白糖結塊了該怎麼辦，在日常生活中我們用到白糖的次數是非常多的，白糖如果沒保護好，就容易出現結塊的現象，是非常讓人煩惱的，下面就一起開看看白糖結塊了該怎麼辦。
白糖結塊了該怎麼辦1
白糖是廚房裏的必備的調味品。白糖能增加菜的甜味及鮮味，是製作甜菜品種的主要調味原料。
但平時放在糖罐子裏的白糖，如果沒保護好，就容易出現結塊的現象，真是讓人煩惱。下面和大家分享一下。白糖結塊的.處理方法。
白糖結塊了怎麼辦
1、準備一塊浸溼的布，稍稍擰乾後蓋在裝糖的瓶口上，經過一段時間後，白糖吸潮便會慢慢回軟。
2、在糖罐中放幾塊蘋果，糖易溶於水，吸溼性強。因而，當糖的水分增大時，就會產生潮解或溶化的現象。而在回幹後，糖表面形成的糖漿膜，就很容易使糖顆粒結成塊狀了。
這時候，只要把幾小片蘋果或者白菜葉子洗淨，擦乾，然後放進結塊的糖罐裏，擰緊蓋子，一兩天後，糖罐裏的糖就能鬆散如初。因爲，它們都具有吸溼作用。
但要記得，要及時把蘋果皮和白菜葉子拿出來，不然時間久了就要變成“一罐糖水”了。
3、家裏的微波爐也是解決白糖結塊的好幫手。但要注意，由於白糖結塊的情形各不不同，使其恢復到粒狀的時間也不盡相同。把白糖放在碟子裏，用微波爐加熱，最短的時候，幾十秒鐘就能解決。但最長不超過5分鐘。所以，你一定要隨時注意糖塊的變化，防止砂糖融化成“糖水”。
溫馨提示：白糖受潮容易結塊。所以，爲了防止這種現象，保存白糖時，最好選擇溼度較小的地方，而不應放在廚房等溼度較大的地方。
白糖結塊了該怎麼辦2
1、冰入冷凍庫
結塊的細砂糖連着容器一同放入冷凍庫，約2個小時後取出，靜置於室溫下30分鐘左右，細砂糖就會恢復原樣，如該拆封一般鬆軟好挖！
2、麪包吸溼
隨着水分的散失，糖本身含有的分子便會產生連結、開始結塊，因此失去水分的糖會變得非常堅硬。只要在裝糖的容器中放入新鮮的土司，糖便會吸收土司的水份，約兩天後就能恢復鬆散。
3、放入橘子皮
橘子洗淨後，靜置晾乾或用紙巾將外皮擦乾，剝下橘子皮放入裝砂糖的容器中靜置6小時左右，取出橘子皮後，砂糖就恢復粒粒分明的散狀！
4、低溫烘烤
受潮的糖變硬時，可將其放入烤箱中烘乾去除水份，以攝氏70度以下的低溫烘烤15-30分鐘，取出後用勺子打散即可。烘烤溫度不可過高，避免讓糖燒焦。
5、微波加熱
微波爐也能夠解決白糖結塊的問題，將砂糖放入可微波容器中，以短秒數採漸進式加熱即可。
由於糖結塊的情形和結塊體積並不相同，在加熱時要隨時注意糖塊的變化，防止砂糖融化。
這樣保存砂糖才正確：
防止受潮
糖很容易與水結合後產生黏性，必須置於密封罐或密封袋中保存，且注意要保持乾燥，避免高溫或潮溼的環境，防止受潮變質。
防止流失水分
在密閉的糖罐中，放入一片或撕成小塊的新鮮土司，砂糖會吸收土司的水份，讓砂糖保持一定的溼度，便不容易結塊。
放入橘子皮也是運用同樣的原理，讓橘子皮提供砂糖水份、避免結塊，因此平時也可以將橘子皮放入罐中一起保存。
在一般細砂糖中以大約5比1的比例混入大顆粒砂糖或方糖，也能夠防止細砂糖變硬。
