兒童缺鋅會影響智力發育嗎，鋅是我們人體必需的微量元素之一，一旦缺乏就會引起身體不適。尤其是孩子缺鋅症狀表現較爲明顯，以下來了解兒童缺鋅會影響智力發育嗎。
兒童缺鋅會影響智力發育嗎1
缺鋅一般會表現爲孩子厭食，挑食，不愛吃飯，頭髮枯黃，生長緩慢。補鋅以後症狀會很快得到緩解，一般不會影響到智力的發育。
小孩缺鋅的危害有以下幾個方面：
1、影響兒童生長髮育，鋅是人體中多種生物酶的重要組成成分，在機體組織器官的新陳代謝中起着重要的作用，缺鋅會直接導致人體組織器官生長髮育的速度減慢，孩子會表現爲矮小、組織損傷後癒合困難；
2、免疫力降低，鋅是DNA聚合酶的必要組成成分，缺鋅會使蛋白質合成障礙，免疫細胞增殖減少，導致免疫功能低下體質虛弱、多病；
3、影響味覺，鋅參與唾液蛋白的組成，缺乏可以導致味覺遲鈍、食慾減退、偏食、異食，容易出現營養障礙；
4、皮膚疾患，鋅是保護皮膚健康的重要元素，缺鋅使皮膚粗糙、乾燥，傷口癒合緩慢，孩子常易患口腔潰瘍，而且經久不愈；
5、缺鋅的孩子多動、注意力不集中、記憶力差、學習吃力；
6、長期缺鋅會影響性的發育，導致性器官發育不全、青春期性發育遲緩等；
7、影響視力，缺鋅會影響眼睛的暗適應能力及視功能，導致夜視困難、近視、散光等。
兒童缺鋅會影響智力發育嗎2
孩子將會出現以下危害。
1、食慾不振，孩子不容易餓，沒有主動進食的慾望；
2、食量不僅減少，還會出現挑食、偏食等情況，甚至喜歡吃一些亂七八糟的東西；
3、生長髮育緩慢，體重和身高都比同齡人更輕更矮，身高低3—6釐米，體重輕2—3公斤；
4、免疫力減弱，感冒發燒時常發生，還容易在換季溫度變化大的時候出現呼吸道感染等疾病；
5、指甲上能看到白斑，手指上長倒刺，或者出現地圖舌；
6、平時比較多動，反應慢，學習能力較差，注意力不容易集中；
7、容易出現視力問題，比如視力嚴重下降，出現夜視困難、近視、遠視、散光等症狀；
8、容易出現皮炎、頑固性溼疹等皮膚疾病，當有外傷時，傷口癒合時間較長；
9、青春期性發育遲緩。
小孩子缺鋅的四個影響
一、影響兒童生長髮育
小孩子缺鋅會影響他們的正常成長，出現矮小的症狀，主要是因爲鋅是人體中多種生物酶的重要組成成分，一旦此元素缺乏，就會導致人體組織器官生長髮育緩解，影響孩子的身高。
二、免疫力降低
長期缺鋅還會降低孩子的免疫力，出現體弱多病的狀態。要想避免這一情況發生，就要幫助孩子及時補鋅，多給他們吃一些含鋅豐富的食物，如瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃、花生、小米、蘿蔔、大白菜等。
三、影響味覺
缺鋅還會影響孩子的味覺，導致孩子出現味覺遲鈍、食慾減退的情況。除了這一方面之外，缺鋅還會導致孩子多動、注意力不集中，記憶力差，學習吃力等。
四、容易患有皮膚病
鋅是保護皮膚健康的重要元素，一旦此元素缺乏，就會導致孩子患有皮膚疾病，其中最常見的就是皮膚粗糙、乾燥。如果孩子缺鋅嚴重的.話，還會影響視力，出現夜視困難、近視、散光等病症。
由此可以看出，小孩子缺鋅危害性是多麼的大，一定要格外重視，幫助孩子做好鋅元素補充，減少疾病危害。如果要想快速補鋅，可以通過兩種方法進行。第一種就是食補，多吃蝦皮、紫菜、魚粉、芝麻、花生、豬肝等，都能達到補充鋅元素的效果。另一種就是食補配合補鋅製劑，這種方法補鋅效果較好，一般主要適用於嚴重缺鋅的患兒。
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兒童補鋅食譜
一、金針菇菜膽原料：金針菇、菜膽(油菜)、火腿、生薑、花生油、鹽、味精、蠔油、水澱粉。
做法：
1、金針菇去根洗淨，菜膽去老葉洗淨，火腿、生薑切絲備用;
2、燒鍋加水，待水開後，倒入少許鹽、味精、油，再加入菜膽，燙至剛熟，撈出備用;
3、熱鍋下油，放入薑絲，煸出香味後，隨即倒入金針菇、火腿絲，調入鹽、味精、蠔油炒透，淋入水澱粉，最後倒入菜膽即可。
此道菜含鋅量約12.9毫克，並富含兒童必須的氨基酸，可調節兒童體內的含鋅量。紅、黃、綠顏色的搭配，很容易調動孩子的食慾。
二、圓白菜炒肉絲原料：圓白菜、瘦肉、紅椒、大蒜、花生油、鹽、味精、水澱粉。
做法：
1、圓白菜、紅椒洗淨切絲，瘦肉切絲，大蒜切成碎粒;
2、肉絲加少許鹽、味精、水澱粉醃好;
3、燒鍋下油，把肉絲炒至滑嫩，倒出待用;
4、熱鍋下油，放入蒜粒煸出香味，倒入圓白菜、紅椒炒至斷生，加入肉絲，調入鹽、味精炒透，最後淋入少許水澱粉翻炒幾次即可。
此道菜含鋅約14.88毫克。圓白菜含各種維生素和抗壞血酸等，具有潤燥補虛的功效，對因缺鋅引起的兒童消化不良、消渴之疾有特效。
三、油潑萵筍原料：嫩萵筍、蔥絲、橄欖油(或花生油)、鹽、味精水、花椒。
做法：
1、將萵筍去皮洗淨，切成6釐米長條狀;
2、己燒鍋加水，待水開後，放入萵筍，大火滾開後關火。隨即放入盛有冷水的容器中，過水後撈出放入盤中，撒少許鹽、味精、水醃製，並擺放好蔥絲待用。
3、熱鍋下油至80度左右，放入適量花椒粒，煸至花椒變黑關火，撈出花椒粒，將油淋入擺放好的萵筍上即可。
此道菜清淡、爽口，含鋅約7.86毫克。萵筍所含礦物質比其他蔬菜高5倍，對兒童缺鋅引起的消化不良、厭食等症有很好的療效。
四、蘿蔔番茄湯原料：胡蘿蔔、西紅柿、雞蛋、薑絲、蔥末、花生油、鹽、味精、白糖。
做法：
1、胡蘿蔔、西紅柿去皮切厚片;
2、熱鍋下油，倒入薑絲煸炒幾下後放入胡蘿蔔翻炒幾次，注入清湯，中火燒開，待胡蘿蔔熟時，下入西紅柿，調入鹽、味精、白糖，把雞蛋打散倒入，撒上蔥花即可。
此湯含鋅量約35毫克。西紅柿有清熱解毒的作用，所含胡蘿蔔素及礦物質是缺鋅補益的佳品，對兒童疳積、缺鋅性侏儒解毒有一定療效。還有很多我們平時都可以製作的菜餚，如胡蘿蔔炒肉絲含鋅量12毫克，土豆悶牛腩含鋅量16毫克，菠菜煮魚片含鋅高達47毫克等，一些較複雜的甲魚、黃膳更是含鋅量較高的佳品。
