飲食對身體造成危害，人的身體健康是很重要的，不單單飲食作息方面要注意，更加要勤加鍛鍊，保持健康的飲食就要有規律，不健康的食物不能多吃，下面分享飲食對身體造成危害。
飲食對身體造成危害1
自帶毒素的食物1：苦杏仁
吃完杏子之後吃杏仁，這是很多人的習慣，常常我們都會把吃完的杏子核砸開，來吃杏仁，但是，吃到甜杏仁是不會對身體有傷害的，如果您不小心吃到的是苦杏仁，那就小心了，因爲苦杏仁中含有一種杏仁苷的物質。
在現代醫學上這種物質具有一定程度上的抗腫瘤作用，吃了是有好處的，而平時我們自己在家食用苦心仁，這樣很容易會出現食物中毒的現象，苦杏仁的外皮和胚芽部分都是有劇毒物質氫氰酸。所以，發苦的杏仁就別吃了，避免出現中毒，或者在醫生囑咐的情況下食用。
自帶毒素的食物2：發芽的土豆
土豆是我們經常食用的食物，那麼，土豆在放久了之後都會出現發芽的情況，當遇到這種情況的時候，很多人就會把土豆發芽的部分削掉，讓再繼續食用土豆，但是，這樣做的話對身體其實並沒有什麼好處，因此還是要注意。
因爲，發芽的土豆本身會產生有毒物質龍葵鹼，吃了這樣的土豆，就會發生食物中毒，即使是經過高溫處理，也殺不掉，所以，還是不要再吃了。
自帶毒素的食物3：新鮮的黃花菜
新鮮的黃花菜本身是沒有毒素的，但進入我們人體的腸胃之後，就會產生有毒物質秋水仙鹼，如果平時炒着吃，並不會把這種物質去除掉，好在的是秋水仙鹼有一個弱點，就是能夠溶於水。
所以，在生活中我們吃新鮮的黃花菜時，首先要用熱水焯一下再食用，這樣就可以大大降低秋水仙鹼的毒性了。
自帶毒素的食物4：未煮熟的肉
未經過煮熟的肉，大家一定要注意了，這樣的肉吃了之後很容易感染寄生蟲，或者是被污染上肉毒梭菌，可出現中毒的現象，所以，爲了安全考慮，還是吃煮熟了的肉吧。
自帶毒素的食物5：醃製的食品
醃製的食品，不僅方便簡單，吃起來也很美味，但是這些食品中普遍會出現亞硝酸鹽，有一些商家爲了延長食品的保質期還會使用這種物質。大家都知道，亞硝酸鹽對身體不好，所以，外面散的醃製品還是少吃爲好，以免攝入亞硝酸鹽的含量超標，對身體造成傷害。
如何健康飲食
法則一：肉奶豆菜果，主食不可少
食物多樣化是健康飲食的基礎，每天攝入的食物種類要儘量多樣化，幾乎所有國家的膳食指南中都提到了這點。因爲每種食物中的營養有限，因此不同食物之間可以互相補充，吃的食物種類越多，攝取的養分也就越全面。
食五類包括谷薯類、動物性食物(肉、禽、魚、蛋、奶)、豆類和堅果、蔬果和菌藻類、純能量食物(油、糖、酒等)。其中，谷薯類食物作爲主食，應占到每天能量來源的一半以上。
法則二：頓頓有蔬菜，天天吃水果
做到頓頓有蔬菜、天天吃水果，健康就會“賴”上你。世界癌症研究基金會(WCRF)和美國癌症研究所(AICR)彙總分析了世界各國的研究結果，認爲有充分證據表明蔬菜和水果能降低很多癌症的患病風險。
在選蔬菜時大家可以“好色”一點，比比誰的菜籃子更富色彩。菠菜、油麥菜、胡蘿蔔、紫甘藍、紅莧菜……深色蔬菜要佔一半。當然，少不了食用菌(口蘑、香菇、木耳)和海菜(裙帶菜、紫菜、海白菜)。吃水果則要挑選應季、新鮮的，現吃現買。
法則三：做菜用鹽勺，隱鹽別忽視
“鹽超標”的危害，雖不如洪水猛獸般來勢洶洶，但架不住其長年累月對身體的侵蝕。高鹽飲食是國際上公認的高血壓危險因素之一，可誘發腦血栓和心肌梗死。因此，日常飲食中，鹽，少點，少點，再少點。
如果實在管不住手裏的鹽勺，不妨用限鹽勺根據人數，按照每人5克(世界衛生組織推薦量)，把全家一天的`鹽量出，每天就限定這些量。
控鹽就是炒菜少放鹽?炒菜要少放鹽，但也要留意隱性鹽。看包裝上的營養標籤，標註400毫克鈉就相當於1克鹽。此外，還要注意醬油、鹹菜以及各種醬中的“隱性鹽”。
法則四：豬肉少吃點，魚肉是首選
目前，老百姓在吃“肉”上存在兩個問題：一是吃豬肉太多，二是吃魚肉和海產品太少。魚肉的蛋白質容易消化吸收，而脂肪含量低，且富含對心血管系統有益的不飽和脂肪酸(尤其是金槍魚、鱈魚、沙丁魚等深海魚)，應該增加攝入量，每天吃1~2兩。
法則五：飲食八分飽，吃動兩平衡
胖子是一口一口吃出來的，每天10分飽，甚至12分飽，吃得多，動得少，長期下來造成能量在體內累積，就會把自己吃成胖子，吃成“三高”。
飲食方面，八分飽，尤其是晚餐，如果做不到，就先從每天少吃一兩口做起。養成天天運動的好習慣，特別是快步走、慢跑、游泳、騎車等有氧耐力運動，既可以增強心肺功能，還能提高骨密度。但要注意，保證運動時間(每天30分鐘以上)及長期有規律的運動纔有用。
法則六：早飯要吃好，三餐要按時
早餐吃得像皇帝，午餐吃得像貧民，晚餐吃得像乞丐。道理都知道，但許多人卻完全反過來，早餐像乞丐，晚餐像皇帝。
營養早餐包括四類：主食、肉蛋、奶或豆類、蔬果。如果你只吃了兩類或以下則營養不足。吃不好早餐是孩子成長的絆腳石，影響學習、認知能力和體能;對成人來講，不吃也會影響工作效率和健康。
年輕人的胃病高發，大部分都是與三餐不按時吃有關，飢一頓飽一頓，這一點也是許多媽媽們對孩子嘮叨最多的。按點吃飯，消化系統會形成與飲食行爲相適應的規律，兩餐間隔4~6小時，有利於營養的消化吸收和胃腸健康。
法則七：新鮮食物好，少買加工品
天然、新鮮的食物營養價值相對較高，而食物在生產加工過程中會破壞部分營養成分，甚至會產生一些對健康不利的物質。比如，粗糧中含有大量對腸道健康有益的穀物纖維，但精細加工後含量大大減少，保護腸道的功能也幾乎喪失。這是近10年來，結直腸癌高發的重要原因之一。
總結：當我們在日常生活中不小心吃了一些對身體不好的食物之後，都會造成身體傷害，而這些傷害不是說你吃一次就會產生的，長期的這樣吃，纔會對身體造成傷害，因此，在平時的飲食中您要多加註意，這樣才能更健康哦!
飲食對身體造成危害2
1、零食。
不少人終日瓜子、糖果、餅乾、飲料、巧克力、薯片等零食不斷，沒有正常的飲食規律，消化系統沒有建立定時進餐的條件反射，使胃腸得不到休息，可導致食慾減退，影響進食。久而久之，易造成各種營養素的缺乏。尤其是會影響正餐的食物攝入，剛吃了2盒薯片，又嗑了一包瓜子，再吃飯吃菜就吃不下了，因此這樣的人身體很缺乏優質蛋白質和維生素。
2、偏食。
一日三餐就吃蔬菜、不吃葷菜，害怕長胖，久而久之，身體感覺沒力氣，打不起精神，吃了總感覺到餓。這樣做會讓優質蛋白質的食物來源會大大受到限制。偏吃葷菜，不吃蔬菜，又會導致熱量過剩和各種維生素及礦物質的缺乏。
建議可以這樣吃，一口葷，三口素。這樣葷素搭配，平衡飲食。
3、暴食。
好些人平時隨便吃，但是一旦應酬就大吃大喝。或者連續好幾天大吃大喝，這樣不但可引起胃腸功能紊亂，還可誘發各種疾病，如急性胃擴張、胃下垂等。大量油膩食物的攝入迫使膽汁和胰液大量分泌，使發生膽道疾病和胰腺炎的風險增加。這些疾病會嚴重影響人體對營養素的攝取。
4、快食。
和人一起吃飯，我發現好多人三下五除二幾分鐘就把一餐飯給解決了，吃的快又多，食物來不及在嘴裏咀嚼，產生不了更多的酶，來消化食物。這樣“狼吞虎嚥”的吃法不僅加重了胃的負擔，而且容易導致胃炎和胃潰瘍。同時，由於食物咀嚼不細，必然導致食物消化吸收不全，從而造成各種營養素的損失。
5、燙食。
老人們都喜歡趁熱吃，但是，太熱也會傷到食管的。一般30-40°的溫度的水和食物比較合適。太燙的食物容易燙傷舌頭、口腔黏膜和食道等，對牙齒也可能造成損害。食道燙傷留下瘢痕和炎症，也會影響對營養素的消化。
6、鹹食。
早餐很多人喜歡吃一小碟鹹菜，每餐必吃，覺得下飯，其實這是很不好的做法。鹹菜含有大量的氯化鈉，吃多了，容易引起血壓高、胃病等等。愛吃鹹食的人每天食鹽量大大超過正常人需要的水平，由於體內水、鈉瀦留，血液循環加快而使心臟和腎臟負擔過重，可引起高血壓等疾病。
飲食對身體造成危害3
哪些飲食可能會對身體造成危害
一、過鹹
鹹味是絕大多數複合味的基礎味，有“百味**”之說。從大約5000年前的黃帝時期，食鹽已經被認識和食用了。不僅一般菜品離不開鹹味，就是糖醋味、酸辣味等也要加入適量的鹹味，才能使其滋味濃郁、適口。
1、食鹽――增鮮味、解膩、殺菌防腐。鹽的主要成分是氯化鈉，每天都必須攝入一定的鹽來保持新陳代謝，調整體液和細胞之間的酸鹼平衡，促進人體生長髮育。另外，含碘的食鹽還有益於甲狀腺。常用淡鹽水漱口，不僅對喉嚨疼痛、牙齒腫痛等口腔疾病有*療和預防作用，還能預防感冒。清晨起牀後喝一杯鹽開水，可*便祕。
禁忌：每天不易攝鹽過多，應以小於6克爲宜。
2、醬油――以鹹爲主，兼具鮮香。使菜餚增味、生鮮、添香、潤色，並能補充養分。醬油中的氨基酸是人體的主要營養物質，尤其是一些人體不能合成的氨基酸，必須通過醬油攝取。另外，身體某部位燙傷時，可用醬油敷塗，能止痛解毒;手指腫痛，將醬油與蜂蜜加溫後，手指浸入其中，能止痛消腫。禁忌：在服用優降寧、悶可樂等*療心血管疾病及胃腸道疾病時，不可與醬油同食，否則會引起**、嘔吐等副作用。
鹽是人們日常生活中必不可少的調味品，缺了它就會飲食無味，還覺得軟弱無力，但若長期攝入過多，則很容易影響健康。
甜味古稱甘。在中餐烹飪中，南方應用甜味較多。在烹飪中可單*用於調製甜味食品，也可以參與調劑多種複合味型，使食品甘美可口。還可去苦、去腥等，並有一定的解膩作用。
二、過甜
食糖――具有使菜餚甜美、提高營養、使成品表面光滑、加熱後呈金黃或棕黃色等作用。運動中需要補充適量的糖分，可以通過提高血糖水平，增加供給能量，節約肌糖原的損耗，減少蛋白質和脂肪酸供能比例，延緩疲勞發生。砂糖水還可以刺激腸胃，幫助消化。
禁忌：過量攝入糖會導致齲齒，並引發肥胖、糖尿病、動脈硬化症、心肌梗塞，甚至對乳腺【癌】等癌症也有促進作用。糖尿病人、肝炎病人要儘量少攝取。
糖是家庭必備食品，但在糖的甜蜜之中卻隱藏着對人體健康潛在的威脅。日常飲食中，偏愛甜食者，常常會因過量食糖而導致多種疾病。
在烹飪中應用廣泛，但一般不宜單*使用。能去魚腥，解油膩，提味增鮮，開胃爽口，增強食慾。同時還有收斂、固澀的效用，可助腸胃消化。
