寶寶輔食添加雞蛋，雞蛋在日常生活中是很常見的食物，而且雞蛋是很有營養的，所以很多家長在給寶寶添加輔食的時候都會選擇雞蛋，但是給寶寶吃雞蛋是有一定講究的，下面小編分享寶寶輔食添加雞蛋，一起來看下吧。
寶寶輔食添加雞蛋1
滿8月齡先加蛋黃，滿1週歲再加蛋清
雞蛋營養豐富，富含優質蛋白質，還含有豐富的氨基酸、卵磷脂、維生素和礦物質。但和同爲蛋白質品的肉泥相比，肉泥的實際營養要比雞蛋豐富的多，且寶寶對肉泥的吸收率也更高。另外，雞蛋易導致寶寶過敏。因此，在寶寶輔食添加的順序上，肉泥應該先於雞蛋添加。
爸爸媽媽從寶寶滿6月齡開始，按照米粉→菜泥→果泥→肉泥的順序給寶寶添加輔食，每種食材先添加3-4種，就可以暫停該食材的添加，接着添加另外一種食材了。如：添加菜泥時，可以先添加2種綠葉菜，2種塊狀菜，接着就可以添加果泥了。大約在寶寶滿8月齡時，上面這些種類基本都添加過一些了，就可以給寶寶添加雞蛋了。
首次給寶寶添加雞蛋，應該先添加蛋黃，蛋清需要等寶寶滿1週歲再嘗試添加。這是爲什麼呢？其實，雞蛋裏不管是蛋黃還是蛋清，都含有豐富的營養，而建議晚點添加蛋清，是因爲蛋清的致敏性較高。蛋清中的蛋白爲白蛋白，分子量較小。寶寶的腸壁很薄，小分子的白蛋白會直接透過腸壁進入到寶寶的血液中，容易引起過敏反應。待寶寶滿1歲後，寶寶的消化系統逐漸發育成熟，才能嘗試給寶寶添加。
該怎麼給寶寶添加蛋黃
給寶寶添加蛋黃，爸爸媽媽依舊要遵循輔食添加中“由少到多”、“由細到粗”的原則。
從1/4個蛋黃開始添加初次給寶寶添加蛋黃，爸爸媽媽不要着急着給寶寶吃一整個蛋黃，而應該先從1/4個蛋黃開始添加。爸爸媽媽要至少連續3天每天都讓寶寶吃一次蛋黃，並持續觀察寶寶是否出現了不良反應。當寶寶對蛋黃接受得很好的時候，則可以以1/4爲單位，逐漸給寶寶增加蛋黃的添加量，直到寶寶可以吃一整個蛋黃。
蛋黃要碾成泥餵給寶寶和寶寶吃菜泥、肉泥一樣，爸爸媽媽也要給寶寶吃蛋黃泥。蛋黃非常容易碾成泥，尤其是水煮蛋中的蛋黃粉粉的，用大人的勺子背面輕輕一壓，或用研磨碗研磨幾下，很輕鬆就可以碾成泥了。
蛋黃碾成泥後，爸爸媽媽需要將蛋黃泥和菜泥一起拌在寶寶的米粉或爛粥等主食中餵給寶寶吃。在上一篇關於肉泥添加的文章中，有提到過蛋黃是可以代替白肉的，所以在加了蛋黃的這一頓輔食裏，爸爸媽媽可以先不用給寶寶吃肉，只需要在下一頓給寶寶加點紅肉泥就可以了。
該怎麼樣爲寶寶烹飪蛋黃
寶寶首次添加蛋黃，更推薦爸爸媽媽給寶寶吃水煮蛋中的蛋黃。這是因爲，水煮蛋的營養保留得最好，且水煮蛋中蛋黃和蛋清分離得最徹底。當寶寶逐漸接受蛋黃後，爸爸媽媽則可以嘗試給寶寶吃蒸蛋羹、炒蛋了。下面先簡單介紹下2種烹飪蛋黃的方法。
煮雞蛋
煮雞蛋不很簡單嗎？將雞蛋冷水下鍋，待水煮沸後再小火煮幾分鐘就可以了。的確，煮熟雞蛋一點都不難，不過不知道爸爸媽媽發現沒有，有時候煮出來的水煮蛋，裏面的蛋黃外緣會出現一層“淤青”，這其實是雞蛋煮太久了。這層“淤青”是硫化鐵，會影響寶寶對鐵元素的吸收，因此雞蛋不宜煮的太久。可是不煮久吧，這包在內層的蛋黃就不太容易熟，半熟的雞蛋更不能給寶寶吃了。
寶寶輔食添加雞蛋2
寶寶輔食挑選要點
1、首先添加富含鐵的食物
不要過早的給寶寶添加輔食，一般是滿6個月開始添加，而且從富含鐵的食物開始添加，高鐵的食物有瘦肉、動物肝臟、綠色蔬菜等，但考慮6個月寶寶的發育特點，建議先添加強化鐵的米粉，不僅補鐵，還易於消化吸收。不建議吃自己磨的米粉，因爲沒強化鐵；而且買的米粉，要從原味的開始添加。
2、營養密度高的食物。
因爲寶寶的胃容量很有限，但又需要很多能量和營養素用於生長髮育，因此要給寶寶選擇營養密度高的食物，以提供高能量、優質蛋白質和豐富的微量元素，尤其是鐵。像很多家長會先給孩子添加 “米湯、菜水、果汁” 之類較稀的輔食，就不如米粉糊、果泥、菜泥、肉泥等的營養好。
3、容易吃，易消化的食物。
其次，由於寶寶咀嚼和消化吸收能力還不強，所以添加的食物除了要夠有營養外，也要容易吃、易消化。如軟軟易咬斷的食物，就比長長的粗纖維好；食物中南瓜、紅薯之類的，就是相對好咬好消化的食物。
4、口感天然，口味清淡。
寶寶的味覺很靈敏，食物應該以天然的口感爲主，保留食物的原汁原味，沒必要添加任何調味料（如鹽、胡椒粉、兒童醬油等)。
5、避免堅硬、有核體積小的食物。
一歲前的`寶寶，太硬太小的顆粒物容易嗆到或卡在喉嚨裏，因而給寶寶添加輔食，這點家長們千萬要警惕，避免直接給寶寶有核且體積小的食物（如龍眼、櫻桃、葡萄等)，還有堅果類、果凍類的食物，都容易發生異物卡喉。
6、避免粘性強不好咀嚼的食物
一些粘性強又不易咀嚼的食物（如湯圓、年糕等)也最好避免給寶寶吃，就算想讓寶寶嘗下，也最好弄成小塊，且最好能吃一口喝一口粥，避免被噎到。
7、避免吃刺多的魚
給寶寶吃魚有助補充DHA，但是吃魚也存在風險，萬一把魚刺卡在喉嚨裏就不好了，爲了預防魚刺卡喉，家長可以選擇三文魚、鱈魚等刺少的魚做給寶寶吃。
寶寶輔食添加註意事項
其實寶寶們和成年人是一樣的，對於新的事物都有一個需要適應的過程，所以在進行添加輔食時，應從一到多。剛開始新的食物，只需要添加1種就好，同時一種食物要連續嘗試好幾天以便寶寶能夠更好的適應。
在寶寶們適應之後再添加新的食物。這樣的嘗試是爲了判斷寶寶們，對這種食物的接受程度以及會不會出現過敏腹瀉消化不良等症狀。
同一種食物，在寶寶的不同年齡階段需要呈現出一種不同的狀態，比如說在給寶寶剛開始添加輔食時添加一些不需要咀嚼，容易消化的輔食。然後隨着寶寶的年齡增長，再進行變化，育兒媽媽們需要注意輔食是由稀到稠，由細到粗一點點變化的，這樣是爲了能夠更好的適應寶寶們咀嚼能力和腸胃的發展的。
同時在進行對寶寶餵食輔食時需要注意，由少到多，剛開始只需要一到兩勺就可以慢慢的增加，有媽媽們需要注意我們對寶寶進行添加輔食，並不是說讓寶寶們靠吃輔食吃飽，這個時候食物只是在一定程度上對寶寶的成長起到輔助作用，所以在多次嘗試下寶寶，如果不吃的話就算了，不要強迫寶寶吃掉。
嬰兒輔食挑選誤區
誤區一：味道好的輔食對寶寶更好。很多新手寶媽在爲寶寶選擇輔食的時候最關心的就是它的味道好不好，寶媽們認爲輔食營養在好，如果味道不好那也是沒用的，但是往往那些味道好的輔食中都會添加很多的香精、色素等物質，寶寶過多的食用這些，不僅容易長蛀牙，同時還不利於寶寶的消化。
誤區二：好的嬰兒輔食都是不含糖的。我們應該都知道寶寶吃過多的糖會出現肥胖等症狀，而吃含有蔗糖的輔食也是會出現蛀牙的情況，因而導致了更多寶媽認爲不含蔗糖的輔食纔是最好的，但是你知道嗎？孩子在成長髮育的過程中是離不開糖的，但是要切記要少吃哦。
誤區三：自制的輔食一定比市面賣的好。很多人都會認爲自己動手製作的輔食比外面買的健康、衛生，所以更多的人會選擇自己動手製作，但是簡單的輔食固然好做，而那些肉類的輔食就很麻煩，長時間不給寶寶使用會出現營養不均衡的狀況，因此適當的時候還是可以選擇一些市面賣的肉類輔食。
