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幾種養生保健粥的做法

來源:星女圈    閱讀: 1.58W 次
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一、健脾保肝增氣血的山藥紅棗

幾種養生保健粥的做法

主料:山藥100克、白扁豆50克、紅棗五顆,去芯蓮子十幾顆,山楂條20克,葡萄乾20克。

9款養生粥做法與功效

做法:先將白扁豆紅棗泡浸泡,然後將白扁豆的表皮剝去,紅棗去核,山藥切成丁。然後將白扁豆和山藥,蓮子一起放在砂鍋裏煮,直到煮的酥軟。最後將山楂條,葡萄乾加在裏面煮3分鐘即可。(不喜歡酸甜口味的,也可以不加山楂條和葡萄乾。白扁豆藥房有售,爲扁豆的種子)

二、美白潤肺的紅棗百合銀耳粥

主料:大米100克,紅豆50克,紅棗5顆,泡發銀耳一朵,百合少許。

做法:紅棗去核,銀耳摘掉根部黃色物質,幹百合泡發,鮮百合剝片。同時放在砂鍋裏,大米煮軟,即可。鮮百合需要在粥快好時加入,煮2分鐘即可,

三、香甜可口的瘦身紫薯桂花粥

主料:紫薯100克、糙米、紫米、薏米各20克、紅棗幾顆、、糖桂花少許。

做法:先將薏米紫米淘洗乾淨用涼水泡好2小時,紅棗去核,紫薯去皮切小塊。然後先將紫米和薏米倒入砂鍋加水大火煮開加大米和紫薯,開鍋後關小火,直到煮軟煮爛加糖桂花和紅棗,煮開2分鐘即可。

四、美膚的營養七彩粥

材料:紅豆、黑豆、紫米、黃豆、綠豆、大棗、桂圓。(食物添加的多少按排名先後,第一位的最多,共150克左右即可)。

做法:各種豆子浸泡8小時左右,讓豆子充分吸水,內部變軟。紅棗去核,桂圓去皮去核(或者選擇幹桂圓肉),然後將洗過的'紫米倒入一起煮熟,豆子很軟時即可。

五、祛溼的玉米枸杞粥

材料:碎玉米碴100克,枸杞25克,百合15克(鮮百合30克)。

做法:將玉米碴洗淨後直接倒入鍋中,煮沸3分鐘,加入枸杞,泡開的幹百合(如果有鮮的更好,再轉小火煮5分鐘即可)。

六、瘦腹祛溼的薏米紅豆粥

材料:薏米100克,紅豆50克。

做法:將紅豆和薏米提前浸泡8小時左右,然後加水煮熟即可。

營養師講解:

具有良好的減肥功效,既能減肥,又不傷身體,效果非常好。薏米,在中藥裏稱“薏苡仁”,《神農本草經》將其列爲上品,它可以治溼痹,利腸胃,消水腫,健脾益胃,久服輕身益氣,最適合春季食用。紅豆,在中藥裏稱作爲“赤小豆”,也有明顯的利水,消腫,健脾胃之功效,因爲它是紅色的,紅色入心,因此它還能補心。現代人精神壓力大,心氣虛,飲食不節,運動量少,脾虛溼盛。既要祛溼,又要補心,還要健脾胃,非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥,意在使其有效成分充分爲人體吸收,同時也不給脾胃造成任何負擔。

七、美容抗衰老的黑米粥

材料:大米100克,黑米50克。

做法:黑米先浸泡3個小時,然後與大米同煮成粥即可,也可以加少量薏米仁。

營養師講解:

曾有一段時間大家提倡喝黑米粥減肥,這是因爲黑米屬糙米,不僅營養豐富還含有更的膳食纖維,其中B族維生素含量是大米的4倍左右,鉀、鎂、鐵、鋅、錳等微量元素也均高出大米很多,它的黑色也是來自著名的花青素類色素,具有很強的抗衰老作用。米的顏色越深,則表皮色素的抗衰老效果越強,這種色素中還富含黃酮類活性物質,是白米的5倍之多,對預防動脈硬化有很大的作用。在大米中增加了黑米,飽腹感較強,不容易感到飢餓。

八、最營養最保健的牛奶燕麥粥

材料:牛奶250或者是水300毫升,燕麥50克(免煮燕麥)(一碗的量)

做法:將牛奶導入鍋中,同時加入免煮麥片,小火同煮5分鐘左右即可。如果是沒經過加工的燕麥,就需要多加一點水,像煮白粥一樣多煮一會。

營養師講解:

燕麥可以說是穀物中最好的全價營養食品,蛋白質含量超過其他穀類,且氨基酸組成非常合理,易於吸收,維生素、鈣磷、鐵等營養物質非常豐富,均高於同類糧食作物。每天增加燕麥的攝入不但可以避免減肥期間造成的營養不良,豐富的維生素E和維生素B,還可以讓女性的皮膚越發的健康有光澤,維生素B對增加代謝,緩解工作壓力,促進血液循環都有着不可小看的幫助。更重要的是燕麥中含有豐富的可溶性纖維beta葡聚糖,是最有效的降脂成份,並有着很強的飽腹感,不易產生飢餓。可以起到真正的從內而外的抑制和清除油脂垃圾,達到通便,排除油脂毒素,及養顏的功效。

九、營養大集合的美味八寶粥

材料:小米2份(60克),粘大黃米一份,燕麥片一份,薏米一份,輔料:少量的蓮子、山藥豆、花生、紅豆、桂圓幾顆、幹棗幾顆(撕開)、枸杞子。

做法:將紅豆(赤小豆)提前浸泡8個小時(如果有電壓力鍋則需浸泡1個小時即可),其他的材料洗淨一起煮成粥即可,喜歡甜味可以加幾塊冰糖。

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