怎麼吃才健康，大家都知道，營養對於身體形成細胞、正常運作、保持健康和預防疾病非常重要，吃得健康是十分重要的，下面來看看怎麼吃才健康。
一、食物多樣，合理搭配
每日膳食包括谷薯類、蔬菜水果、畜禽魚蛋奶和豆類食物。以穀類爲主。
建議平均每日攝入12種食物，每週25種以上，搭配合理。
每日攝入穀類食物，就是我們常說的主食，推薦量是200-300克。其中全穀物和雜豆類，也就是雜糧，佔50-150克。
薯類是指土豆、紅薯、山藥這些含澱粉多的、根莖類的蔬菜，推薦攝入量是50-100克/天。
二、吃動平衡，健康體重
每天運動，食不過量，能量平衡。
推薦每週5天中等強度身體活動，比如一些家務活動、快走、自行車、舞蹈、瑜伽、太極拳等。每週累計150分鐘以上。每天6000步。
每週2-3天高強度有氧運動，比如慢跑、球類、跳繩、游泳等運動，加強抗阻運動。
不宜久坐，每小時起來動一動。
三、多吃蔬果、奶類、全谷、大豆
餐餐有蔬菜，每天不少於300克新鮮蔬菜，深色蔬菜應占1/2。
天天吃水果，每天200-350克新鮮水果，不能用果汁代替。
新版的膳食指南增加了奶製品的攝入量，推薦每日300ml以上液態奶或奶製品。
經常吃全穀物、大豆製品，適量吃堅果。
四、適量吃魚、禽、蛋、瘦肉
魚、禽、蛋類和瘦肉平均每天120-200克，每週吃魚2次或300-500克。每週蛋類300-350克。禽畜肉300-500克。
少吃深加工肉製品。
吃雞蛋不棄蛋黃。
優選魚、少吃肥肉、煙燻和醃製的肉製品。
五、少鹽少油，控糖限酒
飲食清淡、少吃高鹽和油炸食品。
新版指南減少了食鹽的攝入，推薦成年人攝入食鹽每天不超過5克，烹調油25-30克。
控制添加糖的.攝入量，就是我們人工加入食品中的糖，包括飲料、糕點、糖果和烹調用的糖。建議每天不超過50克，最好控制住25克以下。
反式脂肪酸每天不超過2克。
不喝或少喝含糖飲料。
新版指南也減少了成年人飲酒量，推薦每天酒精量不超過15克。大約450ml啤酒、150ml葡萄酒、50ml白酒、30ml高度白酒。
六、規律進餐，足量飲水
合理安排一日三餐，定時定量。每天吃早餐。
不暴飲暴食，不偏食挑食，不過度節食。
足量飲水，少量多次。溫和氣候條件下，低身體活動水平成年男性每天喝水1700毫升，女性1500毫升。
推薦喝白水或茶水，不用飲料代替白水。
第一點：添加五顏六色的蔬菜
蔬菜是人們健康飲食的基礎，它們熱量低，富含營養素、維生素、礦物質、抗氧化劑和纖維，這些都是人體正常功能所必需的微量營養素。
大家可以試着每天在自己的飯菜中吃五顏六色的水果和蔬菜，因爲它不僅營養豐富，而且五顏六色會提供許多不同的好處。目標是每天至少吃5種顏色的蔬菜，至少400克蔬菜、塊莖和水果。一些不錯的選擇包括：
甜味蔬菜：玉米、胡蘿蔔、蘿蔔、紅薯、山藥、洋蔥、南瓜等天然甜味蔬菜可爲膳食增添甜味，同時減少對其他甜食的渴望。
綠色蔬菜：生菜、羽衣甘藍、芥菜、西蘭花和捲心菜富含鈣、鎂、鐵、鉀、維生素 A、C、E 和 K。
水果：可以充分爲人體提供維生素、抗氧化劑以及纖維。例如，西瓜富含維生素 A 和 B1，蘋果提供纖維，橙子和芒果中的維生素 C。
第二點：補充蛋白質
蛋白質爲人們提供生存和茁壯成長的能量，食物中的蛋白質被分解成 20 種氨基酸，這些氨基酸有助於身體生長，是維持細胞、組織和器官所必需的。人們日常的飲食中缺乏蛋白質會減緩生長、減少肌肉質量、削弱免疫力並削弱心臟和呼吸系統。蛋白質對兒童和青少年尤爲重要。
以下是一些爲了身體健康而吃蛋白質的指南：
嘗試不同類型的蛋白質，吃各種魚、雞肉、家禽、紅肉、海鮮等，而不僅僅是牛肉、豬肉等一兩種紅肉。如果人們是素食者，大家可以從豆類、堅果、豌豆、豆腐、大豆中獲取蛋白質，非素食者也應該吃植物性蛋白質。
豆類：黑豆、海軍豆和小扁豆中富含蛋白質。
堅果：杏仁、核桃、山核桃是不錯的選擇。
豆製品：試試豆腐、豆漿。
專家建議人們應該多吃植物蛋白而不是動物蛋白，而且每個不同年齡的人需要的蛋白質量也不同，不要吃太多蛋白質，以免肝腎過度勞累，蛋白質水平應在0.8-1.5g/kg體重左右。
第三點：適量飲食
任何健康飲食的基礎都是適度。但什麼是適度？標準是多少？這取決於人們的整體飲食，不是一兩天，而是直到人們達到理想體重。因此，在平衡所有碳水化合物、蛋白質、脂肪、纖維、維生素和礦物質的條件下進行適度飲食，根據正確的分配量來保持體重。
遠離下面這2種食物
高糖食物
糖是一種對身體有很大影響的活性物質，血液中的高或低糖水平會引發身體的'多種反應。所以，如果大家不控制自身的糖攝入量，身體將不得不更加努力地處理糖分。吃太多糖也容易導致體脂增加，這是與心臟病和癌症等許多疾病相關的風險。
2、高鹽食物
事實上，鹽本身並沒有致癌作用。但是經常食用高鹽食物，會對胃粘膜和炎症的損害的風險。此外，在醃製食品的保存過程中，可能會產生一種被稱爲“亞硝基化合物”的物質，這種物質被懷疑具有致癌性，不可否認，這與鹽的作用可能會增加患胃癌的風險。
此外，各種研究表明，以引起胃癌而聞名的幽門螺桿菌在食用高鹽食物較多的人羣中感染率較高。原因是含鹽量高的飲食會破壞胃的黏膜，改變黏液的性質，因此很容易營造幽門螺桿菌容易生存的環境，這似乎是持續感染的溫牀。
所以，避免食用高鹽食物很重要，因爲胃癌涉及高鹽食物進入胃部。另一方面，高血壓與體內鈉含量高有關，因此控制鹽的總量很重要。
