代谢和吸收，而且营养价值也不高，虽然味道好，但是没有什么利用的价......

孕期营养调整之一：避免过量摄盐孕晚期，准妈妈血容量增加达到高峰。如果不注意在饮食上限盐，就很容易引起或加重水肿和心脏负担，诱发妊娠高血压综合征。因此，准妈妈每天摄盐量要适度，烹调用盐2-4克，酱油不超过10毫升。同时，不......

1、补充碘质很多人之所以会出现掉发的情况，多半是因为体内缺碘的缘故，要想让头发快速的增长以及预防脱发，在日常的生活中就应该尽量的多注意补充钾元素。缺钾会导致甲状腺分泌异常，而补碘能增强甲状腺的分泌功能，同时还有......

一个孕妇所需营养如下。1、蛋白质。每天吃150～200克的肉或鱼及适量蛋类即可。2、铁。组成红细胞的重要元素。肉、蛋黄、肝脏、干果都是含铁量很高的食品。3、钙。胎儿骨骼发育必不可少的物质。乳制品、奶酪均为提供钙......

1抗氧化物质无论是花青素、类黄酮等多酚类物质，还是维生素C，它们都具有强大的抗氧化作用，能够抵抗自由基对人体的损伤，预防心血管疾病，提高机体免疫力。而这类营养素在皮上的含量可能要大于果肉。绿豆皮绿豆豆瓣中的主要成......

一、产后减肥也要补营养膳食营养的补充并不一定会使人发胖，有时也是减肥的好办法。对于产后体重仍增加的女性而言，应根据自身的体质适当的喝添加粉光参、黑芝麻、薏仁等药材的茶饮，具有活血补血、益气降脂的功效，同时日常......

1、香菇肉丝粥食材：香菇、鸡肉丝、玉米粒、红萝卜、新鲜莲、红枣、白米、芡实、山药做法：（1）首先将红枣、莲子、山药、芡实、白米洗干净，放一旁备用；（2）将白米煮成粥，最好九分熟；（3）然后把玉米粒、红萝卜、鸡肉丝冲洗干净，红萝卜切......

从下列几点予以注意：（1）蔬菜要先洗后切，水果要吃时再削皮，以防水溶性维生素溶解在水中，以及维生素在空气中的氧化。（2）用容器蒸或焖米饭，和捞米饭相比前者维生素bl和b2保存率高。（3）蔬菜最好旺火急炒与慢火煮，这样维生素c的损失少......

小丑鸡翅餐鸡翅是大人小孩都爱的食材，如果再配上海鲜的味道，那就真的会爱不释口了。这道菜里的小丑，是很多国内外小朋友都喜欢的马戏团形象，圆墩墩的很可爱;配菜的西蓝花、胡萝卜和番茄也都是符合健康营养的日常需要。非......

人是铁饭是钢，7至12个月的婴幼儿应该吃点什么呢？最好的肯定是母乳，想吃就喂，直到18～24个月。同时，适宜的辅食，过渡期食物的引入，强调从半固体到固体：稠米粥，软米饭，面条(加糖和油)；鸡蛋：1个/天，豆腐：5～6次/周；鱼肉：2次/周，血豆腐，牛奶；果泥......

病例：肥胖少女怕节食减肥会影响发育1岁的贝贝被妈妈带到医院内分泌代谢科就诊，孩子没有什么不舒服，贝贝妈妈就是觉得女儿太胖，想趁暑假给孩子减减肥。14岁的女孩身高160cm，体重150斤，经常被周围亲朋好友调侃胖，还被同学们称......

宝宝正处在成长发育的重要阶段，每天一日三餐的营养供给够很重要，俗话说得好，早餐要吃好，有的人早上不吃早餐，这并不是一个好的习惯。对于宝宝而言，早餐是非常重要的，但是很多宝宝都不愿意吃早餐，那么就需要经常做一些比较好的......

在生活中有许多因素会影响儿童的营养和健康状况。要使孩子营养充足，身体健康，就必须消除这些危险因素。这些因素有：1．寄生虫。寄生虫会把孩子需要的营养夺走，造成营养不良。预防寄生虫最重要的是注意饮食卫生。平时要做到......

鸡蛋4个；低筋面粉80克；肉松适量；细砂糖(蛋白）60克；细砂糖(蛋黄）20克；玉米油50克；水50克；泡打粉1克（可省略）；沙拉酱适量；1碗里打入4个蛋黄，加入细砂糖20克混合，用打蛋器打发。蛋黄打发到颜色变浅，体积膨大，浓稠。分2-3次加入玉米油，每一......

第1个月营养补充：叶酸作用：有效的预防胎儿出现神经管缺陷食物来源：菠菜、奇异果、桃子、百香果第2个月营养补充：蛋白质和维生素C作用：促进胎儿大脑发育，增强孕妇自身免疫力，缓解孕吐食物来源：葡萄、番茄、草莓、牛肉第3个月营......

蔬菜炒紫菜、紫菜包饭、紫菜沙拉、紫菜汤、紫菜卷等。紫菜怎么吃最有营养11、蔬菜炒紫菜紫菜可以和各种蔬菜一起炒，营养丰富又美味可口。比如可以选用一些颜色鲜艳的蔬菜，如胡萝卜、芹菜、红椒等，这样不仅营养丰富，而且色......

用料小黄鱼5条西兰花鸡蛋1只姜1/2小块调和油料酒2大勺味精面粉生粉白胡椒粉盐蕃茄沙司花样鱼排的做法将小黄鱼切头去尾洗净从中间将小黄鱼切开，注意别切断，用刀将中间一根主鱼骨剃掉鱼入容器，放入盐、味精、料酒、姜丝，用......

儿童生长发育需要哪些营养素儿童是一个特殊的群体。其特殊性就表现在他们正处于体、脑发育期，所以充足、合理的营养对他们显得尤为重要。儿童生长发育所需要的营养素可分为六大类（有人列为七类）：蛋白质、脂肪、碳水化合物......