麥片爲了讓自己有一個充滿活力的早晨，趕快把早餐的燒餅、油條換成麥片粥吧！爲什麼？因爲麥片不僅可以讓你保持一上午都精力充沛，而且還能降低體內膽固醇的水平。不要選擇那些口味香甜、精加工過的麥片，最好是天然的，沒有任何......

材料米飯、火腿腸、黃瓜、海苔、蝦、鵪鶉蛋做法【準備工作】：1、蝦煮熟，去皮，不要剝落掉蝦肥。（爲了保持蝦是直的，煮前插進根牙籤）2、鵪鶉蛋煮熟去皮待用。3、黃瓜洗淨，用刮皮刀或是切出薄薄的長條。4、火腿腸從中間分成兩段......

5歲寶寶早餐食譜：蜂蜜番薯水果+牛奶食材：地瓜100g、蛋黃1顆、麪粉約40g、各式新鮮水果少許、蜂蜜3大匙做法：1、地瓜去皮，切片狀，入蒸鍋內蒸軟，再迅速搗成泥狀，加入蛋黃及麪粉拌勻；2、分成約30g每個壓入蛋塔模，烤箱預熱160度烘......

蔬菜的營養有哪些，蔬菜的營養有各種維生素、胡蘿蔔素、葉酸、鈣、鐵、鋅、硒等微量元素，不同的蔬菜種類所含有的營養也不相同，下面來看看蔬菜的營養有哪些。蔬菜的營養有哪些11.蔬菜的營養蔬菜中含有大量水分，通常爲70%～90......

8月5日，聯合國兒童基金會發表了一份全球兒童營養不良狀況的報告，該報告指出，全球有多於1/4的5歲以下的兒童營養不良、體重偏輕，甚至威脅到了生命。其中，報告中強調，過去15年中，中國是在改善兒童營養狀況方面做得最好的國家之......

推薦一、素味苦瓜推薦指數：★★★★★熱量：19大卡/100克營養素含量：碳水化合物4.9克、脂肪0.1克、蛋白質1克、纖維素1.4克。用料：苦瓜1根、色拉油1湯匙、雞精1/2茶匙、幹辣椒1個，花椒幾粒、鹽1/2茶匙、蒜2瓣、醬1/2湯匙。1......

蛋煮久了，蛋黃爲何會出現黑綠色物質，這層黑綠色的物質是什麼呢？雞蛋分成蛋黃、蛋清和蛋殼三層。蛋黃凝固的溫度爲68℃-71℃，蛋清凝固的溫度爲62℃-64℃，煮雞蛋時如果火太大，在蛋黃外面，凝固溫度低的蛋清就會迅速凝固並且變硬......

馬齒莧。馬齒莧富含蛋白質、脂肪、多種維生素和氨基酸，還含有豐富的微量元素銅。體內的銅離子是酪氨黴的重要組成成分，缺銅會導致黑色素減少。薺菜。味甘、性平，能和脾利胃、止血明目。薺菜的各種營養十分豐富，含有多種維......

寶寶各個方面發育都不錯，但爲什麼頭髮總是長不好？專家提醒，寶寶頭髮長得好壞與營養大有關係。首都兒科研究所保健科副主任醫師張健娜指出，遺傳因素和後天營養是影響孩子頭髮生長最主要的兩個方面，如果父母的頭髮比較稀黃，那......

昨天，復旦大學附屬中山醫院營養科主任高健來杭，晚上七點開講的營養講座，一票難求。大約有近百位爸媽，分散在講座的酒店門口、圍在講堂門外。在講堂內，高健以一個爸爸的角度，給臺下六、七百名家長，分享了兒童營養特別要注意的......

1抗氧化物質無論是花青素、類黃酮等多酚類物質，還是維生素C，它們都具有強大的抗氧化作用，能夠抵抗自由基對人體的損傷，預防心血管疾病，提高機體免疫力。而這類營養素在皮上的含量可能要大於果肉。綠豆皮綠豆豆瓣中的主要成......

鮮蝦餡餅[原料]一份切片三明治麪包(約二十餘片)，鮮蝦仁20只，土豆2只，鮮肉糜少許，色拉醬100克。[做法]1、將土豆煮爛煮透，去皮。切成小丁，稍稍調味後用匙碾成土豆泥。2、將鮮肉糜炒一下後調味，加入蝦仁煮熟，撈起後瀝乾。3、把......

一、蔬菜當作水果吃水果含有豐富的維生素，不僅是人體必需，還有利於鐵的吸收，但是卻不能毫無節制地食用，因爲水果中含有大量糖分，容易發胖，並可能引發妊娠期糖尿病症。不妨把一些口感好的蔬菜當作水果來吃，或者與水果混合在一......

搭配蛋白質含量豐富的食物一起吃相對於精米白麪，薯類的胡蘿蔔素、維生素、煙酸等含量都要高一些，但是它的蛋白質含量很低。如果完全用它替代主食，容易導致蛋白質攝入不足。所以薯類最好搭配牛奶、雞蛋、瘦肉或者魚類等蛋......

牛奶過敏六歲的琳琳喝完牛奶後，就出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉，而且皮膚髮癢還出了疹子。到醫院檢查，醫生說琳琳是對牛奶過敏而引發的過敏性胃腸炎。這是怎麼回事？原來在牛奶中含有一種叫β-乳球蛋白質的物質是強過敏原，某......

用營養早餐開啓新的一天！28天兒童營養早餐第4天記錄幸福的一天從早餐開始！廚房是一個具有“魔法”的地方今天是咱們開班的第四天，大家的實踐能力超強哦；今天的蛋液饅頭受到了好多個小朋友的支持，早餐吃得元氣滿滿，這也告訴......

讓寶寶健康快樂地成長寶寶第一次睜開眼睛、第一次微笑、第一次呀呀學語、第一次歡快地舞動小手和小腳，都讓爸爸、媽媽們激動不已。相信天下所有的父母都希望自己的寶寶能夠健康快樂地成長。其中孩子出生頭半年的營養攝......

專家提醒：對待便祕，忽視和重視都不好很多家長對兒童便祕不太重視，認爲沒必要治療，這種觀點是錯誤的。長時間的便祕對寶寶的精神和飲食都會有很大的影響，便祕後由於排便痛苦會人爲抑制排便、拖延排便時間，繼而造成糞便水分在......

誤解1，孩子需要吃紅肉（牛羊肉）來預防貧血。事實是：孩子的年齡越小，出現鐵缺乏的可能性越大。美國亞特蘭大疾病控制與預防中心提供的數據顯示，1～2歲初學走路的孩子中，9%會出現鐵缺乏。在3～5歲的孩子中，該比例降至3%，而6～11歲的孩子......

說起坐月子時怎麼補充營養，可能人人都有一套自己的理論：北方人認爲，要喝小米粥，吃紅棗、雞蛋；南方人以燉品爲主，特別是麻油雞、豬蹄湯；喝米酒水則在臺灣十分流行。此外，還有紅糖水、鯽魚湯……這麼多的“月子餐”，到底哪些對，哪......