【導讀】：河蚌多少錢一斤2017？河蚌不能和什麼一起吃？河蚌適宜人羣有哪些？河蚌有什麼營養價值？針對這些問題，下面就和小編一起來了解一下吧！
河蚌是軟體動物門蚌科（學名：Unionidae）的一類動物統稱，在一些地方稱爲蚌殼、歪兒，生活在淡水湖泊、池沼、河流等水底，半埋在泥沙中。肉可食用，也可作魚類、禽類的餌料和家禽、家畜的飼料。
據市場調查，現在河蚌價格每斤大概在20-30元之間，由於地區的不同，市場上的河蚌價格之間可能會有所差別。
河蚌的相剋食物：獼猴桃、西紅柿、橙子
河蚌+獼猴桃： 變成砒霜
河蚌+西紅柿： 變成砒霜
河蚌+橙子： 變成砒霜
河蚌不能和啤酒、富含維生素C的水果一起吃。吃河蚌的時候不要喝啤酒、不要吃富含VC的水果，這些基本都是吃海鮮要注意的事情。因爲河蚌和含有濃度較高的五價砷化合物，與大量的維生素C結合，會變成砒霜。
河蚌不能和香瓜、西瓜一起食用，會引起腹瀉或食物中毒。
所以，吃海鮮最好和炒熟的蔬菜、豆類等鹼性食品搭配食用，少吃涼拌、涼菜，避免引起腹瀉。若要一定吃水果，儘量選擇維生素C低的。
一般人羣均可食用，適宜陰虛內熱之人食用，諸如消渴，煩熱口乾，目赤者；適宜婦女虛勞，血崩，帶下，以及痔瘡之人食用；適宜甲狀腺機能亢進，高血壓病，高脂血症，紅斑性狼瘡者食用；適宜膽囊炎，膽 石症，泌尿繫結石，尿路感染，癌症患者及糖尿病患者食用；適宜小兒水痘者食用；適宜炎夏季節煩熱口渴時食用。
河蚌的營養價值很高，含有蛋白質，脂肪，糖類，鈣，磷，鐵，維生素A、B1、B2。河蚌每100克可食部分含蛋白質10.9克、鈣248毫克、鐵26.6 毫克、鋅 6.23 毫克、磷305 毫克、維生素A 243微克、硒 20.24微克、胡羅卜素2.3微克 ，還含有較多的核黃素和其他營養物質，總能量可達到20.71兆焦/公斤。河蚌肉對人體有良好的的保健功效，有滋陰平肝、明目防眼疾等作用。
河蚌也可燒、烹、燉、煮，做成美食供人類享用。
