吃草莓好處和壞處，吃草莓的好處和弊端 草莓的好處有很多適度服用能夠協助我們維護身心健康,草莓苗自身是沒害的,但很多服用卻會損害人體,讓我們瞭解一下吧。吃草莓好處和壞處。
吃草莓好處和壞處1
吃草莓的好處
1、清熱去火。中醫認爲，草莓有去火、解毒、清熱的作用，春季人的肝火往往比較旺盛，吃點草莓可以起到抑制的作用。
2、調和脾胃。草莓最好在飯後吃，因爲它含有大量果膠及纖維素，可以促進腸胃蠕動、幫助消化、改善便祕，適用於食慾缺乏、餐後腹脹、便祕等病症。
3、滋陰養血。草莓含多種糖類、檸檬酸、蘋果酸、氨基酸、易被人體吸收、達到補充血容量，維持體液平衡的作用。
4、醒酒功能。酒後頭昏不適時，可食用鮮草莓100克，有助於醒酒。
5、防癌抗癌。草莓中所含有的鞣花酸能保護人體組織不受致癌物質的傷害，且有一定的抑制惡性腫瘤細胞生長的作用。
吃草莓的壞處
1、畸形草莓。正常生長的草莓外觀呈心形，但有些草莓色鮮個大，顆粒上有畸形凸起，咬開後中間有空心。這種畸形莓往往是在種植過程中濫用激素造成的，
長期大量食用這樣的果實，有可能損害人體健康。特別是孕婦和兒童，不能食用畸形莓。
2、清洗不當造成的細菌感染。由於草莓是低矮的草莖植物，雖然是在地膜中培育生長，在生長過程中還是容易受到泥土和細菌的污染，所以草莓入口前一定要把好“清洗關”。
草莓的膳食價值
1、飯前吃草莓緩解胃口不佳
遇積食腹脹、胃口不佳時，可在飯前吃草莓60克，每日3次。
齒齦出血、口舌生瘡、小便少、色黃時，可將鮮草莓60克搗爛，冷開水沖服，每日3次。
鮮草莓冰糖隔水燉服：
乾咳無痰，日久不愈時，可用鮮草莓6克與冰糖30克一起隔水燉服，每日3次。
遇煩熱乾咳、咽喉腫痛、聲音嘶啞時，可用草莓鮮果洗淨榨汁，每天早晚各一杯。
2、草莓對胃腸道和貧血有調理作用
現代醫學研究認爲，草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用。草莓除了可以預防壞血病外，對防治動脈硬化、冠心病也有較好的功效。
草莓中的維生素及果膠對改善便祕和治療痔瘡、高血壓、高脂血症均有一定效果。草莓中含有一種胺類物質，對白血病、再生障礙性貧血等血液病亦有輔助治療作用。
草莓是鞣酸含量豐富的植物，在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收。
3、鮮草莓有助於醒酒
酒後頭昏不適時，可一次食用鮮草莓100克，洗淨後一次服完，有助於醒酒。
營養不良或病後體弱消瘦者，可將洗淨的草莓榨汁，再加入等量米酒拌勻即成草莓酒，早晚各飲1杯。
4、美白牙齒
因爲草莓中含有的蘋果酸作爲一種收斂劑，與發酵粉混合時產生氧化作用，可以去除咖啡、紅酒和可樂在牙齒表面留下的污漬。
5、有助於心臟健康
(1)據英國《每日郵報》刊登英國一項新研究對此解析道，藍莓、草莓等紅、藍、紫色漿果和蔬菜中所含的抗氧化劑花青素具有防止和修復細胞受損的作用。
(2)英國東英吉利大學研究人員的新研究對此作了進一步說明。該研究對9、3萬人進行了長達18年的跟蹤調查。參試者被分爲5組，年齡爲25～42歲，
他們每4年報告一次飲食情況及影響心臟健康的其他情況。如是否有高血壓、心臟病家族病史，體重是否超標或肥胖，是否有鍛鍊習慣，是否吸菸、飲酒等。
(3)結果發現，每週吃藍莓或草莓至少3份(一份約半杯)的人比其他參試者心臟病發病率更低。研究負責人愛丁·卡西迪博士表示，紅、藍、
紫色水果蔬菜中的自然抗氧化劑可使年輕人和中年人心臟病危險降低32%。
吃草莓好處和壞處2
草莓的營養價值
草莓營養豐富，含有果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、胡蘿蔔素、氨基酸以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等礦物質。
此外，它還含有有豐富的維生素B1、B2、C、PP，尤其是維生素C含量非常豐富。果肉中含有大量的蛋白質、有機酸、果膠等營養物質。
草莓是人體必需的纖維素、鐵、鉀、維生素C和黃酮類等成分的重要來源。這些營養素對生長髮育有很好的促進作用，對老人、兒童大有裨益。草莓的營養成分容易被人體消化、
吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。
據測定，草莓果肉中糖、蛋白質、維生素C的含量比蘋果、葡萄高7到10倍。而它的蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、維生素B12，
以及胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵的含量也比蘋果、梨、葡萄高3到4倍。臺灣人把草莓稱爲“活的維生素丸”，德國人把草莓譽爲“神奇之果”，可見是不無道理的。
維生素C
草莓維生素C的含量比等量的西瓜、蘋果、葡萄高10倍以上。維生素C除了可以預防壞血病外，對動脈硬化、冠心病、心絞痛、腦溢血、高血壓、高血脂等疾病，
都有積極的預防作用。維生素C還能消除細胞間的鬆馳與緊張狀態，使腦細胞結構堅固，皮膚細膩有彈性，對腦和智力發育有重要影響。還能防治牙齦出血，促進傷口癒合，
並會使皮膚細膩而有彈性。
草莓中的維生素C可阻斷人體內強致癌物質亞硝銨的生成，能破壞癌細胞增生時產生的特異酶活性，使“癌變”的細胞逆轉爲正常的細胞。
維生素A
草莓富含維生素A，維A具有明目，輔助治療多種眼疾，增強免疫力，清除自由基，促進生長髮育，保護胃、呼吸道黏膜的功能。
胡蘿蔔素
草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用。
3草莓注意事項
適宜人羣
一般人均可食用。
適宜夜盲症，容易長粉刺、癤瘡等皮膚病，肺氣腫，甲狀腺機能亢進症的患者食用。
草莓適於風熱咳嗽，咽喉腫痛，聲音嘶啞者食用;也適於夏季煩熱口乾，或腹瀉如水者;癌症患者，尤其是鼻咽癌、肺癌、扁桃體癌、喉癌者宜食。
健康體質平和質，氣虛體質，氣鬱體質，陰虛體質適宜食用。
禁忌人羣
痰溼內盛、腸滑便瀉者、尿路結石病人不宜多食。
久病體虛人羣不宜食用。
溼熱體質，痰溼體質不宜食用。
5草莓的挑選技巧
第一，草莓不能太大，大小要均勻。我記得以前吃的草莓普遍比現在的小很多，也比較均勻。
第二，正常的草莓呈自然的心形，現在市面上一些草莓不僅個頭大，而且奇形怪狀，咬開後常發現裏面是中空的，就是激素造成的。
第三，自然成熟的草莓特別的柔嫩，外皮可以說的上是吹彈可破的感覺。手感過硬的草莓是爲了防止運輸途中受損而提前採摘的.。
第四，挑選全果鮮紅均勻，有柔和光澤的。表面有白色或灰色斑點的草莓是腐爛的前兆。
第五，草莓表面的“芝麻”點應該是黃色的，如果是全紅的很可能就是染色的。
第六，新鮮草莓的蒂頭葉片鮮綠，有細小絨毛。
吃草莓好處和壞處3
吃草莓的好處和弊端
草莓的好處有很多適度服用能夠協助我們維護身心健康，草莓苗自身是沒害的，但很多服用卻會損害人體，讓我們瞭解一下吧。
吃草莓的好處
補血補氣養血
草莓苗對消化道和貧血均有一定的滋補養生調養功效。
潤肺止咳生津止渴
滋陰潤肺，除去肺燥肺熱。讓人吸氣通暢舒服。
防癌
草莓苗還具備防癌的作用，這是爲什麼呢?
草莓苗含有的單寧酸，能合理地維護身體組織不會受到致癌物的損害，進而在一定水平上降低癌症的產生。草莓苗中含有一種抗氧化性成份，
這類成份能抑制食道癌的癌前病變。科學研究工作人員強調，凍乾草莓防止食道癌的實際效果特別是在顯著，由於草莓苗在排出去水份後，
其所含抗癌成份的實效性提升了近10倍。科學研究工作人員先前在對實驗鼠的科學研究中也發覺，凍乾草莓可抵制實驗鼠食道腫瘤的發展趨勢。
預防動脈硬化
近期科學家發覺，常常服用草莓苗對預防動脈硬化和冠心病也是有好處。
治咽喉腫痛
據記述，服飲鮮草莓汁可治咽喉腫痛、喉嚨沙啞症。
緩解疲勞
草莓苗還能夠協助我們緩解疲勞，讓我們瞭解一下吧。
草莓苗帶有豐富多彩的維他命C，維他命C有利於身體消化吸收鐵製，使體細胞得到滋潤。次之，草莓苗中帶有的強合理的抗氧劑能合理地消除人體內危害的氧自由基，
其帶有的純天然的抗感染成份能夠降低氧自由基的造成總數，以緩解衰退、維持大腦神經的活躍性。這種都促使草莓苗具備改進抑鬱、失眠、非常容易犯困等病症的作用，
幫人提升精氣神、驅逐疲憊。
促進消化
食草莓苗對消化不良漲痛、食慾不佳、營養不良或病後體弱多病削瘦，是極其有利的。草莓苗中帶有的阿拉伯膠及甲基纖維素，可推動腸胃腸蠕動，改進便祕。
散血祛毒
在廣州市一帶有一種天然的地錦草莓苗，本地人將其葉莖搗爛用於敷療瘡有特效，敷蛇咬、燙傷、燒傷等也很見效。
推動發肓
草莓苗中常含營養元素對少年兒童的發肓有非常好的積極意義，對老人的身心健康亦很有利。
清熱去火
中醫學覺得，草莓苗有降火、消暑、清熱解毒的功效，春天人的肝火通常較爲充沛，吃點草莓苗能夠具有抑制效果。
護膚美容
草莓苗能夠改進皮膚顏色，緩解腹瀉，減輕病症。草莓汁也有滋養營養成分皮膚的作用，用它做成各種各樣高級美容護膚霜，對緩解皮膚出現皺褶有顯著效果。
清爽固齒
草莓苗還能夠推進牙齦，消除口臭，盈潤咽喉。
很多吃草莓的弊端
1、皮膚過敏
眼底下恰逢草莓苗很多發售的季節，細嫩白裏透紅的草莓苗不但看見誘惑，吃起來也是香甜可口非常可口，但是假如吃得太多了，因爲草莓性涼，胃都還沒溶解，
便會被消化吸收進到血液，一些過敏源便會造成皮膚過敏。
吃草莓過敏是與草莓苗外皮中的蛋白相關，這類蛋白與存有於蜂花粉中的過敏源相相近。
草莓苗外皮上帶軟毛牙刷尖針，這類茸毛的特性也跟蜂花粉一樣，由於蜂花粉便是由綠色植物茸毛組成的。這種都可能造成皮膚過敏。
過敏性體質的人或是對草莓過敏的人要留意，新採摘的草莓苗先吃小量，不必一次吃許多，如果有過敏症狀，就需要馬上終止了。
此外，在吃草莓以前建議用食鹽水先侵泡，再用冷水清洗，雖然較爲不便，但食鹽水的除菌實際效果非常好，得以具有清理草莓的作用。
2、腹瀉
草莓苗表層含有很多細微的籽，這種新鮮水果籽大多數是化學纖維類，不可以被腸胃消化，他們會刺激性腸道蠕動，推動腸胃內容物迅速地排出來身體之外。
由於平時膳食纖維素不夠而經常出現便祕問題的人，就很合適吃草莓。
但是，這些胃腸較差的，胃液過少，吃東西非常容易產生腹瀉，乃至喝涼水都感覺想上洗手間的人，就不宜多吃草莓了，不然會產生腹瀉困惑。
腹瀉時還應當少吃獼猴桃、火龍果、黑桑葚、哈密瓜、紅提、甜瓜等帶籽的新鮮水果。
3、脫鈣
草莓苗由於草酸過多，吃多了會脫鈣，這一點要留意。剛吃了草莓苗彆着急着刷牙。
像草莓苗這類酸性水果中帶有的草酸、苯甲酸就能使門牙表層脫鈣，降低門牙表層的強度，這時，立刻刷牙會導致牙釉質的損害，長此以往，還非常容易導致牙齒過敏。
草莓苗儘管是非常好的醒神、健脾開胃果，可是性涼，不必一次吃太多，尤其是脾胃虛弱、非常容易腹瀉、胃酸過多的人更要控制量。
肺寒咳嗽(咳白痰)的人也不適合吃草莓。
非常容易經痛的女性朋友月經初潮時不必吃太多，以防加劇經痛。草莓苗草酸鈣成分較高，因草酸鈣引起尿道結石的患者還要適度降低攝取量。
小結：吃草莓針對身心健康有很多的益處，但一定要適當，由於很多吃草莓針對我們身心健康存有許多的傷害，因此我們一定要留意防止很多服用，
那樣才能夠維護健康身體的身心健康。
