【導讀】： 當年自己體重直衝100斤以上時，我就思考出了這樣的道理：我這輩子是不可能絕食減肥了！我是超級愛吃的饞丫頭，
當年自己體重直衝100斤以上時，我就思考出了這樣的道理：我這輩子是不可能絕食減肥 了！我是超級愛吃的饞丫頭，所以這條在我身上行不通，實在是沒有那毅力。但是科學性的節食還是對控制體重非常有好處的。所以說，減肥成功的第一步：找對一個適合你自身的減肥方法 ！先說下我的情況，我是1982年9月生的，身高162cm，體重近年來一直保持在95斤左右，最瘦時候92斤，冬天最重的時候帶着衣服稱沒有超過100斤。但我在剛上大學那年曾經一度冬天稱出來過110……其實我不是非常骨感、減肥非常成功的那種女孩，但我屬於勻稱型。
我的身材問題是骨架非常大很佔分量，我上半身很瘦，朋友們經常說我“摸着咯手”，但我的肉肉都在腿上，至今一直在搜尋減腿良方，雖然我聽說阿嬌有連打20多針瘦腿針，我還是沒敢去嘗試……不知道這裏有沒有親身嘗試過的JM？麻煩分享下你的心得哦~
下面我跟大家分享一下我從今年初到現在的體重控制心得。
首先我認爲體質胖的第一個原因是遺傳，如果家裏父母有很胖的話，那你危險了！更要後天注意了！其次纔是後天的因素，飲食、生活習慣什麼的。我媽媽很瘦、但是爸爸比較胖，最要命的是我是一個大胃王！！！多年來我的飯量有增無減，最喜歡吃的有火鍋、烤肉、巧克力、冰淇淋……
當年自己體重直衝100斤以上時，我就思考出了這樣的道理：我這輩子是不可能絕食減肥了！我是超級愛吃的饞丫頭，所以這條在我身上行不通，實在是沒有那毅力。但是科學性的節食還是對控制體重非常有好處的。所以說，減肥成功的第一步：找對一個適合你自身的減肥方法！
飲食篇
先說吃。所有減肥的MM切記：哪頓飯不吃早飯都得吃！.一頓科學的早飯不僅爲一天提供充足的能量和活力 (此處省略5000字科學證明……)，也對減肥和控制體重大有益處。(肺腑之言，大家一定要聽！)
而且減肥期的MM記住，任何高熱量需要忌口的東西，如巧克力、油炸食品、肉類、奶油、芝士等等，如果忍不住非要吃的話，請放在早餐吃吧！因爲，只有早飯這頓是“吃”和“長”最不成比例的！基本上吃了也都不會長在你的身上哦！我就曾經在早上創造過 4個雞蛋、2個巧克力派、一碗餛飩、一根油條、一碗豆漿的個人最佳紀錄。
減肥 早餐：
最“忌”的是草草了事、盲目忌口；最該“記”的是營養均衡、多多益善！
減肥早飯不能吃的：泡方便麪、煎餅
減肥早飯最該吃的：燕麥、雞蛋、蜂蜜、牛奶、豆漿、水果……
說說我最近的早飯吧。我起牀爬起來第一件事先空腹喝杯白水(好處N多)，淡鹽水、淡蜂蜜水也都OK，不管你渴不渴一定要喝！沒養成此習慣的MM趕緊學我！注：只限這3種水，果汁、飲料一律say NO！
我現在的早飯是：一大碗牛奶泡燕麥、1-2個煮白雞蛋、一根香蕉或一個蘋果(有時替換成一個牛角麪包)、一點點瘦肉(有時家裏沒有，不過也OK啦！前幾樣多吃些就可以啦~)
燕麥不要買那種大袋子裏分裝20小包的！那種不是純燕麥，是速溶的飲料。看成分就知道了，麥芽糖、防腐劑、甜味劑、麪粉……我說的燕麥是100%純燕麥，就一大透明袋子那種，比較簡裝，超市都有賣，10幾塊錢吧！
把牛奶加熱 (能不用微波爐最好別用，可以帶包裝放開水鍋裏煮)，衝一碗燕麥牛奶，燕麥要多放，最後呈糊糊狀。牛奶全脂和脫脂都行，我一般用全脂的三元新鮮屋牛奶，我喜歡口味甜些的牛奶，而且新鮮屋也絕對比袋裝的和利樂枕的常溫奶營養成分高！這是某篇奶製品的專業報道說的！JM們要參考！記住買牛奶保質日期越短的營養成分保存越完全，保質期長的都是“奶渣”!
各位MM更要謹記減肥 人羣的三個福音(偶自己總結的)：蜂蜜、獼猴桃、普洱茶！這三樣如果能一年365天經常 (大於280天) 出現在你生活裏的話，你想胖都難！胖的話來找我好了~
蜂蜜水我剛纔已經說了，獼猴桃不是一年四季都買的到，普洱茶總沒問題了吧？天福就有的賣。
有人說普洱茶不是對每一個人減肥都有用，但我相信也是絕大多數。普洱茶真的可以和胃、理氣、降糖、刮油。早上吃過早飯，去上班，我在上班時間一整天都喝普洱茶，而且普洱也很提神。
不過最近好久沒喝了……我是個三天打魚兩天曬網的人，如果我再堅持一些，我應該比現在更瘦。不只普洱，很多減肥的東西和原則都被我這個壞習慣打了折扣，一會兒我會一一說到。JM們不要學我啊！
平時在家，如果JM們非要吃零食的話，請有選擇性的吃。都說減肥期間不能吃零食，但我自己也做不到，前面說了我是大胃王，一天24小時除了睡覺的時候我嘴基本上都不閒着……
如果零食拋不開薯片、威化餅乾、巧克力、果汁飲料、話梅……等，那麼你死定了！你別減肥了！
那麼什麼零食是可以被“允許”的呢？我一般在單位擱一袋大棗，就是超市買的那種真空包裝的大灘棗。好吃且補血！女人吃了百利而無一害。或者可以吃鹹乾花生，老奶奶花生米也行啦！但是切記不能磕瓜子。
花生的營養成分也是很高的，有不飽和脂肪酸什麼的，具體大家可以去網上查查，我記不清了，反正記住花生是好東西就行了！再不成就吃波力海苔，滿足了口感和味覺，還沒吃進去什麼發胖的東西。
減肥 午餐：
午飯我沒有特別限定，其實減肥中的各位也不用，大可隨意吃，只需記住無論吃什麼，只吃7、8分飽就可以了！實在午飯吃撐了也不用過於自責，因爲一般吃過午飯，從下午13點到晚上18點咱們有一下午繁重的工作，還不算加班、下班晚什麼的，這5個小時足可以將你中午攝入的熱量消耗掉了！
換句話說，午飯不吃纔是不明智且不健康的。會造成你下午過早的餓，餓過頭了會傷胃、心慌、坐立不安，也會使你在餓了、想充飢的時候盲目吃進去垃圾食品和不必要的熱量。而且午飯不吃容易造成晚飯暴飲暴食，很多MM會說：中午我就減肥沒吃飯，早就餓死我了！晚上得跟BF吃頓好的……結果呢？大罪過呀！
大家只需注意，無論吃什麼，一定要細嚼慢嚥，這點對於減肥的MM很重要，一定要培養出這個良好習慣！
而且午飯千萬不要選擇叫外賣！坐了一整個上午，午飯都不用擡腿，人家就把外賣給你送到面前，吃完也不用洗碗，垃圾一扔繼續坐在位子上一個下午……你不胖誰胖？
要儘可能地選擇跟同事出去吃，上下樓不妨自己走，不要用電梯，走遠一點也沒關係，吃完再走回來上班。這樣纔會使你不會因爲自己吃了一頓豐盛午餐而產生太多心理負罪感。如果是帶飯的 MM,吃完了馬上去刷自己的飯盒(刷的時候可以點着腳尖站着)，不要先放在一旁或者晚上給媽媽帶回去。吃完了也可以跟同事點着腳尖站着聊天，同時抻抻胳膊、扭扭腰什麼的，反正就是要讓你的屁股離開你的椅子！
減肥 晚餐：
對於減肥的人來說，一個共識就是晚上要少吃或者不吃。這點我基本苟同。但我也做不到一口不吃、啥都不吃。
前段時間給LG嘗試做過“炒米茶”，非常簡單，就是將炒菜鍋燒熱，什麼都不加，將兩把生的免淘米 (方便，不用淘米，而且要乾的，完全沒水分！) 放進去不停用鏟子翻炒，直到10分鐘後，米變成了金黃色，這樣“炒米茶”就做好了。我用這個加上薏米、綠豆、棒渣熬粥，再就點小菜和涼菜，給LG和我當晚飯。(那時他也要減肥，嘿嘿~)
據說這樣一干炒，大米完全被破壞了成分，變成了“活性炭”，因此非常刮油！而且沒有攝入熱量還有飽腹感。只可惜我這個懶人也只在家試過一次就作罷了，沒有經常做。(我和LG一般在家不怎麼開伙……)
所以我無從判定“炒米茶”對持續減肥具體有效否，只記得那鍋粥我們喝了好幾天，好像天天早上“便便”是挺痛快地……JM們可以回家試試，如果見效要上來說聲喲！
晚飯適量補充些青菜和瘦肉是非常有必要的。之前大家也聽說過蔡依林“青菜要水煮”的說法，但我總覺得那樣還能吃嗎？我是個對“吃”要求很高的人，就算減肥中，也要儘量保證口感和味道吧？我認爲就算炒個素菜，也用不了多少油，會比白水煮的讓人有食慾多，實在不行把家裏的炒菜油換成橄欖油就可以了。
這裏推薦的炒素菜有：芹菜炒薰幹、韭菜炒雞蛋、清炒西蘭花、蒜茸油麥菜、醋溜土豆絲、西紅柿炒雞蛋等等，這就可以既讓大家吃到蔬菜中的營養和纖維、也滿足了食慾、也沒有攝入過多熱量。
夏天如果嫌熱，可以把蔬菜洗淨涼拌，只加鹽和香油就可以，也是非常可口的！比如拍黃瓜、拌菠菜什麼的。
晚飯儘可能避免吃主食，如果一定要吃，請以粥爲主，或者可以吃煮老玉米、蒸白薯什麼的。相信我，都沒多少熱量的，脂肪更不必談，都不是大家的減肥敵人！
另外一個至理名言就是：如果要喝湯，請在飯前！如果要吃水果，請在飯前！
飯後就拜託大家讓嘴巴歇息了吧！至少在睡前3小時。比如你11點睡覺，那麼請在8點以後拒絕往嘴裏送任何東西！包括水果！水也要少喝，除非渴的不行。我知道這條很難，別看我自己跟這裏說，其實我也很少做到。但是爲了早日穿上你喜歡的比基尼 和熱褲，能限制自己的還是限制一下吧！(這句話跟大家共勉……)
很多人用水果和酸奶當作晚飯，不再吃別的東西。我的意見是這種方法因人而異，就算你要這樣，也別一個禮拜7天天天這樣。雖然酸奶富含鈣質、水果富含維生素，但是如果長期少了鐵和蛋白質，而碳水化合物又極端缺乏的話，對你身體是絕沒好處的。這種減肥，要我說還不如不減。
既然說到了酸奶，以前也看到過“酸奶減肥法”，各位JM有沒有想過什麼樣的酸奶最適合減肥人羣？我一直是很喜歡大果粒酸奶的，尤其是三元的木瓜大果粒和伊利的青提紅提大果粒酸奶，但是爲了減肥，我不得不對它們說88了……因爲這類口味好的酸奶裏，富含更多的糖分和脂肪！如果要喝酸奶，請喝原味的。現在市場上有那種益生菌的酸奶，反正凡是富含更多乳酸菌的，就對了！
再說說喝湯吧。無論中飯晚飯，飯前喝湯是一個控制食量、降低食慾的最好辦法。我跟LG出去吃飯，如果點了湯而菜又先上的話，我總是催服務員把湯快點給我們上。上來之後先不吃任何菜和主食，先來兩大碗湯，肚子飽一半了，再開始正式開始我的吃飯過程。
喝什麼湯也是學問。對於減肥 ，富含澱粉的湯JM們就遠離吧。什麼酸辣湯、西湖牛肉羹、疙瘩湯、一看就是澱粉糊糊。減肥咱就更要吃的有營養，喝的有營養！鯽魚豆腐湯、魚頭湯、西紅柿蛋湯、青菜湯、烏雞湯都ok.
既然說到了喝，就繼續吧！減肥除了吃，喝也是一個重要環節，喝什麼？水呀！
MM們每天切記一定要喝足8杯水！不用一杯一杯數着喝，怎麼掌握量呢？就是任何時間都不要讓你的身體和嘴裏感覺渴！一旦覺得渴，其實已經晚了，已經是身體某處缺水或脫水的表現了。就算不用減肥，喝水對美容 和皮膚的好處(在此省略7000字)也不用我再贅述了吧？
我就是一個“大水桶”，每天我喝的水可能比8杯只多不少。(但是不能在睡前3小時內！) 不管什麼季節，不管我是否在節食期，我的臉色從來沒有因爲減肥而出現枯黃、乾燥，我永遠都是水汪汪、粉撲撲的。JM們，減肥自始至終要牢記的是，永遠不要因你重拾了苗條而丟掉了你本來就有的健康表象！否則在我看來，就是“丟了西瓜撿了芝麻”的愚蠢行爲，得不償失啦。
有人說我平時就是不願意喝白水，喝帶味的成嗎？要知道，只有白水是最利於你的減肥飲料，其他的飲料，都是垃圾飲料！請所有想減肥的MM,拋棄所謂的冰紅茶、冰綠茶、鮮橙多等等，它們都是粉末衝調而成的，是現代工業的速成品，這些東西只會讓你不知不覺中射入過多的糖分和防腐劑，幾乎沒有茶葉、鮮橙的有效成分！想喝茶，請去喝真正的茶葉；想吃橙，請去吃真正的水果！
那麼碳酸飲料呢？……還用說嘛？你到底想不想減肥？
3、香蕉熱量高，一根等於一碗米飯的問題。
還是先引經據典：“從營養角度看，香蕉是澱粉質豐富的有益水果，而從中醫學角度去分析，香蕉味甘性寒，可清熱潤腸，促進腸胃蠕動，民間驗方更有用香蕉燉冰糖，醫治久咳；用香蕉煮酒，作爲食療 。
近代醫學建議，用香蕉可治高血壓，因它含鉀量豐富，可平衡鈉的不良作用，並促進細胞及組織生長。用香蕉可治療便祕 ，因它能促進腸胃蠕動。
最有趣的，莫過於德國研究人員表示，用香蕉可治抑鬱和情緒不安，因它能促進大腦分泌內啡化學物質。……”
就算真的一根香蕉等於一碗米飯，但是MM們注意，我說的是早上吃啊！早飯是一天中最不用在意吃沒吃熱量、吃多少脂肪的一餐，因爲早上吃的東西不用害怕會長身上，你有一整天的時間去消耗它們，除非你吃完早飯又返回牀上睡覺去！所以請大家放心地多考慮考慮營養問題就好啦！
而且我推薦早上吃香蕉，最主要地是因爲它促進腸胃蠕動！而且它富含鉀，可以促使細胞及組織的重新排列組合和生長，據說對美腿有作用呢！就算真的沒有，香蕉也有讓“便便”很愉快和順暢的作用，單看香蕉的這個優點，就吃它沒商量了吧？實在有MM擔心，可以將早餐香蕉換成蘋果、梨、獼猴桃、橙等任何一種你喜歡的水果。
同時也一定要拋棄人氣很高的粉末狀衝調茶飲料，如Tang果珍、立頓系列產品(早被曝光過的)。如果一定要喝帶味的，泡壺鐵觀音或普爾吧，或者喝酸奶。
幾個關於飲食減肥 的問題
1、早上的燕麥放咖啡裏行不行？
有的MM說自己喝牛奶會吐，先同情一個，牛奶真是好東西啊。這樣的MM最好早上換成豆漿吧！營養成分絕對不輸牛奶的超級好東西哦~
而且豆漿是超級適合在早上喝的，跟雞蛋一起吃也沒有衝突。咖啡其實對減肥和排除身體多餘水分確實有幫助，但是比起牛奶豆漿，營養成爲都差多了，而且長期喝對女人的害就大過益了！
咖啡裏含有咖啡因，如果每天喝太多的話，長期來講，會抑制人的記憶力和反應速度，也會致使皮膚色素沉着。
而且我們怕苦，喝咖啡時就都會加很多的糖和伴侶，這樣一來不是對減肥沒好處嗎？
如果你早起發現自己水腫的話，可以先空腹喝一杯純的黑咖啡，幫助排尿和消除水腫。但是，這決不能形成一個習慣哦！因爲超傷胃的，空腹苦咖啡會加速胃的蠕動和胃液分泌，長期你的胃就會變得非常敏感！而且我總覺得喝咖啡會形成依賴，會上癮，總之喝咖啡只能偶爾啦！
2、花生熱量高，不能多吃的問題。
首先我不否認花生有較高的熱量，先摘一段我從專業文章上找到的描述：
“花生的蛋白質含量爲25~30%，僅次於大豆，而高於芝麻、油菜和棉籽，與紅肉類似。花生蛋白含有人體必需的八種氨基酸，精氨酸含量高於其它堅果，生物學效價高於大豆。
花生含脂肪43~55%，其中75%以上爲不飽和脂肪酸，單不飽和脂肪酸含量在50%以上，不含膽固醇。
花生含有多種維生素，其中維E、葉酸的含量非常豐富。
花生無機鹽含量約佔3%，富含難以從其它食物獲取得銅、鎂、鉀、鈣、鋅、鐵、硒、碘等元素。
花生中含有比大豆更少的抗營養因子，棉籽糖和水蘇糖含量只相當於大豆蛋白的1/7，更易消化吸收。
美國膳食指導金字塔中，把堅果跟肉類、豆類歸爲同一類別，意味着花生等堅果可作爲健康膳食的一部分，可以每天適量食用。……”
其實很多事物都是利弊共同存在的，只要看我們更需要它的哪一面。可能“每天攝入花生”這不符合大多數人的飲食習慣(每天磕瓜子還差不多)，我這麼寫，只是讓大家不要因爲花生含有脂肪，就對它避之不及，覺得它是減肥 的天敵！
誰也不可能拿花生當飯吃，你吃的那幾顆攝入的熱量早隨着你一整天的活動消耗出去了！但那幾顆花生裏含有的營養呢？一桶薯片裏有嗎？而薯片含有的熱量和脂肪呢，恐怕是花生的百八十倍不止吧！
4、普洱茶的價格、種類、何處買的問題。
我當時是在天福茗茶買的，好像是750克包裝(一斤半)，才20多塊不到30吧！很便宜的。
普洱茶分爲熟普和生普，生普對減肥 更爲有功效，但市面上一般賣的都是熟普，生普非常少。可能在南方會比較好找吧？
但是賣的那種大圓形的普洱餅是生的，就是一個盤子那麼大、鐵餅那麼硬的東東……硬得能當兇器砸死人呢~~可能是將普洱茶完全風乾塑成這樣一個餅型吧，價格大概比熟的散裝的便宜一點點。
這種餅一般是1年普餅或者是3年普餅，反正是年頭越久的越貴，這點跟賣酒差不多~反正我買回家後發了半天愁，怎麼將它弄散？各位JM也要在買之前先考慮這個問題。反正最後是讓我LG給敲碎的，累他一身汗，跟幹木匠活差不多……敲成一片片的能裝進瓶子裏，就帶單位去了。
但是各位MM一定要記住我喝普洱的一個教訓啊！就是千萬別泡的太濃，太釅的濃茶實在太傷胃。有一次我早上倒茶葉不小心倒多了，又不能放回去又不想浪費，就都給沏了。結果半杯子茶葉！喝了幾口那個苦啊！突然我一反胃，跑到廁所裏都把茶水都吐出來了！還連帶早上的早飯一起吐了……全糟踐了~胃還難受了半天！吐的我臉上的毛細血管都充血了，再一擡頭，眼睛底下的皮膚都是小紅血絲唉！糗事不堪回首啊，JM們一定要以我爲戒啊。
可能普洱令你的腸胃非常敏感吧？也可能你是那種消化吸收系統都非常健康和“勤快”的人，就是俗話常說“喝涼水都會長胖”的MM。
建議你將普洱茶換成烏龍茶、鐵觀音、綠茶 (比如毛尖什麼的，我個人喜歡毛尖，品着非常香！) 之類的，看還會不會有這種情況。
再有就是餓了的時候也別被餓一下子衝昏了頭，抓起什麼吃什麼，能熬到飯點還是正常吃飯的好，實在熬不到就找一些“科學”的、不會對減肥造成災難性打擊的零食，具體請參見我之前說的。
