優質的蛋白質
很多人在減肥的時候面對肉類都是拒絕的，就算有吃肉的心也沒有吃肉的膽，殊不知如何你長期吃素減肥的話，身體缺少肉類中蛋白質，蛋白質是合成肌肉的必要元素，身體缺少蛋白質不但不能減肥，還會導致肌肉的流失，而且優質的蛋白質在胃裏消化的時間胡更長，能延長身體的飽腹感，從而減少你想吃東西的慾望，這樣能從根本上減少熱量的攝取。
1、魚肉
一般的肉類脂肪大多都是飽和脂肪酸，而魚類的脂肪卻含有很多不飽和脂肪酸，且具有很好的降膽固醇作用。所以減肥期間可以多吃魚肉，不僅可以補充蛋白質還能避免肥胖，還能補充膳食營養，防止在減肥期間缺少肉類蛋白。
2、牛肉
牛肉的營養價值很高，蛋白質含量高，且膽固醇和脂肪的含量都很低，比較適合肥胖人羣食用。
3、羊肉
現在正是吃羊肉的季節，羊肉裏面含有一種肉鹼的物質，肉鹼對於脂肪的代謝起到很強的促進作用，肉類裏面含有的肉鹼越高對於脂肪的代謝就越有利，如果可以在配合一些適當的運動，就能達到吃肉減肉的想。
4、低脂肪飲食
低脂肪飲食只的是，建議大家在三餐中可以多吃一些低脂食物，比如蔬菜、水果以及少量的脂肪等等。
酸奶
有研究表明，在進行低卡路里減肥的人，如果食譜中增加酸奶會比不含酸奶的人減肥效果更佳明顯，而且酸奶有很好的促進腸道蠕動和改善便祕的作用。
藍莓
大多數漿果對於身體都是有益的，且藍色的果子又是其中效果最好的，藍莓中含有很高的抗氧化劑含量，且富含很豐富的纖維素可以起到防止脂肪被吸收的作用。
