怎样挑选椰子里肉多的，椰子在市面上是到处都可以买的到的，而且它里面的椰子汁非常好喝的，里面还是有很多的果肉的，具有着消疳杀虫的功效；以下分享怎样挑选椰子里肉多的
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挑选方法
1、根据喜好挑选椰子品种
椰子有两种，分别是青椰和黄椰（也有人叫金椰）。青椰子的水比较清凉，更加甜，比较适合喝水，夏天喝上一口新鲜的青椰子水，就会觉得无比的清凉喝爽口。黄椰子较适合吃椰子肉、榨椰子油、焖椰子饭或者制作成椰蓉等其他用途（上面的大多数是用黄椰子）。
2、看椰汁颜色
椰子都有一个比较坚硬的外皮，嫩的椰子皮青且薄，而老椰子皮色比较灰暗。新鲜椰汁呈乳白色，汁液浓稠，油脂丰富，香味四溢。变坏的椰汁，有强烈酸味，汁液中呈凝固状，不宜食用。鲜嫩的品种，顶端的三棱稍坚实。假如按下时有软蔫感觉，表示果实太熟，味道也就差很多了。
3、摇一摇
用手摇一摇，如果水的声音比较响，一般汁液多，声音闷则是肉多。
4、掂重量
椰子肉多的椰子大多手感较重，而汁液多的椰子手感较轻。
吃椰子技巧
椰子的外面有一层坚硬的壳，在削皮时要用大一点的刀(如大菜刀)顺着纤维一刀一刀砍下来。当看到椰子上面有三个呈品字形的小孔时，再把其中不一样的小孔表面用刀刮一下，然后就可以吸汁水了。如果想吃肉，可以把椰子放在砧板上，拿刀背在椰子的硬壳上敲几下，把壳敲裂开，再用小刀剥肉吃
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如何挑选椰子
第一、明确选择椰子的目的，根据不同的目的选择不同种类的椰子
我们当地人根据椰子表面的颜色将椰子分为：青椰子和黄椰子两种（海南岛外的人把黄椰子称为金椰子）。这两种椰子的口味和用途不太一样，青椰子比较适合于喝水，黄椰子比较适合于吃椰肉、榨椰子油、焖椰子粉或者制作成其它调料等。
青椰子的水比较甜，无论什么时候喝上一口都会觉得无比的清凉和爽口。所以大家在选择椰子之前一定要明确自己的目的，如果你是为了喝水，那么我建议你选择青椰子；如果你除了喝椰子水之外还想吃椰子肉，那么我建议你选择黄椰子。
第二、选择食用椰子的时间
我想问大家一个问题，你什么时候食用椰子水？可能大家会说，想什么时候吃就什么时候吃了。我想这个回答固然没有错，但是对于何时饮用椰子水这个问题，确实有一定的技巧。据传说，中午12点摘的椰子，下午2点喝的椰子水是嘴甜的`。也就是说一天之中中午12点至下午2点是最适合喝椰子水的时候。
虽然这个传说我还没有找到什么科学依据，也没有得到任何考证，但是现实生活中确实能够说明这一点。我们小的时候经常是在这个时间段摘椰子和喝椰子水的，不知道是心理因素还是真有此事，总感觉到这个时候喝水确实是最甜、最爽口、最解渴的。希望到海南旅游的朋友，也不妨在这个时间喝喝椰子水。
第三、选择椰子的技巧
根据上面所说的，如果你想喝椰子水，那么一定是选择一个青椰子，然后在中午12点至下午2点之间喝水。这个固然不错，但是选择椰子也是有一定技巧的。
在选择椰子时，一定要选择带有完整外皮的椰子。因为椰子的外皮对椰子有一定的保护作用，如果没有这层外皮，那么椰子就会失去保护而不新鲜（但是不会在短时间内变坏），所以在选择椰子的时候，最后选择带完整外皮的椰子。
另外，如果你只是为了能喝到新鲜的椰子水，那么在选择椰子的时除了选择带有完整外皮的之外，还要把椰子在耳边摇一摇，听听有没有水响声。如果有水响声，则说明这只椰子不嫩了或者说存放时间长了，选择这样的椰子来喝水，则品味不出那种天然的清香了。所以我建议你换另外一只。
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毛椰子和青椰子的区别
很多人不知道毛椰子和椰青有什么区别，实际上毛椰子就是那种已经比较老的的椰子，而青椰子也就是我们常说的椰青，它们在外形上快就有很大的区别，是非常好辨认的。青椰子是在还没有完全成熟的时候采摘下来的，外形呈青绿色，而毛椰子上面会有一些丝绒状的毛毛，它的表皮呈黄色，所以也被成为椰黄。
比起老以椰子，椰青的椰汁合起来更加爽口，它生津解渴的效果更好，也是因为椰青比较嫩滑的缘故，很多人喜欢用它来做来炖东西或做菜，如我们长吃到的青瓜椰青、椰青蒸螃蟹等，而完全成熟的椰黄相比椰青则更耐储存，吃起来也更加香醇，也有很多人喜欢拿椰黄来煲汤。
怎么挑选椰子
根据外表和用途的不同，我们将叶子分为椰青和椰黄，所以在购买椰子之前我们首先要明确购买椰子的目的，然后子再根据不同的目购买不同种类的椰子。一般来说，青椰子比较适合喝椰汁，而吃椰子肉、煲汤或者是用作焖饭。
虽然青椰子的肉比较软，但是入口没有什么味道，而老椰子的肉虽然比较硬，但是放进嘴里慢慢咀嚼，你会感到非常香浓的椰子香味，老椰子里面还有一个芽胞，入口会有一种蓬松清甜的感觉。另外，在购买椰子时，尽量选择那种汁水比较充足的，判断方法就是，两个一样的椰子，选择更重的那个就好。
结语：以上是对“毛椰子和青椰子的区别，怎么挑选椰子”的回答，椰子汁里面有丰富的钾、钠、钙等矿物质元素，在夏天剧烈运动之后可以服用椰子汁来迅速补充体力。
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一、椰子水喝完椰子肉能吃吗
可以吃
本身椰子不光有椰子汁，也有椰子肉，而且用椰子肉做出的各种的美味佳肴还很多。所以如果平时自己在家买了一个椰子，把它敲开之后，把里面的椰子汁喝完之后一定不能浪费，可以把椰子壳敲开，把椰子肉取出来，这样就可以用它来制作各种美味佳肴了。
二、椰子肉可以怎么吃
1、煲汤
椰子肉可以用来煲汤，平时在煮牛肉汤，鸡肉汤的时候，都可以在里面加入适量的椰子肉。用椰子肉煲出来的汤成奶白色，而且飘散着椰香味，特别的好吃，还可以去除油腻感。尤其是椰子煲鸡也是海南当地的一种特色美食，所以自己在家可以试着用椰子肉煲汤喝，品尝一下它的味道。
2、炒椰子肉
椰子肉是有一定的水分的，所以可以把它晒干，然后炒制之后加入一些糖就会成为大家比较非常好吃的椰肉片了。椰肉片香脆可口，可以作为休闲小零食来吃，还可以补充营养，非常的不错。
3、椰子油
椰子肉当中其实它的脂肪含量是非常多的，所以把椰子肉取下来之后可以放入锅中熬制成椰油。椰油可以用来炒菜，还可以用来润发，所以吃和用两者皆可，其中的作用还是非常大的。
